7 tipů na jednodenní výlet do Champagne z Paříže

Synonymem Francie je šampaňské. Vždyť bublinkové skleničky dobroty pocházejí ze severní Francie a pouze šumivé víno z této oblasti může nést prestižní název „Champagne“. Návštěva domova jednoho z nejslavnějších nápojů na světě byla na vrcholu mého celoživotního seznamu snů, a tak jsme poslední den v Paříži – a poslední den naší cesty po Španělsku a Francii – podnikli z Paříže jednodenní výlet do Champagne.

Měla jsem představu, že budu celý den popíjet šumivé šampaňské a bezstarostně se toulat historickým regionem, ale skutečnost byla mnohem jiná. Kromě jiných hrbolů na cestě jsme si neuvědomili, že region je rozdělen na dvě města (a přijeli jsme do jednoho, když jsme měli naplánovanou prohlídku v jiném). Takže se poučte z našich chyb!“

Oblast Champagne se nachází asi hodinu jízdy vlakem z Paříže.

Nejjednodušší cesta do Champagne z Paříže je rychlovlakem TGV. Dvěma hlavními centry regionu jsou Remeš a Épernay (o tom více níže) a vlak zastavuje v Remeši (45 minut jízdy, cca 15 €) nebo Épernay (75 minut jízdy, cca 22 €). Vlaky jezdí tam a zpět po celý den a jízdenky lze zakoupit na nádraží před nástupem nebo předem online.

Champagne se skládá z 5 malých oblastí, ale držte se Remeše a/nebo Épernay.

Všech pět oblastí Champagne vyrábí šumivé víno, ale města Remeš a Épernay jsou centry oblasti. Upozornění: Remeš a Épernay nejsou tak blízko sebe! Udělali jsme chybu, že jsme si z Remeše do Épernay vzali taxíka a stálo nás to asi 100 €!

Pokud chcete vidět oba regiony, naskočte zpátky do vlaku. Je to levných 9 € a je to mnohem rychlejší (asi půl hodiny rychlovlakem TGV) než taxíkem nebo autobusem.

Pro vlakové jízdenky po celé Evropě se podívejte na Rail Europe.

Épernay je jako Sonoma, zatímco Remeš je jako Napa.

Po cestě taxíkem za 100 € do Épernay na prohlídku jeskyní Moët & Chandon jsme využili pobytu v jiném městě a navštívili menší Champagne House (tak se jmenují vinařství), který se jmenuje Georges Cartier. Georges Cartier je menší vinařství, které nevyváží do Spojených států, takže bychom ho ve Státech nikdy neochutnali. Dostalo se nám individuální pozornosti a soukromé ochutnávky celé jejich řady šampaňského.

Po zbytek dopoledne jsme se toulali po Épernay (ano, naše prohlídka Moët & Chandon byla v 9:45) a užívali si klidného, malého města. Připadali jsme si tu jako v Sonomě. Když jsme konečně prozkoumali mnohem větší, turisticky navštěvovanější Remeš (kde jsme si prohlédli Veuve Clicquot), připomínala nám oběma turisticky navštěvovanější Napu. To není ani dobré, ani špatné, jen to stojí za zmínku pro ty, kteří byli v kalifornské vinařské oblasti a mají silnou preferenci jedné strany před druhou. Ale…

Degustace vína v Champagne není taková jako v Kalifornii.

Pokud jste byli ochutnávat víno v Kalifornii, víte, že vinařství vítají návštěvníky, kteří mohou pít, odpočívat a často i jíst. V Champagne většina vinařství samozřejmě stojí o návštěvníky a chtějí, abyste ochutnali jejich vína, ale žádný z domů, které jsme navštívili, nenabízel žádné jídlo (což se po celodenním pití šampaňského může stát problémem!) a často nás po prohlídce šoupli dál. V Napě a Sonomě (kam jsem jezdil ochutnávat víno loni v létě) jsem měl pocit, že bych mohl strávit celý den odpočinkem ve vinařstvích, ale v Champagne jsem měl pocit, že po mně chtějí, abych si koupil láhev a šel dál.

Další zásadní rozdíl: Šampaňské zraje v podzemních jeskyních, takže většina prohlídek vede návštěvníky do podzemí do přírodních sklepení vytvořených v křídových a/nebo vápencových lomech, z nichž některé byly vyhloubeny v římských dobách. Je to neuvěřitelně působivé. Mějte to však na paměti při rozhodování o svém oblečení, protože v jeskyních může být chladno!

Předem si vyhledejte, které domy šampaňského chcete navštívit.

V regionu je spousta domů šampaňského, takže si před cestou udělejte představu, které chcete navštívit. To vám pomůže při rozhodování, zda se vydat do Remeše, Épernay nebo do obou. V Épernay sídlí Mercier, Moët &Chandon (otevřený od roku 1743!), který vlastní také Dom Pérignon; zatímco v Remeši se nachází Veuve Clicquot (1772), Mumm (1827) a Tattinger (1734). Wikipedie přináší užitečný seznam domů zde a Reims Tourism uvádí domy a jazyky, kterými se v nich mluví. Rezervaci ve většině šampaňských domů lze provést předem online.

Bonusový tip: K dobrému jídlu patří dobré víno. V případě Champagne je to naopak: k dobrému vínu patří dobré jídlo. V Champagne se nachází 11 restaurací oceněných Michelinem, takže než se tam vydáte, rezervujte si místa i v nich.

Region má neuvěřitelnou minulost, takže si nezapomeňte dopřát také historii.

Vzhledem ke své geografické poloze mezi mnoha různými zeměmi zažil region mnoho historie, zejména v podobě válek. V roce 451 n. l. porazili Římané v Champagne Huny, odehrálo se zde mnoho bitev stoleté války a během obou světových válek byla opakovaně bombardována. Ve skutečnosti byly jeskyně Veuve Clicquot kdysi během první světové války využívány jako nemocnice a na stěnách jeskyně jsou dodnes patrné zbytky nemocničního kříže. A Remeš je skutečně místem, kde Eisenhower a Spojenci 7. května 1945 přijali německou kapitulaci.

V Remeši se nachází také katedrála Notre Dame de Rems, kde se konala korunovace všech francouzských králů, a opatství Saint Remi, největší románský poutní kostel v severní Francii.

7. Zvažte účast na prohlídce s průvodcem.

Nám se podařilo navštívit oblast Champagne na vlastní pěst, předem jsme si udělali velký průzkum. Zvládli jsme to, ale ne bez zádrhelů (například cesta taxíkem za 100 €). Na konci dne, když jsme byli vyčerpaní z bloudění, jsme si přáli, abychom se přihlásili na prohlídku s průvodcem.

Na internetu jich je spousta a jsem si jistá, že všechny jsou mnohem jednodušší a méně stresující než na vlastní pěst! Tato prohlídka Champagne a tento celodenní výlet jsou nejblíže tomu, co jsme udělali my, když jsme navštívili Remeš i Épernay. Nebo tento je jen Remeš, zatímco tento zájezd je jen Épernay (včetně Moët & Chandon).

—

Champagne je takový kontrast od Paříže. Rozhodně stojí za to věnovat jeden den poznávání krajiny a ochutnávce nejslavnějšího francouzského nápoje. I když část našeho jednodenního výletu do Champagne byla hektická, byla to jiskřivá tečka za úžasným výletem po Španělsku a Francii.

Související :: 5 neuvěřitelných faktů o pařížské opeře, 6 věcí, které mi na Paříži vadily, a 7 důvodů, proč si udělat jednodenní výlet do Toleda.

Vyjádření: Některé odkazy v tomto příspěvku jsou partnerské odkazy a mohu z nich získat provizi. Děkuji, že podporujete společnosti, které podporují Whiskied Wanderlust.

.