Baliňák je orientální plemeno s jemnou hedvábnou srstí a tmavými znaky (tzv. „body“) na klínovitém obličeji, štíhlých nohách a dlouhém ocase. Celkovým vzhledem balinéská kočka připomíná delší osrstěnou verzi siamské kočky, kterou také ve skutečnosti je. Nemají vlněnou podsadu a jsou mnohem méně chlupatí než většina ostatních dlouhosrstých a polodlouhosrstých plemen. Nejsou náchylní k tvorbě matné srsti. Americká asociace chovatelů koček (CFA) uznává u balinéských koček pouze určité barvy srsti, které jsou stejné jako u čistokrevných siamek: seal point, blue point, chocolate point a lilac point. V květnu 2008 však byly do standardu plemene přidány další barevné varianty, které se nyní nazývají javánská divize. Patří mezi ně: krémové, červené, kouřové a stříbrné jednobarevné body; rysí (tabby) body v modré, modrokrémové, čokoládové, čokoládové tortii, skořicové, skořicové tortii, krémové, plavé, plavo-krémové, lila, lila-krémové, červené, seal, seal-tortie, kouřové a stříbrné barvě; a částečně barevné body v modrokrémové, čokoládové tortii, skořicové tortii, plavo-krémové, lila-krémové, seal-tortie, kouřové a stříbrné barvě. Balinéská koťata se rodí se světlou srstí a s věkem se u nich objevují tmavší body. Dospělé kočky mají tendenci v průběhu času stále tmavnout. Balinéské kočky mají zářivě safírově modré oči a velké, široce posazené uši. CFA je popisuje jako „štíhlé, jemné kočky s dlouhými zužujícími se liniemi, velmi lehké, ale svalnaté“. Všechno na balinéské kočce je L-O-N-G, od špičky nosu až po konec dramaticky opeřeného ocasu, který patří k jejím nejcharakterističtějším znakům. Tyto kočky se snadno chovají, nevyžadují mnoho péče a jsou obecně méně hlasité než jejich siamské příbuzné. Celkově se jedná o elegantní, kultivované, půvabné a mimořádně inteligentní plemeno.
Přes svůj aristokratický vzhled jsou balinéské kočky laskavé, přátelské, klaunské a mají výraznou individuální povahu. Jsou zvídavé a mohou být poměrně náročné na pozornost svých majitelů. Své osobité stránky však občas ukazují pouze svým lidským a kočičím rodinným příslušníkům. Někteří autoři popisují balinéskou kočku jako zvědavou, ale k cizím lidem poněkud odměřenou, i když o tom se mezi milovníky plemene vedou diskuse.
