Be Inspired Blog – Arizona

Publikováno dne: 21. února 2018

Někteří nazývají strom Moringa „stromem života“, protože má neuvěřitelný přínos pro naši obživu a zdraví. Jak je to možné? Takepart uvádí, že: „V článku publikovaném v časopise Current Protocols in Microbiology Michael Lea z organizace Safe Water International prokázal, že semena Moringy snižují kalnost vody o 80 až 99,5 % a snižují výskyt bakterií až o 99 %“. Věřili byste, že tato rostlina skutečně dokáže vyčistit vodu?

Dalším neuvěřitelným aspektem tohoto ovocného stromu je, že dokáže růst i v situacích, které nejsou pro rostliny a semena ideální. Permakulturní výzkumný institut uvádí: „Jednou z největších výhod stromu Moringa je, že jej lze pěstovat v extrémně suchých oblastech, kde je omezený přísun srážek. Snáší také širokou škálu půd a lze ji pěstovat v oblastech od starých vyčerpaných pastvin až po půdy hraničící s pouští.“ To je fantastická zpráva pro ty z nás, kteří žijí v Údolí slunce, protože můžeme využívat výhod tohoto pozoruhodného stromu na svých vlastních dvorech.

Stín stromu Moringa může být prospěšný pro vaši zeleninovou zahrádku, pokud ji vysadíte poblíž (a umístíte tak, aby pomáhala filtrovat část extrémního slunečního žáru). Obraťte se na některého z našich důvěryhodných zahradních poradců a dozvíte se více…

Školky SummerWinds a stromy Moringa

Stromy Moringa jsou k dispozici sezónně, do vyprodání zásob. Další velikosti dorazí v polovině/konci dubna. O dostupnosti se informujte v místní školce SummerWinds Nursery.

Co říkají naši zahradní odborníci na stromy Moringa? Zde jsou naše nejlepší tipy na lokální pěstování těchto rostlin:

• Nové sazenice Moringy potřebují teplé letní noci, aby se jim dařilo, takže nové sazenice je třeba udržovat trvale při teplotě nad 60 stupňů. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je přenést je každou noc dovnitř a každý den je zase dát ven, dokud vám nebude vyhovovat předpověď počasí.
• Semena můžete také vysévat přímo na nejslunnější a nejteplejší místo, když se noční teploty trvale drží nad 60 a více stupni a nehrozí nebezpečí mrazu. Poslední průměrné datum mrazu v okrese Maricopa je 7. února, ale poslední zaznamenaný mráz byl 31. března v roce 1987, takže i když je okno široké, bylo by velmi neobvyklé, aby mráz přišel tak pozdě v březnu.
• Kontejnery nejsou dobrým řešením pro Moringu dlouhodobě, pokud s ní nechcete zacházet jako s jednoletkou. Sazenice moringy mají velmi agresivní kůlový kořen, který se může snadno poškodit, což znamená, že je třeba je uchovávat v dostatečně velkém květináči, aby se kůlový kořen nekroutil kolem dna. Aby k tomu nedošlo, důrazně doporučujeme zasadit moringu do země, jakmile se oteplí.
• Stromky moringy mohou za necelých šest měsíců vyrůst až do výšky 18 metrů, což znesnadňuje sklizeň listů a semenných lusků. Pokud stromek „završujete“ ve výšce, která vám vyhovuje, vytvoří v teplých měsících bujný keřovitý habitus.
• Mladé stromky Moringa v chladném počasí odumírají zpět k zemi. Obvykle stromek znovu vyroste následující jaro, když noční nízké teploty stoupnou nad 60 stupňů. Po čtyřech až pěti letech budou zdravé stromy Moringa odolnější vůči mrazu a méně náchylné k odumírání.

Jak si vypěstovat vlastní strom Moringa

Existuje mnoho způsobů, jak si vypěstovat vlastní strom Moringa, abyste i vy mohli zažít jejich výhody. Zde je několik různých způsobů sklizně vlastního stromu, jak je podrobně popisuje organizace Trees for Life:

Pěstování stromů Moringa z odřezků:

Poté, co stromy přestanou každoročně plodit, je třeba odříznout větve, aby mohl proběhnout nový růst. Tyto větve jsou vynikající pro pěstování nových stromů.

1. Vytvořte řízek o průměru alespoň jeden palec (2,5 cm) a délce alespoň šest stop (1,8 m).
2. Vykopejte jámu o rozměrech tři stopy (jeden metr) x tři stopy (jeden metr) a hloubce tři stopy (jeden metr).
3. Vložte řízek do této jámy a naplňte ji směsí zeminy, písku a kompostovaného hnoje. Pevně ji zabalte kolem základny řízku. Vytvořte mírnou kopuli nebo kuželovitý tvar svažující se směrem dolů od řízku.
4. Řízek vydatně zalijte, ale neutopte ho ve vodě. Nejlepší je, když se voda nedotýká stonku nového stromku.

Pěstování stromků Moringa ze semínka v zemi:

Semena moringy nemají období vegetačního klidu a lze je vysazovat, jakmile dozrají, ale nezapomeňte je vysazovat v chladných měsících, kdy teplota klesne pod 60 stupňů.

Semena zasaďte přímo na místo, kde chcete, aby stromek dlouhodobě rostl; nedozrálé sazenice jsou choulostivé a přesazení často nepřežijí.

Chcete-li zasadit semena přímo do země:

1. Vyberte místo s lehkou a písčitou půdou, ne těžkou jílovitou nebo podmáčenou.
2. Vykopejte jamky o čtvercovém půdorysu jedné stopy (30 cm) a hloubce jedné stopy. Díry zasypte sypkou zeminou. Lepšímu růstu stromku pomůže kompost nebo hnůj, i když stromky Moringa mohou růst i v chudé půdě.
3. Do každé jamky zasaďte tři až pět semen, vzdálených od sebe dva palce (pět centimetrů). Semínka zasaďte maximálně třikrát hlouběji, než je šířka semínka (přibližně ½ palce nebo 1,5 centimetru – velikost nehtu na palci).
4. Dbejte na dostatečnou vlhkost půdy, aby vrchní část půdy nevyschla a nezadusila vznikající stromky, ale také dbejte na to, aby nebyla příliš mokrá, jinak by se semínka mohla utopit a uhnít.
5. Když jsou stromky čtyři až šest centimetrů vysoké, ponechte nejzdravější stromek v zemi a ostatní odstraňte. Termiti a háďátka mohou mladé stromky zahubit, proto proveďte opatření na jejich ochranu před těmito dvěma nebezpečími.

Poznámka: Pokud máte těžkou půdu, vykopejte větší jámu o průměru až tři stopy (90 cm) a hloubce tři stopy a zasypte ji jedním dílem písku a dvěma díly původní půdy; pomůže i přidaný kompost nebo hnůj.

Pěstování stromu moringa z přesazení:

Ujistěte se, že půda, do které budou stromky Moringa zasazeny, je lehká a písčitá, ne těžká s hlínou nebo podmáčená. Vykopejte jámu o čtverci 1 stopa (30 cm) a hloubce 1 stopa a poté ji zasypte kyprou půdou; přidání kompostu nebo hnoje pomůže stromkům lépe růst.

1. Jedna den před přesazením sazenic zalijte výsadbové jámy.
2. Sazenice vysazujte v pozdním odpoledni, abyste se první den vyhnuli horkému slunci.
3. V jámě udělejte otvor, do kterého se vejde veškerá zemina v pytli. Opatrně rozřízněte pytel a umístěte sazenice do výsadbové jámy. Dbejte na to, aby půda kolem kořenů sazenice zůstala neporušená.
4. Zapojte půdu kolem základny sazenice.
5. Prvních několik dní zalévejte jen mírně.

Pokud sazenice přepadnou, přivažte je k tyčce pro oporu a chraňte mladé stromky před termity a háďátky.

Zdravotní účinky stromu Moringa

Společně s čištěním vody má samotný strom Moringa řadu zdravotních účinků. Jak může tento strom ovlivnit váš život? Zde je devět výživových příkladů z knihy Moringa of Life:

• Jedna půlka šálku vařených listů splní denní doporučení pro vitaminy A a C
• Jedna půlka šálku lusků (syrových) zajistí potřebu vitaminu C na celý den
• Jedna unce syrových listů obsahuje doporučené denní množství vitaminu C
• Ounce za unci, listy obsahují šestkrát až sedmkrát více vitaminu C než pomerančový džus
• Listy moringy obsahují třikrát až pětkrát více beta-karotenu než mrkev
• Tři unce prášku z moringy obsahují více než desetinásobek doporučeného denního množství vitaminu E
• Ounce na unci, Listy moringy obsahují více než třikrát více železa, než je obsaženo ve špenátu nebo hovězí pečeně
• Listy moringy obsahují třikrát více draslíku než banány
• Ounce na unci, Listy moringy obsahují čtyřikrát více vápníku, než je obsaženo v mléce

Jak vařit z moringy

Využijte svůj strom moringy a připravte si z něj chutnou přílohu. Zde je recept na kari z listů moringy od Superfoodify, který se možná stane vaším novým oblíbeným jídlem:

Co budete potřebovat:

• 280 g/svazek listů moringy
• 1/3 šálku Moong Dal (fazole mungo)
• 1/4 lžičky kurkumy v prášku
• 2 lžičky kokosového oleje
• 1/2 lžičky hořčičných semínek
• 1/2 lžičky Urad Dal (dělený černý gram)
• 1-.2 červené chilli papričky
• 1/2 lžičky kmínových semínek
• Sůl a pepř podle chuti
• Citronová šťáva podle chuti

Návod k přípravě:

1. Moong dal namočte přes noc do vody nebo alespoň na jednu až dvě hodiny. Tento krok není povinný, ale namáčení napomáhá trávení a výrazně zkracuje dobu vaření. Pokud však máte málo času, můžete začít vařit ihned i bez namáčení.
2. Osušte a přidejte moong dal do hrnce. Přidejte asi šálek vody a také kurkumu.
3. Vařte na středním až silném plameni, nechte vařit a vařte, dokud nebude měkký, ale ne kašovitý.
4. Pokud jste fazole namočili, zkontrolujte je přibližně po šesti až osmi minutách. Vezměte uvařený moong dal a zmáčkněte ho prsty; měl by být dostatečně měkký, aby se dal snadno zmáčknout.
5. V této fázi stáhněte uvařený moong dal z plamene a nechte ho okapat. Zbylou vodu si ponechte.
6. Listy moringy nasekejte – stačí nahrubo!
7. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte hořčičná semínka. Když se hořčičná semínka rozprsknou, přidej rozpůlený urad dal a rozlámané červené chilli papričky a smaž je, dokud dal nezíská zlatohnědou barvu, a přidej kmín.
8. Přidej nasekané listy spolu se solí a dobře promíchej.
9. Přidej asi 1/2 šálku zadržené vody z dálu (jinak použij jen vodu) a nech listy zcela uvařit. Listy se rychle uvaří, ale nebudou kašovité ani slizké.
10. Snižte teplotu a přidejte uvařený dal.
11. Dobře promíchejte a podle potřeby dochuťte další solí a velkým množstvím mletého pepře.
12. Promíchejte, vypněte plamen a podle chuti vymačkejte trochu čerstvé citronové šťávy.

Vlastní strom života

Moringa by mohla být jedním z nejrozmanitějších, nejunikátnějších a nejcennějších stromů, které můžeme pěstovat; má pozitivní vliv na vše od čisté vody až po naše zdraví. Tento strom milujeme!

Během několika příštích týdnů se obraťte na místní školku SummerWinds a zjistěte, kdy budou tyto neuvěřitelné stromy připraveny ke koupi. Mezitím začněte přemýšlet o tom, kam si ho na zahradě zasadíte!

Poznámka: Naše blogy jsou psány speciálně pro Arizonu – a údolí, pokud je to možné. Pokud žijete mimo Arizonu, doporučujeme vám, abyste si před vysazením moringy zkontrolovali seznam invazních druhů pro stát, ve kterém žijete, protože v některých jiných státech a ekosystémech je považována za invazní.

O společnosti SummerWinds Nursery

Přední špičkový prodejce zahradnických a školkařských produktů. Společnost SummerWinds Garden Centers, Inc. se sídlem v Boise ve státě Idaho provozuje maloobchodní školky v oblasti Phoenixu v Arizoně a v Silicon Valley v Kalifornii, což z ní činí jednu z největších nezávislých maloobchodních školkařských společností v zemi. Společnost SummerWinds oslovuje vážné i příležitostné zahrádkáře díky širokému výběru prvotřídních zahradnických produktů a přátelskému a znalému personálu.