5 jedlých kaktusů a sukulentů, které můžete pěstovat v interiéru

Založení interiérové zahrady je pro zahrádkáře, kteří nechtějí přestat pěstovat kvůli chladnějšímu počasí, jasnou volbou. Ale zatímco sklízení vlastního česneku a salátu z okenního parapetu může být stále naplňující, pěstování stále stejného ovoce a zeleniny v interiéru může být trochu všední.

Pokud chcete trochu více experimentovat, máme pro vás řešení. Jedlé kaktusy a sukulenty jsou jednou z alternativ, která může být obzvlášť chutná. A většina z nich je poměrně nenáročná na údržbu. Sestavili jsme seznam pěti z nich s několika tipy, jak je pěstovat u vás doma.

Dračí ovoce, Hylocereus undatus.

Pokud to ještě nevíte, dračí ovoce patří do rodiny kaktusů. Toto špičaté ovoce má nezapomenutelnou křupavost a chutná jako kříženec kiwi a hrušky. Jsou skvělým doplňkem koktejlů nebo se dají jíst samotné. Dračímu ovoci se daří v suchém a teplém prostředí. Ujistěte se, že jste je umístili na jižní okno nebo na místo, kam má přístup sluneční světlo po dobu 6-8 hodin denně. Zalévejte je přibližně jednou týdně. Při každém zalévání by vám měla připadat půda suchá.

V závislosti na tom, jak dlouho chcete čekat, než budete mít plody vhodné ke sklizni, můžete tento kaktus vypěstovat buď ze semen, nebo z řízků. Pěstování ze semen trvá šest let a pěstování z řízků jeden rok.

Sloní keř, Portulacaria afra

Sloní keř, jinak známý jako potrava pro slony, není jen pro slony – můžete ho jíst také! Odeberte listy ze stonku a přidejte je do salátu. Můžete je také uvařit a přidat do polévky. Mají křupavou strukturu a kyselou chuť.

Tyto rostliny rostou nejlépe v dobře propustné směsi pro květináče, kaktusové zemině nebo zemině pro květináče, která obsahuje 50 % písku. Tento sukulent dává přednost nepřímému slunečnímu světlu. Pro pěstování v interiéru je ideální okno orientované na jih. U této rostliny je třeba mít na paměti, že příliš mnoho slunce může listy spálit na škvarek a způsobit jejich opadání. Přílišné oslunění sloního keře poznáte podle toho, že listy začnou na koncích žloutnout nebo červenat. Když sloní keř zaléváte, snažte se vodu rozvádět přímo do půdy a mimo listy. Voda, která zůstává na listech příliš dlouho, může způsobit, že budou náchylné k hnilobě.

Doporučujeme používat metodu namáčení a vysoušení, což znamená nechat půdu vyschnout jako znamení, kdy je čas rostlinu zalít. Pokud vám první centimetr půdy připadá zcela suchý, je čas na trochu vody.

Prickly Pear, Opuntia ficus-indica

Prickly pear kaktus je známý svou schopností pěstovat chutné, sirupovité plody. Lístky jsou však také chutnou pochoutkou, kterou lze konzumovat samotnou, přidávat do salátů nebo omelet.

Můžete je pěstovat v téměř jakémkoli typu nádoby. Daří se jí na slunci a potřebuje alespoň šest hodin přímého slunečního světla denně. Nejlepší bude vaše západní nebo jižní okno. Potřebuje také dobře propustnou půdu, protože příliš vlhká půda může opuncii způsobit hnilobu. Zalévejte ji každých deset až 14 dní nebo když její horní půlcentimetrová až centimetrová vrstva půdy v květináči vyschne.

Tento kaktus je v produkci plodů pomalejší a může trvat tři až čtyři roky, než začne mladá rostlina plodit. Proto se zatím těšte z jeho okvětních lístků.

Skleničník, Salicornia europaea

Skleničník, někdy nazývaný chřest chudých, je sukulent pocházející z jižní Afriky. Skleničník roste nejlépe na plném slunci. Tento sukulent můžete mít na okenním parapetu po celý den. Zajistěte, aby byl zasazen do písčité nebo dobře odvodněné půdy. Tuto rostlinu je třeba ošetřovat slanou vodou. Na každé dva šálky vody přidejte dvě čajové lžičky mořské soli a zamíchejte. Půda by měla být vždy vlhká, proto tuto rostlinu odpovídajícím způsobem sledujte a zajistěte jí stálý přísun vody.

Skleničník je jedlý a může se jíst syrový v salátech. Případně ji lze vařit v páře, nakládat nebo podávat ve smažených pokrmech. Nejchutnější jsou a ke sklizni jsou připraveny, když jsou stonky dlouhé asi 5 cm.

Purslane, Portulaca oleracea

Purslane je jednoletá sukulentní rostlina, která je také běžně známá jako červený kořen nebo pursley. Má sedmkrát více beta-karotenu než mrkev a šestkrát více vitaminu E než špenát. Michael Pollan ji označil za jednu z nejvýživnějších planě rostoucích rostlin.

Tato nenáročná rostlina odolná vůči suchu roste nejlépe na plném slunci – nejlépe asi osm hodin. Potřebuje dobře propustnou půdu a je třeba ji zalévat přibližně jednou týdně nebo když vrchní vrstva nebo první centimetr půdy vyschne. Při zalévání této rostliny by nikdy nemělo dojít k přemokření půdy.

Listy této rostliny můžete podávat v pokrmech stejně jako špenát nebo mikrozeleninu. Jejich listy jsou trpké a mají peprnou příchuť.