- Složení:
- Ve velké míse smíchejte nakrájené mušle, polovinu česneku, oregano, vločky pálivé papriky, sůl, černý pepř, olivový olej a asi dvě lžíce nasekané petrželky.
- V samostatné míse smíchej polovinu hrnku strouhanky se zbytkem česneku a dvěma lžícemi olivového oleje. Pokud je strouhanka příliš suchá, přidávej po kapkách olivový olej, dokud směs nebude vypadat suchá a bude držet pohromadě.
- Vezmi čisté mušle a začni je plnit směsí mušlí a doplňovat směsí strouhanky. Mušle polož na plech.
- Nalij na plech asi sklenici vody, tolik, aby pokryla jen dno plechu. Vložte plech do trouby a pečte 15 minut.
- Mušle Oreganata
- Složení
- Návod
- Video
Složení:
- 1 lb. Škeble, nakrájené, s rezervou ~20 škeblí
- 6 stroužků česneku, mletých
- 2 lžičky. Oregano
- 1 šálek strouhanky
- Petrželová nať, nasekaná
- Špalíček feferonek, volitelně
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- Oliva, extra panenský
Ve velké míse smíchejte nakrájené mušle, polovinu česneku, oregano, vločky pálivé papriky, sůl, černý pepř, olivový olej a asi dvě lžíce nasekané petrželky.
V samostatné míse smíchej polovinu hrnku strouhanky se zbytkem česneku a dvěma lžícemi olivového oleje. Pokud je strouhanka příliš suchá, přidávej po kapkách olivový olej, dokud směs nebude vypadat suchá a bude držet pohromadě.
Vezmi čisté mušle a začni je plnit směsí mušlí a doplňovat směsí strouhanky. Mušle polož na plech.
Nalij na plech asi sklenici vody, tolik, aby pokryla jen dno plechu. Vložte plech do trouby a pečte 15 minut.
Tisk
Mušle Oreganata
Tento recept na mušle Oreganata je jednoduchý pokrm s použitím hrstky surovin a je hotový za méně než třicet minut! Je to ideální předkrm, když pozvete přátele a rodinu na večeři.
Předmět Předkrm
Kuchyně italská
Klíčové slovo škeble, mušle oreganata
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 15 minut
Celkový čas 25 minut
Autor Pasquale Sciarappa
Složení
- 1 lib. Škeble, nakrájené, s rezervou 20 škeblí
- 6 stroužků česneku mletého
- 2 lžičky. Oregano
- 1 šálek strouhanky
- Hrst nasekané petrželky
- Špetka pálivých pepřových vloček volitelně
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle potřeby chuť
- Olivový olej extra panenský
-
Postavte rošt do střední polohy a předehřejte troubu na 400 °F. Ve velké míse smíchej nakrájené škeble, polovinu česneku, oregano, feferonky, sůl, černý pepř, olivový olej a asi dvě lžíce nasekané petrželky.
-
Po úplném promíchání přidej tři velké lžíce strouhanky a znovu promíchej. Pokud je směs škeblí stále příliš mokrá, přidávej po troškách strouhanku, dokud už nebude mokrá.
-
V samostatné misce smíchej půl hrnku strouhanky se zbytkem česneku a dvěma lžícemi olivového oleje. Pokud je strouhanka příliš suchá, přidávej po kapkách olivový olej, dokud směs nebude vypadat suchá a bude držet pohromadě.
-
Vezmi čisté mušle a začni je plnit mušlovou směsí a doplňovat směsí strouhanky. Mušle položte na plech.
-
Na plech nalijte asi sklenici vody, tolik, aby pokryla jen dno plechu. Vložte plech do trouby a pečte 15 minut.
-
Mušle oreganata vyjměte z trouby a podávejte je posypané čerstvou petrželkou a s horkou omáčkou na posypání. Pozdrav a cin cin!“
