17 nejlepších restaurací v Dorchesteru

Největší čtvrť v Bostonu je zároveň nejrozmanitější. Ať už hledáte nejlepší vietnamskou kuchyni ve městě, dokonalé jídlo na terase nebo neokázalý pult, kde se podává trinidadské roti nebo západoafrické dušené maso, na jídelní scéně Dot to najdete – a nechybí ani skvělé veganské jídlo, místní pivo a americká jídla. Podívejte se na tyto tipy na nejlepší jídlo v Dorchesteru, ať už se nacházíte poblíž Polského trojúhelníku, Lower Mills nebo kdekoli mezi nimi.

224 Boston Street

Tato útulná novoamerická restaurace zůstává skrytým klenotem, přestože existuje už více než 30 let. Částečně proto, že je skutečně skrytá – do útulné hospůdky musíte projít přes svěží zahradní terasu s květinami na mřížích. Restauraci 224 Boston, kterou nyní vlastní restauratér Eric Aulenback ze Southie, stojí za to vyhledat kvůli neustále se měnícímu komfortnímu jídlu, jako jsou kuřecí křidélka pečená v troubě s kořením chimichurri, salát quinoa s oholeným jablkem a pečenou mrkví a sytá sekaná s houbami a omáčkou z černého česneku.

224 Boston St, Dorchester, 617-265-1217, 224boston.com.

Anh Hong

Dorchester je od 70. let minulého století domovem živé vietnamské komunity a tento několikanásobný vítěz soutěže Best of Boston je místem, kam můžete zajít, abyste ochutnali jejich domovinu. Na jídelním lístku najdete velké mísy pho a bùn, ale také spoustu méně obvyklých domácích jídel, jako je bun rieu s mořskými plody a sladkým a pikantním zlatočerveným vývarem, ca kho to (karamelizovaná ryba v hliněné nádobě) a vlastní čerstvé závitky z křehkého hovězího masa, křupavých jablek a čerstvé máty.

291 Adams St, Dorchester, 617-265-8889, anhhongboston.com.

Ashmont Grill

Majitel Chris Douglass je obyvatel Dorchesteru, kulinářský instruktor a absolvent místních špičkových restaurací, než se v roce 2005 vydal na vlastní pěst s touto stálicí a krátce nato s oblíbenou italskou restaurací Tavolo. Ashmont Grill je uvolněný, ale rafinovaný, s chutí grilovanou na dřevě, která prostupuje vším od hamburgerů po pikantní květák. Ve čtvrtek se zde loví ústřice za dolary a každý večer v týdnu se podávají příjemné malé talíře, jako jsou mušle s vůní šafránu a hranolky se slaninou. V sezóně má dvě venkovní terasy, včetně zahrádky, která je jedním z nejlepších míst ve městě.

555 Talbot Ave., Ashmont, Dorchester, 617-825-4300, ashmontgrill.com.

Bánh Mì Ba Le

Vynikající sendvič banh mi musí začínat vynikajícím chlebem a toto místo v Savin Hillu, kde se nejedná o žádný přepych, má tuto část zvládnutou. Doma pečené bagety jsou uvnitř měkké a na povrchu křupavé – perfektně se hodí ke křupavým a světlým okurkám, neokoukané vepřové paštice a slaným uzeninám a křehkému hovězímu masu marinovanému v citronové trávě. Tento nesrovnatelný sendvič vás vyjde na necelých 5 dolarů, takže není výmluva, proč si neobjednat také bublinkový čaj, avokádový koktejl nebo sladkou a chutnou vietnamskou ledovou kávu.

1052 Dorchester Ave., Dorchester, 617-265-7171.

Blarney Stone

Blarney Stone, který se pyšní tím, že byl prvním barem v Americe, kde se prodával čepovaný Guinness, patří už desítky let k základnímu vybavení Fields Corner. To ale neznamená, že se nic nezměnilo: vedle kuřecích řízečků, hamburgerů a fish and chips tu najdete spoustu jídel s latinskoamerickým a asijským nádechem a bohatý výběr pro lidi s dietními omezeními, od salátových wrapů v thajském stylu až po misku z jasmínové rýže s tofu na kari a spoustou zeleniny. V nabídce jsou moderní koktejly a řemeslná piva a atmosféru umocňuje krb v chladnějších měsících a krásná terasa po zbytek roku.

1505 Dorchester Ave., Dorchester, 617-436-8223, blarneystoneboston.com.

Café Polonia

V této útulné restauraci v polském trojúhelníku si budete připadat, jako by vám večeři připravovala vaše vlastní babička, ať už je to smažená kiszka (krvavá klobása) se sladkou karamelizovanou cibulkou, maďarský guláš a doma pečený chléb nebo křupavé pierogi s nebesky krémovým bramborovým vnitřkem.

611 Dorchester Ave., Boston, 617-269-0110, cafepolonia.com.

Cesaria Restaurante

Kapverdská kuchyně je jedinečnou směsí západoafrických a portugalských chutí, od mořských plodů přes zděděné obiloviny až po tropické šťávy tvořící silné koktejly. Není lepšího místa, kde se s touto kuchyní a kulturou seznámit, než v tomto přátelském, luxusním podniku, který se specializuje na katchupu – pikantní guláš z hominy, fazolí, vepřového masa, zelí a linguiça neboli ryby, který je národním jídlem tohoto ostrovního národa. O víkendech zde také hraje živá hudba.

266 Bowdoin St., Dorchester, 617-282-1998, Facebook.

Dbar

Šéfkuchař Chris Coombs a jeho obchodní partner Brian Piccini, kteří stojí také za restaurací Deuxave v Back Bay a dvěma steakhousy Boston Chops, zahájili své impérium Boston Urban Hospitality touto noční restaurací v sousedství. Přijďte na skvělé koktejly a jídla, jako je tuňákový ceviche s chipsy z kořene taro, grilovaná klobása a brokolicový chléb a grilovaný sýr s kachním konfitem, a zůstaňte na zábavné a inkluzivní taneční večery a karaoke.

1236 Dorchester Ave., Dorchester, 617-265-4490, dbarboston.com.

Dorchester Brewing Company

Po dobu prvních tří let své činnosti neměl tento rušný smluvní pivovar a výčepní zařízení kuchyni – to však nebránilo DBCo. hostit některé z nejčerstvějších chutí v Dorchesteru prostřednictvím horkých pop-up provozů, jako jsou Deep Cuts Deli, Buenas empanadas a Burgundian Coffee & Waffles. Koncem roku 2019 se však výčep promění v jedinou střešní barbecue restauraci v Dorchesteru, když zde dlouholetý oblíbenec M&M BBQ zřídí pobočku s pultovou obsluhou. Bez ohledu na to, co je na jídelním lístku, stojí za ochutnání i domácí piva jako svěží helles zwickelbier, stone fruit sours, New England IPA a pražené portery.

1250 Massachusetts Ave., Dorchester, 617-514-0900, dorchesterbrewing.com.

Lower Mills Tavern

Super přátelská obsluha je vrcholem každé návštěvy tohoto útulného podniku, jednoho z několika eklektických místních podniků, které spoluvlastní frontman kapely Dropkick Murphys Ken Casey. Najdete tu ale také pěkný výběr piva, špičkové lihoviny a čerstvé jídlo. Šéfkuchařka Cara Marie Nance pochází z místních zdrojů, jako je Brookwood Community Farm a Foley Fish, a připravuje pokrmy, jako jsou slidery z vepřového bůčku s jablky a celerovým pyré nebo losos v pepita krustě s granátovým jablkem, citrusovou quinoou a baby kapustou. V úterý a v sobotu večer hraje živá hudba, o víkendu se podává brunch a v sobotu se podává nové noční menu s pizzou za 10 dolarů a dalšími specialitami.

2269 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4461, lowermillstavern.com.

Lucy’s American Tavern

Další přístupný americký bar vyšší kategorie je pro oblast Adams Village obzvláště atraktivní díky své výhodné poloze přímo u dálnice Southeast Expressway. Rozlehlý prostor nabízí živou barovou scénu s velkým výběrem piva a dokonce i výčepních vín a také hospodské jídlo, jako je pikantní buvolí dip, kuřecí křidélka na sucho a Burger Royale s vyzrálým čedarem, jablkově uzenou slaninou, bourbonovou barbecue omáčkou a křupavými cibulovými nudličkami.

13 Granite Ave, Dorchester, 617-326-6677, lucysamericantavern.com.

McKenna’s Cafe

Toto dlouholeté místo, kde se podávají snídaně a obědy, je oblíbeným místem starosty Savin Hillu Martyho Walshe – a zřejmě i všech ostatních obyvatel města. Nenechte se odradit víkendovou ranní tlačenici: Čekání opravdu nebude dlouhé. A když se konečně posadíte, čeká vás odměna v podobě vydatných talířů, jako jsou steakové špičky s vejci, francouzský toast s granolovou krustou nebo sendvič s krůtím masem se vším všudy. McKenna’s je tu už desítky let, ale jeden ze současných majitelů stojí i za novějšími podniky v sousedství, Savin Hill Bar and Kitchen a Ghost Pepper Taqueria.

109 Savin Hill Ave., Dorchester, 617-825-8218, mckennascafe.com.

Oasis Vegan Veggie Parlor

Čtvrť Four Corners přivítala tuto zdravou možnost v roce 2017 a od té doby si ji zamilovala – vegetariánské útočiště se pyšní hvězdnými recenzemi na internetu. To proto, že jídlo je chutné, porce velkorysé a ceny přijatelné. Na výběr je spousta sytých jídel, například africký kuskus nebo misky z hnědé rýže, dušená čočka a denní kaše, vegetariánské přílohy jako kari zelí, ovocné smoothies a veganské dezerty.

340 Washington St, Dorchester, 617-237-9033, Facebook.

Pho 2000

Další výjimečná vietnamská restaurace v okolí Fields Corner nabízí bohaté a aromatické hovězí pho s jemným flank steakem, bůčkem, šlachou a dršťkami. Chystáte se sem se skupinou? Smažený sumec vcelku také stojí za to:

198 Adams St., Dorchester, 617-436-1908.

Shanti Indian Cuisine

Oblast Savin Hill byla prvním místem tohoto úžasného impéria indického jídla, které od svého debutu v roce 1999 přidalo pobočky v Roslindale a Kendall Square. Ohnivé vindaloos, vločkové samosy a cokoli z pece tandoori je trvale vynikající, ale chybu neuděláte ani výběrem z cenově dostupného poledního bufetu.

1111 Dorchester Ave., Dorchester, 617-929-3900, shantiboston.com.

Singh’s Roti Shop

Představte si typické trinidadské roti jako ploché chleby velikosti pizzy, které se na objednávku opečou na mřížce a naplní výraznými chutěmi, jako je kozí maso na kari, krevety, kořeněná cizrna s kaší ze sladkých brambor a kuřecí maso jerk. Milovníci koření si nenechte ujít domácí pálivou omáčku, kterou si naštěstí můžete odnést domů i v lahvích. Vyrábí se ze směsi pálivých červených paprik a každému jídlu dodá pálčivý říz.

692 Columbia Rd., Dorchester; 617-282-7977, singhsrotishop.net.

Yellow Door Taqueria

Na jižním okraji města, téměř v Miltonu, se vyplatí vyrazit do tohoto malého obchodu s tacos. Vynikající tacos na vlastnoručně vyrobených tortillách nejsou vždy tradiční, ale vždy jsou vyvážené, odvážné a vhodné pro Instagram, a v rušném baru se podávají skvělé koktejly, jako je Pickled Monk s tequilou, žlutou chartreuse, mátou a melounovým shrubem. Šéfkuchařka Carolina Curtin převzala vedení podniku v létě 2019 a nedávno rozšířila nabídku o nové empanadas, pupusas a crudo a víkendové brunchové speciality.

2297 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4201, yellowdoortaqueria.com.