22 barů a restaurací, na které přísahají místní obyvatelé Portsmouthu

1. Colby’s

Nejšťastnější ze sobot.☝️

A photo posted by @jackiedaaang on Nov 8, 2014 at 8:45am PST

Pro nejlepší snídani v sedě ve městě si zajděte na Daniel street. Nezkoušejte to ale hlavním vchodem – vchod je přes uličku, kde můžete sedět a popíjet kávu, dokud se neuvolní stůl. Colby’s je restaurace ze staré yankeeské školy, která se proslavila zákazem vstupu všem prezidentským kandidátům během primárek v New Hampshire v roce 2012. V tomto místním útočišti, kde si můžete objednat cokoli od pohankových palačinek až po humří benedikt, se Colby’s daří udržovat nízké ceny a vysokou kreativitu díky každodenním novinkám v menu. Jen se nepokoušejte o žádnou předvolební kampaň.

2. Ceres

Foto zveřejnil e193 (@e193) 22. května 2015 ve 12:07 PDT

Tam si chodíme pro croissanty s sebou. Ceres je místo, kde můžete poslouchat vtipkování štamgastů pod neobvyklou výzdobou pekárny – například obří dřevěnou rukou mávající kouzelnou hůlkou nebo vitrážemi, na kterých je napsáno motto Ceres: „Něco sněz, budeš se cítit lépe.“ Tohle je místo, kde můžete poslouchat vtipkování štamgastů.

3. Caffe Kilim

Máme prostě moc rádi kávu a tak. 😉

A photo posted by seana_mccarthy (@seana_mccarthy) on Apr 14, 2015 at 9:10am PDT

‚Dancing Goats‘ je zrnková káva, kterou turecký majitel Yelsin objednává speciálně pro svou kavárnu na západním konci města. Vstupte za silné vůně kari a skořice doprovázené ulitami turecké hudby a oceňte změť uměleckých děl, pohlednic a koberců, které visí na stěnách tohoto malého – ale plného – podniku. Místní sem chodí na nejlepší kávu ve městě.

4. Flatbread

jsem ráda, že se moje holka tak dobře bavila na dnešní narozeninové večeři1⃣8⃣💕 pc to slam @sara_lamoureaux

A photo posted by hillary (@hillacopter) on Mar 17, 2015 at 5:30pm PDT

Flatbread je jediná „řetězová restaurace“, která se na tomto seznamu objeví, což svědčí o tom, jak jsou fantastické. Portsmouth je naštěstí jedním z hrstky malých městeček v Nové Anglii (kromě Whistleru a Maui), kde se nachází jedno z těchto pizzerií na dřevo. Díky společné atmosféře, dlouhým dřevěným stolům a masivním kamenným pecím jsou tím nejlepším místem ve městě, kam můžete vzít velkou skupinu na Redhook Ale a pizzu Jay’s Heart.

5. Lexie’s

brečím, protože je konec, nebo brečím, protože se to stalo? 😭💜🍔 #vsco #vscocam #portsmouth #burger

A photo posted by ≫ dana ≪ (@danagracee) on May 26, 2015 at 16:23pm PDT

Co se stane, když si dva klasicky vzdělaní kuchaři otevřou restauraci, která nabízí jejich oblíbené jídlo všech dob? Vznikne nejlepší podnik s hamburgery na pobřeží Seacoast. Lexie’s se ukrývá v malé díře ve zdi na západním konci města a nabízí pětihvězdičkové jídlo v neformálním balení. Za 10 dolarů dostanete gurmánský burger na bramborové rolce s dušenými krátkými žebry a gruyere, hranolky s černým lanýžem nakrájené na tenko jako krajka se strouhaným parmazánem navrch a luxusní mléčný koktejl dne.

6. Vyzkoušejte si, jak se vám tu líbí. Ulice

Miluji tě Sajin #amazingface @sajin_ka

Fotografie zveřejněná Lily Brady (@lilliputian88) 11. května 2015 v 4:00 hod:59pm PDT

Ulice Street, která se nachází v rozvíjejícím se West Endu v Portsmouthu (a je za něj částečně zodpovědná), je eklektické místo, kde si můžete dát banh mi nebo pozole, které se mohou měřit s pouličními prodejci ve Vietnamu a Mexiku. Mezi jejich zabijáckou nabídkou kohoutků, skvělými nočními nabídkami služeb a nervózní výzdobou stojí za to vyrazit do West Endu na lahodnou Cemitu.

7. Pivovar Portsmouth

Tak jsem se rozhodl, že ještě jeden pivovar na cestě z města udělá lepší večer. #beer #craftbeer #portsmouthbrewery #drinkinglocal #summervacation #beerflights #readyfortakeoff #epiceastcoastroadtrip2015

A photo posted by Matthew Thomas (@thematthewthomas85) on Jun 16 2015 at 2:25pm PDT

Spolehlivá, oceněná a nepřehlédnutelná zářivě žlutá fasáda na Market Street s obrovskými pivními korbeli zavěšenými nad ní je místem, kde si můžete dát misku úžasného chilli připraveného s jejich pivem Old Brown Dog. Zapijte ho pivem Dirty Blonde Ale nebo Black Cat Stout a dole v salonku Jimmy Lapanza hledejte místní, kteří hrají shuffleboard a rozvalují se na pohovkách.

8. Shio

Gettin #raw with my fam #shio #sushi #yolo

Fotografie zveřejněná Jillian Sarah ॐ (@jillianosaurus) 14. června 2015 v 3.00 hod:14pm PDT

Shio je japonská restaurace nabízející sushi a sashimi v portsmouthském stylu. Můžete si zde objednat pokrmy inspirované mořským pobřežím, jako je například rolka z mořské vody s pikantním tuňákem, mangem a mořskou solí nebo „japonské ústřicové kari“. V Portsmouthu je nyní několik sushi restaurací, ale Shio je pro místní obyvatele stále stálicí – pokud jde o cenu a kvalitu, nemůže být překonána.

9. Jumpin Jay’s Fish Cafe

Pohodový večer

Foto zveřejnil Robin Ruttle (@rruttle) 19. dubna 2015 v 16:04 PDT

Tento seznam by nebyl úplný, kdyby v něm chybělo místo, kam si místní chodí pro ryby. Hledejte velké dřevěné ryby zavěšené na ceduli (v zimě budou mít na sobě barevné šály) a najdete Jumpin Jay’s Fish Cafe, kde si můžete vylovit rybu, pochutnat si na mušlích nebo ochutnat úlovek dne s jednou z jejich domácích omáček (například mandarinkovou sezamovou polevou s wasabi aoli). Nebo můžete zajít do jejich koktejlového baru a popíjet nejlepší „hot and dirty martini“ ve městě.

10. The Black Trumpet

Jayceen narozeninová večeře

Fotografie zveřejněná Heidi white (@bea_dizzz) 5. října 2014 v 8:00 hod:38am PDT

Šéfkuchař v restauraci Black Trumpet, která se nachází u přístavu, používá celá zvířata a do klasických pokrmů míchá místní chutě: do paelly verde přidává mrchožrouty a smrže a do crostini olej ze sumachu a řepky. Udělejte si rezervaci; omezený počet míst v této restauraci rychle mizí.

11. Cava

Růžičková kapusta, granátové jablko a kaštany v Cava #portsmouth #newhampshire #instafood #food #foodphotography #iphoneography #vsco #vscocam

Foto zveřejnil Brian Samuels (@myfoodthoughts) 13. 12. 2014 v 12:00:03pm PST

Vnější strana tohoto malého úkrytu v Commercial Alley je jako živá zeď. Terasa pokrytá liánami a mechem působí „divokým“ dojmem, který se dobře snoubí s rafinovaností výběru tapas, který je denně aktualizován na blogu šéfkuchaře a může obsahovat například humus z melasy z granátového jablka nebo chobotničku grilovanou na uhlí. Směs španělských a indických vlivů udržuje toto jídlo zajímavé.

12. 12. Moxy

Hned za rohem od Cavy se nachází druhý portsmouthský tapas bar Moxy. Ačkoli nabízejí stejný styl jídla, Moxy je ovlivněno moderní americkou kuchyní, takže právě tady si můžete dát pořádné Johnny Cakes – palačinky z kukuřičné mouky připravené z hnědé oslazené vepřové plece.

13. Moxy se nachází v centru Prahy. Mombo

Večerní rande s Joelem znamená úžasné jídlo a ještě lepší společnost.

Fotografie zveřejněná Anne H (@annieblackheart) 24. října 2014 v 18:42 PDT

Mombo, které je dokonale situováno mezi muzeem živé historie Strawberry Banke a veřejným Prescott Parkem, na první pohled vypadá jako stará červená stodola obklopená zahradami. Nešetří však ani moderními gurmánskými americkými pokrmy „s mezinárodním přesahem“ a servíruje například dušenou řepu a avokádový cheesecake.

14. Radici

omfg. brunch šampionů.

Foto zveřejnil @mysterioussiren 13. července 2014 v 8:32 PDT

Přímo na Congress Street má Radici skvělý výhled na místní obyvatele Portsmouthu spěchající kolem. Uvnitř však můžete nespěchat a vychutnat si předvídatelně vynikající gnocchi nebo plněné ravioli v instituci, která byla svědkem toho, jak kolem ní vznikly a zanikly desítky konkurenčních restaurací. Radici také nabízí cenově nejdostupnější „fine dining“ ve městě.

15. Ristorante Massimo

Massimo Morgia vyrůstal v Itálii s vášní pro dobré jídlo, kterou v plné síle přenesl na mořské pobřeží. Restaurace Massimo, na kterou je Portsmouth neochvějně hrdý, nabízí parkování s obsluhou, krásně zdobenou výzdobu, vysoce vyškolené číšníky a – samozřejmě – jídlo, které přitahuje návštěvníky z celého světa. V Massimu se vše připravuje od základu – těstoviny si krájejí sami a maso si upravují sami – a jejich jídelní lístek se čte jako poezie a nabízí pokrmy, jako jsou humří klepeta pošírovaná na másle s lanýžovým salátem z rukoly.

16. The Library Restaurant

Sourozenecká večeře… Poprvé jsme všichni pohromadě po více než 6 letech! #oops #thatsmybad #family #funny #memories #notenoughtime

A photo posted by Enrique Roy (@ots_enriqueroy) on November 24 2014 at 7:49pm PST

Restaurace The Library, která byla časopisem Esquire zvolena jedním z 50 nejlepších salonků v Americe a kterou střeží kamenní lvi, je ve skutečnosti přestavěná knihovna v sídle z roku 1785 s chrliči. Díky orientálním kobercům, bohatým karafám a ručně vyřezávanému španělskému mahagonu má The Library pověst starosvětské restaurace, která nemá konkurenci. Také jejich steaky a vinný lístek jsou nejlepší ve městě. Vezměte sem své rodiče nebo šéfa – sem chodí místní, když účet vyzvedává někdo jiný!“

17. Erbovní

Bazén s dívkou. #pool #nh #newengland #newengland #Portsmouth #thecoatofarmspub #pub #britishpub

Fotografie zveřejněná @elektrickisses 30. listopadu 2014 v 19:06 PST

Jděte po úzké Fleet Street vedle garáží a nad osamělými dveřmi najdete viset nápis – Erb. Když však vyjdete nahoru, objevíte živou atmosféru, kde se místní zastavují, aby si zahráli kulečník, vypili s přáteli sudové pivo a pochutnali si na nejlepší rybě s hranolky ve městě. GM zná nazpaměť všechny místní minipivovary a vyhazovač si s vámi bude vyměňovat vtipy, takže víc měšťanské už to opravdu být nemůže.

18. března 2018. The Red Door

Soft Eyes vibes.

Foto zveřejnil Andrew Wallace (@avvallace) 21. května 2015 ve 20:37 PDT

Hledáte hudební scénu? Těsně před mostem Memorial Bridge přes Maine jsou ještě jedny neoznačené dveře (ano, tyhle milujeme), kterými večer uniká hudba. Červené dveře, které jsou domovem sérií Hush Hush Sweet Harlot a Salty Speakers, jsou malým tajným hnízdištěm, kde můžete při popíjení koktejlu na sametových polštářích zastihnout spoustu talentovaných místních i zcestovalých interpretů. Může se zdát, že jste narazili na elegantní domácí večírek, ale nebojte se – nejblíže k tajnému klepání mají poplatkem za vstupné.

19. 12. The District

Nedělní brunch s babami.

Fotografie zveřejněná Melissou Fraser (@thismainegirl) 26. dubna 2015 v 8:58 PDT

Otevřeno do pozdních hodin, District je místo, kde se komfortní jídlo setkává s třídou. Je to místo, kde si pozdě večer můžete dát luxusní koktejl s talířem gurmánského Poutine. Pro ty, kteří to ještě nepoznali, Poutine je hromada sýrových hranolků obalených v omáčce, která se z Kanady přestěhovala na jih. Pokud se chystáte jíst jako místní, měli byste přemýšlet o tom, jak se na zimu posilnit!

20. září. Gilley’s

Nezapomeňte na čokoládové mléko

Fotografie zveřejněná @dish365 12. ledna 2015 ve 20:07 PST

Samozřejmě si vždycky můžete dát noční poutine v Gilley’s, nejstarším podniku v Portsmouthu. Z podniku Gilley’s, který byl původně v roce 1940 tažen koňmi, se stala stacionární jídelna, která podává psy a hamburgery, když je opravdu potřebujete – poté, co se zavřou bary.

21. září. Tiskárna

Každý večer to samé @legacy_0f_brewtality

Fotografie zveřejněná M R N (@dickie_ironhead) 2. června 2015 v 1.00 hod:39pm PDT

Dlouhý dřevěný bar a odhalené trámy Press Roomu slouží jako vybavení neoficiální zasedací síně města od roku 1976. Díky personálu, který se nikdy nemění, a noční živé hudbě – nahoře i dole – je Press Room místem, kam si místní chodí dát baltický porter Smuttynose a poslechnout si v rohu místní irskou skupinu hrající na housle nebo nahoře popíjet staromódní drink při sledování kapely, která právě vystoupila jako headliner v Bostonu. Nechoďte sem, pokud nechcete narazit na půlku města.

22. února. Annabelle’s

Maine’s Rocky Coast and Cashew Caramel Cluster #ICECRAMMEEE

A photo posted by Ice Cream (@iceplorer) on May 20, 2015 at 11:27am PDT

Portsmouth má více zmrzlináren než jednosměrných ulic (to pro vás bude znamenat víc, až sem budete muset jet autem), ale jen jedna z nich si vysloužila jméno místního místa. Vydejte se za davem do Annabelle’s, která se ukrývá u paluby a kde si můžete dát kornout javorového oříšku z javorového sirupu z New Hampshire a pozorovat připlouvající nákladní lodě.