- Facebook80
- Pinterest25.2K
- Yummly5.6K
Rychlé a zdravé smažení plné kuřecího masa, zdravé zeleniny a lahodné omáčky toto 20minutové smažené kuřecí maso je jako stvořené pro všední večer!
Odkazy mohou být partnerské.
Snadný recept na kuřecí Stir Fry
V poslední době žijeme na Stir Fry. Jsou to podle mě dokonalá jídla. Stir Fry je snadné, výživné a chutné. 20minutové kuřecí Stir Fry je mým tipem na večeři ve všední den.
Krása tohoto kuřecího Stir Fry spočívá v tom, že jako jídlo pokrývá všechny nutriční aspekty, nemusíte se starat o přílohu nebo o to, že jste zapomněli podávat zeleninu. V tomto smaženém jídle vystupuje jako bílkovina na tenké plátky nakrájené kuřecí maso. Denní dávku zeleniny tvoří brokolice, mrkev, červená paprika a špenát. Jednoduchá omáčka ze sójové omáčky, sezamového oleje, zázvoru a kukuřičného škrobu. Vše se podává na horké rýži v páře.
Tento pokrm si také můžete upravit podle svých představ. Pokud máte rádi houby, přidejte houby, pokud nesnášíte papriky, papriky vynechejte! Já obvykle přidám jakoukoli jinou zeleninu, kterou potřebuji využít v lednici. Pokud mám hrášek, který se kazí, nebo papriku navíc, kterou potřebuji využít, přidám ji.
Omáčka je také snadná a také se dá přizpůsobit. Je to základní omáčka na bázi sójové omáčky a je dost snadné přidat další příchutě, já ráda přidávám drcené vločky červené papriky nebo srirachu, když chci trochu pálivosti.
Takže si příští rušný večer vylepšete tímto přizpůsobitelným 20minutovým kuřecím Stir Fry.
TIPY & TRIKY
– já na toto jídlo používám svou 12,5palcovou pánev (mou opravdu velkou pánev), pokud nemáte velkou pánev nebo wok, doporučuji kuře úplně uvařit, odložit stranou a pak uvařit zeleninu a nakonec vše přihodit dohromady, jinak by se mohlo stát, že na vaší pánvi nebude dost místa, aby se vše uvařilo (potřebujete velkou pánev? Já mám nepřilnavou 12-1/2palcovou pánvičku Rachael Ray Nonstick
a miluju ji)
– Nezapomeňte na rýži! Podívejte se na mou spolehlivou metodu vaření rýže na sporáku
Složení
- 1 libra kuřecích prsou, nakrájené na proužky*
- 2 velké mrkve
- 1 hlavička brokolice nebo asi 2 šálky růžiček brokolice
- 1 červená paprika
- 1-2 šálky čerstvého špenátu nebo velká hrst nebo 2 (zvadne)
- PŘÍPRAVKY: 1. Kousek kuřecího masa nakrájený na proužky, 2:
- 1/2 šálku sójové omáčky
- 1 čajová lžička sezamového oleje
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1 čajová lžička cukru
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- Pro přípravu omáčky přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, zázvor, cukr a kukuřičný škrob do malé misky. Promíchejte, aby se omáčka spojila. (Případně si někdy omáčku připravím předem tak, že vše přidám do sklenice, zchladím ji a před přidáním na pánev ji jen pořádně protřepu).
- Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky velikosti sousta. Já jsem nakrájela mrkev na sirky, brokolici na malé růžičky a papriku na proužky.
- Mírně vymaž velkou pánev nebo wok na středním ohni. Přidejte kuřecí maso a vařte 3-4 minuty, dokud nebude zvenku růžové.
- Na pánev přidáme mrkev, brokolici a papriku. Za stálého míchání smažte 5-8 minut, dokud zelenina nezačne měknout.
- Přidej na pánev špenát a omáčku. Snižte teplotu na středně nízkou. Smažte asi 5 minut, dokud špenát nezvadne a omáčka mírně nezhoustne.
- Stáhni z ohně a vmíchej lžičku nebo dvě citronové šťávy, pokud ji používáš. Podávejte na rýži a ozdobte sezamovými semínky.
Poznámky
*Vřele doporučuji kupovat předem nakrájené smažené kuře, které je ve většině obchodů, ušetří to tolik času!
Nutriční údaje jsou automatické, konečné nutriční údaje budou záviset na použitých surovinách a případných změnách.
Nutriční informace:
Výtěžnost: 4
Množství na jednu porci:Kalorie: 1,5 ml: Vláknina: 6,12gCukry: 6,77gBílkoviny: 31,49g
Připravili jste si tento recept?
Prosím, zanechte komentář níže na blogu nebo se podělte o fotku s mým označením @the_schmidty_wife! Už se nemůžu dočkat, až uvidím, co jste připravili!
Mír & S láskou
Lauren, The Schmidty Wife
P.S. Pokud se vám líbí moje smažené kuřecí maso, určitě se podívejte na moje smažené krevety (jídlo do mrazáku) nebo na moje smažené mleté vepřové maso!
- Facebook80
- Pinterest25,2K
- Yummly5,6K
.
