11 různých druhů fíkovníků

Podívejte se blíže na fíkovníky, o kterých se tolik mluví, a poznejte různé druhy fíkovníků, získejte tipy, jak je sázet a pečovat o ně, a užijte si o nich zajímavá fakta.

Fíkovník je známý jako druh stromu, který může produkovat dvě úrody ovoce ročně, je odolný vůči suchu a má schopnost rozmnožování. Tento strom patřící do rodu Ficus byl poprvé pěstován v oblasti východního Středomoří a v západní Asii před téměř 5 000 lety. Tento strom dorůstá výšky 15 až 30 metrů a vyžaduje pravidelné prořezávání. Výšku tohoto stromu však lze omezit, pokud je vysazen v nádobě.

O fíkovníku se několikrát zmiňuje Bible. Dokonce když byli Adam a Eva v nebi nazí, použili listy fíkovníku, aby se přikryli. Buddha získal své poznání, když seděl pod fíkovníkem. A konečně ženy v Kikuyi (v Africe) si na tělo nanášejí šťávu z fíkovníku, protože pevně věří v jeho plodnost.

Po získání malého přehledu o tomto zázračném druhu stromu je důležité dozvědět se něco o druzích fíkovníků.

Související:

Typy fíkovníků

Fíkovník jadranský

Fíkovník jadranský pochází z oblasti Středomoří. Fíky na něm mají světle zelenou slupku a v čerstvém stavu růžovou dužinu. Protože mají opravdu vysoký obsah cukru, fíky vypěstované na tomto stromu se obvykle suší, aby se daly použít do fíkových tyčinek nebo fíkových past. Jadranský fíkovník je považován za samosprašný a plody mají tenkou slupku s báječně sladkou dužinou. Tento fíkovník dokáže přežít různé povětrnostní podmínky, ale plody dozrávají během června (přírůstek minulého roku) a srpna (přírůstek aktuálního roku).

Fíkovník alma

Fíkovník alma dozrává později v sezóně a plody mají bohatou chuť, ale nemají na první pohled lákavý vzhled. Fíkovník alma je citlivý na sníh a mráz, proto by se neměl pěstovat dále než 200 mil od Mexika. Tato odrůda je poměrně nová (existuje od roku 1974) a je považována za jeden z nejchutnějších druhů fíků. Fíky Alma lze konzumovat čerstvé nebo je lze konzervovat. Protože mají na slupce tmavé skvrny, vyvolává to v lidech myšlenku na bakteriální infekce na. Plody jsou středně velké, žluté barvy a mají malá semena.

Černý misijní fíkovník

Černý misijní fíkovník může dorůst 10 až 30 stop (což je považováno za poměrně velké) a při správné péči může žít dlouho. Černý misijní fíkovník pochází z Kalifornie a produkuje vysoce kvalitní fíky. Strom je pojmenován podle otce misie, který představil tuto tmavě fialovou slupku, která při sušení zčerná. Dužina plodů je růžová. Podobně jako ostatní fíkovníky i tento strom plodí dvakrát ročně. Pokud fíky přezrají, slupka středně velkých plodů praská.

Hnědý fíkovník turecký

Hnědý fíkovník je známý svou výškou 25 stop a rozsáhlým rozšířením. Obecně jsou ceněny pro plody a listy, které produkují místo květů. Fíky tohoto stromu mají tmavě fialovou slupku doprovázenou červenou dužinou. Hnědé krocanovité fíky se prodávají čerstvé i sušené. Plody rostou během pozdního jara a pozdního léta.

Fíkovník

Tento fíkovník nevytváří žádné plody, které by se daly jíst. Jediné, co může produkovat, jsou samčí květy, které slouží k opylení samičího fíkovníku. Tento planě rostoucí fíkovník roste v jižní Evropě a jihozápadní Asii. Fíkovník má tlustou slupku, hruškovité tělo a mnoho malých květů, které se mění v malé plody, které jsou všechny nejedlé. Samčí kaprifík není šťavnatý a zdá se, že je polodutý. Nejedlé plody tohoto stromu dozrávají třikrát do roka.

Fíkovník celestýnský

Jedná se o fíkovník, který je nejtěžší sehnat a který snáší teploty až 15 °C a někdy i nižší. Strom dorůstá výšky až 15 stop a musí být zasazen do půdy, která dobře odvádí vodu. Důvodem je to, že neroste v přemokřené půdě. Tento strom je oblíbený na jihovýchodě Spojených států. Je tam proslulý, protože má vysokou odolnost vůči horku a chladu. Fíky Celeste jsou často označovány jako „sladké fíky“, a to kvůli vysokému obsahu cukru. Slupka tohoto ovoce je fialová nebo světle hnědá a dužina má jasně červeno-jahodovou barvu.

Obvyklé fíkovníky

Jak již název napovídá, jedná se o nejběžnější fíkovník, který je k dispozici na světě. Navíc je oblíbený i ve Spojených státech. Fíkovník obecný, který nemá skutečná semena a nepotřebuje opylení, obsahuje hnědé krocaní fíky a fíky Celeste. Tento druh stromu se obvykle vyskytuje v domácnostech a není závislý na opylení jinými stromy. Fíky na fíkovníku obecném nejsou náchylné k hmyzu nebo hnilobě, protože nemají žádný otvor, kterým by mohla pronikat dešťová voda, jež by mohla ovlivnit plody. Jedná se pravděpodobně o jediné ovoce, které může zůstat v pořádku po delší dobu.

Fíkovník kadotský

Fíkovník kadotský má schopnost dorůst výšky 30 stop a šířky 30 stop. Jedinci, kteří tento strom rádi uchovávají, obvykle milují fíkovníky Kadota. Tento fíkovník s krásnou žlutozelenou slupkou a fialovou dužinou se skvěle hodí pro zavařování fíků. Celý fík je bez semen a po usušení získává světle zlatavou barvu. Tento strom odolává chladnému počasí a nejvíce se mu daří v páté a šesté zóně. Strom je atraktivní na pohled a může být přizpůsobivý, pokud je chráněný.

Fíkovník fialový genca

Fíkovník fialový genca má střední vzrůst a schopnost dorůst do výšky 13 stop, ale hojnost plodů a listů. Fíky tohoto stromu se označují jako černé genovské fíky nebo černé španělské fíky. Mají tmavě fialovou barvu, jsou velké a mají sladkou červenou dužinu. Tyto fíky jsou samosprašné a lze je konzumovat čerstvé nebo sušené. Skvělou vlastností těchto fíků je, že z nich můžete připravit také džem. Tento fialový fíkovník genca se pěstuje jak pro komerční účely, tak pro domácí pěstitele.

Fíkovníky San Pedro

Fíkovníky San Pedro mají každou sezónu dvě různé úrody. První plodina se pěstuje na vyzrálém dřevě, které je bez listů a nepotřebuje opylení. Tato plodina se nazývá plodina Breba. Druhá plodina se pěstuje na novém dřevě a k úspěšnému opylení potřebuje samčí květy. Druhá úroda vzniká v pozdějším období, a pokud nedojde k řádnému opylení, plody prostě spadnou ze stromu, protože jsou ještě plně vyvinuté.

Fíkovník smyrenský

Po opylení kaprifugami plodí fíkovník smyrenský pouze samičí květy. V závislosti na zeměpisné poloze je tento fíkovník někdy považován za fíkovník kalimyrenský. Oba tyto stromy obsahují fíky, které mají měkkou strukturu, lahodnou chuť a vysoký obsah vlákniny.

Když jsou smyrnské fíky čerstvé, mají zelenožlutou barvu, a když jsou sušené, mají světle zlatou barvu a začínají chutnat jako ořechy. To je jeden z důvodů, proč jsou sušené fíky mezi lidmi tak oblíbené. Fíky jsou skvělou, zdravou a rychlou svačinkou. Pokud však nejsou správně opylovány, plody spadnou ze stromu ještě předtím, než se plně rozvinou.

Zábavná fakta o fíkovníku

• Fíky se pěstují na stromu Ficus, který patří do čeledi morušovníkovitých.
• Ficus carica je součástí asijských druhů kvetoucích rostlin, které patří do čeledi morušovníkovitých.
• Divoké fíkovníky byly poprvé pěstovány v západní Asii, jižní Asii, Africe a Středomoří téměř před sto miliony let. To je doba, kdy na Zemi žili dinosauři.
• Fíky se živí mnoho primátů a také lidé v dávných dobách, kteří se jimi živili.
• Původní fíkovník byl v dávných dobách pěstován a ve volné přírodě rostl na místech, která byla slunná, suchá a kamenitá. V těchto oblastech byla čerstvá půda.
• Téměř před 11 000 lety začali fíkovníky pěstovat obyvatelé v západní Asii. Pěstované fíky jsou považovány za první druh potraviny, který byl kdy pěstován, ještě předtím, než se objevil ječmen a pšenice.
• Pokud je příznivé klima, může strom přinést 2 úrody v jednom roce. První přichází v časném jarním/letním období (z loňských pupenů) a druhá je hlavní sklizeň, která se koná v podzimním období (z jarních pupenů).
• Figovníky jsou samosprašné, což znamená, že stačí zasadit jeden strom, abyste získali jeho plody. Dospělé fíkovníky mají schopnost dorůst výšky 15 až 30 stop.
• Fíkovníky mají voňavé listy, které jsou dlouhé 4,7 až 9,8 cm a široké 3,9 až 7,1 cm.
• Fíkovníky mají méně kalorií, které tělu dodávají rozpustné vitaminy, minerální látky a vlákninu.
• Sušené i čerstvé fíky jsou bohaté na vitaminy skupiny B-komplexu, jako jsou pyridoxin, kyselina pantotenová, foláty a niacin. Tyto vitaminy jsou kofaktory metabolismu tuků, sacharidů a bílkovin.
• Sušené fíky jsou nejlepším zdrojem minerálních látek, jako je měď, železo, zinek, selen, mangan, draslík a vápník. Všechny tyto minerály jsou pomocníkem při tvorbě červených krvinek a buněčné oxidaci.
• 100 gramů sušených fíků obsahuje 162 miligramů vápníku. To je 16 % množství, které je třeba denně zkonzumovat. A co víc, půl šálku fíků se z hlediska obsahu vápníku vyrovná polovině šálku mléka.
• Turecko je známé jako země, kde se pěstuje nejvíce fíků, následuje Írán, Alžírsko, Maroko, Egypt a Řecko.
• Fíky patří mezi ovoce, které je třeba konzumovat denně, protože jsou zdraví prospěšné. Fíky pomáhají při zácpě, potlačují cukrovku, snižují hladinu cholesterolu, kontrolují hladinu cukru v krvi, podporují zdraví kostí, zachovávají zrak, pomáhají při hubnutí a ozdravují játra.

Sázení fíkovníku

Tipy

• Fíkovník můžete bez obav vysadit venku v zóně 8 a nižší. Pokud žijete v pásmu, kde jsou zimní teploty delší dobu příliš nízké, bude nejlepší pěstovat fíkovník v kontejneru a skladovat ho uvnitř.
• Fíkovník venku sázejte v období časného jara nebo pozdního podzimu, tedy v době, kdy je strom neaktivní.
• Pěstujete-li fíkovník v kontejneru, pěstujte ho v půdní směsi a vložte do ní jemnou kůrovou drť, abyste mohli zlepšit odvodnění. V létě musí být stromek na slunci. V jarním a letním období přidávejte každý měsíc hnojivo s vysokým obsahem dusíku. Strom mírně zalévejte. V zimě nechte stromek uvnitř a zkontrolujte, zda je půda vlhká.
• Fíkovníky pěstované venku by se měly vysazovat na jaře nebo na začátku podzimu, kdy je slunce. Tyto stromy mohou správně růst ve všech typech půd, pokud obsahují organický materiál a jsou dobře odvodněné.
• Fíkovník sázejte alespoň 20 stop od stromů a budov.
• Fíkovníky mají hluboké kořeny, proto na to myslete při výběru místa pro výsadbu.

Sázení fíkovníku v kontejneru do země

1. Vyjměte rostlinu z kontejneru a odstraňte případné kroužící kořeny. Pomocí nůžek zkraťte kořeny podle potřeby.
2. V požadovaném místě vykopejte jámu. Díra by měla být o několik centimetrů širší a hlubší než kořeny a jejich rozprostření. Umístěte stromek na malou hromádku zeminy přímo do středu jámy. Kořeny musí být daleko od kmene, aniž byste je museli příliš ohýbat.
3. Stromek by měl být zasazen o 2 až 4 centimetry hlouběji, než byl původně zasazen ve své nádobě.

Péče o fíkovníky

• Pravidelné zalévání mladých fíkovníků může napomoci jejich uchycení. Pokud žijete v sušším podnebí, měl by být fíkovník zaléván každý týden.
• Dokud nejsou pěstovány v nádobách, nepotřebují fíkovníky pravidelné hnojení. Pokud však váš stromek neroste správně (za jedno vegetační období by měl vyrůst o 12 cm), můžete přidat ½ až 1 libru dusíkatého doplňku. Rozdělte ho na 3 až 4 díly a začněte ho stromku aplikovat na konci léta nebo během zimní noci.
• Fíkovníky potřebují řez. Proto během období vegetačního klidu odstraňte odumřelé, slabé a nemocné větve, aby stromek mohl správně růst.
• Pokud žijete v chladné oblasti, je třeba fíkovník v kontejneru přemístit do interiéru a zajistit mu vlhkou půdu.
• Pokud je ve vaší oblasti obvykle chladno a stromek je vysazen venku, při příliš chladné půdě rychle uhyne. Pokud má strom tvrdé dřevo, oblast pod zemí nebude postižena. Jen se ujistěte, že odstraňujete všechno odumřelé dřevo, když je strom v klidovém stavu, aby tam mohl na jaře růst.

Fíkovník má bohatou historii a plody na něm mají nekonečné výhody, proto je důležité, aby byl každý poučen o různých druzích fíkovníků. Všechny různé druhy fíkovníků jsou klasifikovány jako Ficus carica bez ohledu na to, kde na světě se mohou pěstovat. Fíkovník je pro svět darem, a proto by měl být za každou cenu chráněn

Související: Typy jilmů | Typy vrb | Typy habrů | Typy sarančí