Ovoce
Ve druhé fázi jsou povoleny třešně, višně a melouny, ve třetí fázi i další ovoce. Přesto se započítávají do denní dávky čistých sacharidů – 50, 80 a 100 ve druhé, třetí a čtvrté fázi.
Luštěniny
Cizrna, čočka, arašídy a další luštěniny jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, ale nejsou zrovna nízkosacharidové, takže se zavádějí až ve druhé fázi, a to ještě s omezením.
Skrobová zelenina
Mrkev, brambory, kukuřice a dýně poskytují živiny, ale také sacharidy, takže se jich můžete dotknout až ve třetí fázi.
Mléčné výrobky
Zatímco většina sýrů, zejména těch tvrdých, jako je čedar, je vítána ve všech fázích Atkinsova programu, měkčí mléčné výrobky plnotučný řecký jogurt, ricotta a tvaroh jsou vyhrazeny pro fáze dvě až čtyři.
Celozrnné obiloviny
Jakmile se dostanete do třetí fáze Atkinsova programu, dopřejte si celozrnné obiloviny, jako je quinoa, celozrnné těstoviny a ovesné vločky, ale stále budete muset kontrolovat své porce. Například půl hrnku vařené hnědé rýže již obsahuje více než 20 čistých sacharidů.
.
