Složení:

  • 1 lb. Škeble, nakrájené, s rezervou ~20 škeblí
  • 6 stroužků česneku, mletých
  • 2 lžičky. Oregano
  • 1 šálek strouhanky
  • Petrželová nať, nasekaná
  • Špalíček feferonek, volitelně
  • Sůl, podle chuti
  • Černý pepř, podle chuti
  • Oliva, extra panenský

Ve velké míse smíchejte nakrájené mušle, polovinu česneku, oregano, vločky pálivé papriky, sůl, černý pepř, olivový olej a asi dvě lžíce nasekané petrželky.

V samostatné míse smíchej polovinu hrnku strouhanky se zbytkem česneku a dvěma lžícemi olivového oleje. Pokud je strouhanka příliš suchá, přidávej po kapkách olivový olej, dokud směs nebude vypadat suchá a bude držet pohromadě.

Vezmi čisté mušle a začni je plnit směsí mušlí a doplňovat směsí strouhanky. Mušle polož na plech.

Nalij na plech asi sklenici vody, tolik, aby pokryla jen dno plechu. Vložte plech do trouby a pečte 15 minut.

Tisk

Mušle Oreganata

Tento recept na mušle Oreganata je jednoduchý pokrm s použitím hrstky surovin a je hotový za méně než třicet minut! Je to ideální předkrm, když pozvete přátele a rodinu na večeři.
Předmět Předkrm
Kuchyně italská
Klíčové slovo škeble, mušle oreganata

Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 15 minut
Celkový čas 25 minut

Autor Pasquale Sciarappa

Složení

  • 1 lib. Škeble, nakrájené, s rezervou 20 škeblí
  • 6 stroužků česneku mletého
  • 2 lžičky. Oregano
  • 1 šálek strouhanky
  • Hrst nasekané petrželky
  • Špetka pálivých pepřových vloček volitelně
  • Sůl podle chuti
  • Černý pepř podle potřeby chuť
  • Olivový olej extra panenský

Návod

  • Postavte rošt do střední polohy a předehřejte troubu na 400 °F. Ve velké míse smíchej nakrájené škeble, polovinu česneku, oregano, feferonky, sůl, černý pepř, olivový olej a asi dvě lžíce nasekané petrželky.
  • Po úplném promíchání přidej tři velké lžíce strouhanky a znovu promíchej. Pokud je směs škeblí stále příliš mokrá, přidávej po troškách strouhanku, dokud už nebude mokrá.
  • V samostatné misce smíchej půl hrnku strouhanky se zbytkem česneku a dvěma lžícemi olivového oleje. Pokud je strouhanka příliš suchá, přidávej po kapkách olivový olej, dokud směs nebude vypadat suchá a bude držet pohromadě.
  • Vezmi čisté mušle a začni je plnit mušlovou směsí a doplňovat směsí strouhanky. Mušle položte na plech.
  • Na plech nalijte asi sklenici vody, tolik, aby pokryla jen dno plechu. Vložte plech do trouby a pečte 15 minut.
  • Mušle oreganata vyjměte z trouby a podávejte je posypané čerstvou petrželkou a s horkou omáčkou na posypání. Pozdrav a cin cin!“

Video

admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

lg