Žampiony s červeným vínem a česnekem

Příprava vlastních žampionů s červeným vínem a česnekem vás přenese do oblíbeného bistra nebo steakhousu. Vychutnejte si každé sousto plné umami.

S těmito žampiony s červeným vínem a česnekem ozvláštníte svou večeři. Naložte je na svůj oblíbený steak nebo burger. Jsou jednoduché na přípravu, ale obsahují tolik

Příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Přečtěte si mé plné zveřejnění informací ZDE

Zítra mi bude 35 let. To je tragický pocit.

Vím, že to není nic hrozného, ale vyvolává to ve mně smíšené pocity. Ale vážně, nemají lidé v každé fázi života nějakou krizi kvůli svému věku? Já mám prostě z narozenin vždycky smíšené pocity, v jakémkoli věku.

Bez ohledu na to se těším na pohodové narozeniny. Snad si budu moct zdřímnout. Vidíte, rozhodně jsem stará!“

Sauteed Red Wine Garlic Mushrooms

Znáte ty houby, které dostanete v restauraci jako přílohu ke steaku nebo na hamburgery?

No, můžete si je jednoduše připravit doma!!!

S pouhou hrstkou ingrediencí získáte odvážnou, aromatickou přílohu. Vsadím se, že jakmile ji jednou uděláte, bude to recept, který budete dělat, když budete chtít vydatnou, pikantní přílohu. Zamilujete si ji natolik, že si uděláte dvojitou dávku!“

Tyto houby na červeném víně s česnekem jsou přílohou plnou umami, po které budete sahat, dokud vám nedojde.

Umami je jedna z pěti základních chutí. Říká se jí také pikantní chuť. Je to bohatá výrazná chuť, kterou najdete v potravinách, jako je parmezán, vývary a houby.

Houby už tuto bohatou chuť umami mají, ale když je podusíte a pak přidáte další výrazné chutě, jako je česnek a červené víno, ještě ji zesílí.

Jednou z nejlepších věcí na těchto houbách je, že jsou tak jednoduché na přípravu. Začnete jemným osmahnutím šalotky a česneku. Dbejte na to, aby se nepřipálily, jinak velmi zhořknou. To jen proto, aby změkly a získaly zlatavou barvu. Pak přidáte houby. Za častého míchání je nechte smažit, dokud se trochu nezmenší. Pak přidejte víno a nechte houby zredukovat na polovinu. Nakonec přidáte sůl, pepř a na závěr vydatně posypete petrželkou.

Jakmile se do nich zakousnete, okamžitě si tyto houby zamilujete. Jsou vydatné, bohaté, mají masitou chuť a jsou tak neuvěřitelně lahodné.

Vychutnejte si tyto houby ve steakovém stylu k dnešní večeři! Jsou vydatné, bohaté a tak snadno připravíte tu nejlahodnější houbovou přílohu.

Musím použít šalotku?

Ne, šalotku používat nemusíte. Můžete nahradit žlutou cibuli, ale šalotka dodá skvělou chuť, kterou nemůžete nijak napodobit, takže její použití důrazně doporučuji.

Jaký druh vína potřebuji?

Doporučuji použít výrazné červené, takové, které je suché, veršované sladké. Pro tento recept by se skvěle hodil Merlot. Nezapomeňte si skleničku vychutnat i u večeře!

Další lahodné přílohy k jídlu

.