Tato uklidňující, uklidňující a zdravá cizrnová polévka vás zahřeje u srdce a naplní vaše bříško! Je to nálož lásky ochucená spoustou limetky, koriandru a okořeněná chilli vločkami.
Tento autentický recept na zimní turecké pouliční jídlo si nesmíte nechat ujít! Je tak jednoduchý, jak jen může být, a přitom tak uklidňující, jak jen může být! Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů z cizrny!“
Je až neuvěřitelné, jak z této kombinace několika málo jednoduchých surovin může vzniknout tak šíleně chutný recept. Nemůžu vás dostatečně vyzvat, abyste si ho připravili! 🙂 Celé video s receptem najdete níže!!!
- CIZRNOVÁ POLÉVKA
- Je cizrnová polévka dobrá?“
- RECEPT CIZRNOVÉ POLÉVKY
- Můžu vařit cizrnu z konzervy?
- Mám vařit cizrnu z konzervy?
- Můžu cizrnu převařit?
- Turecká cizrnová polévka
- PŘIPRAVTE SI CIZRNOVOU POLÉVKU
- TIPY NA POLÉVKU
- Jak připravit tuto cizrnovou polévku s použitím konzervované cizrny:
- CIKRÁSKOVÉ RECEPTY
- Uklidňující česneková cizrnová polévka
- Složení
- Cizrnová polévka:
- Předkrm:
- Návod
- Video receptu
- Poznámky k receptu
- Jak tuto cizrnovou polévku připravit s použitím konzervované cizrny:
CIZRNOVÁ POLÉVKA
Tato snadná cizrnová polévka z jednoho hrnce je víc než vynikající – je to čistá LÁSKA.
Představte si rozplývající se vařenou cizrnu, zalitou česnekovým rajčatovým vývarem a dochucenou spoustou limetkové šťávy, čerstvými bylinkami a několika chilli papričkami.
Nejlepším způsobem, jak se dostat přes těžké dny nebo krutou zimu, je miska cizrnové polévky, jako je tato!“
Možná vás napadá kouzelná otázka-
Je cizrnová polévka dobrá?“
Ano, ano a ano! A můžu říct Ano!! V cizrně se přirozeně nachází spousta bílkovin a vlákniny. A také vitamíny a minerály. Řekla bych, že můj nejoblíbenější důvod, proč jíst cizrnovou polévku, je ten, že je sytá.
Vážně sytá, že vám nebude chybět žádné maso ani kuře. A nebudou vám chybět ani sacharidy! Je to opravdu útěšné jídlo, které vás zasytí.
RECEPT CIZRNOVÉ POLÉVKY
Ráda bych si připsala zásluhy za to, že jsem vymyslela tak jednoduchý recept, ale pravdou je, že je to klasické turecké a egyptské zimní pouliční jídlo!
Pamatuji si, že když jsem jako dítě jezdila v zimě k prarodičům, prodávala se tato cizrnová polévka na každém rohu. Je to něco jako food trucky v New Yorku. Bylo to jako jídlo pro duši. Zdravá, sytá, lahodná, s cizrnou rozplývající se v ústech, aromatická, uklidňující a vážně uklidňující.
Vždycky, když na ni teď dostanu chuť, udělám si doma tuhle cizrnovou polévku inspirovanou tureckou kuchyní. Uklidňuje mě a vrací mě do těch vzpomínek. 🙂
Teď k cizrně!
Můžu vařit cizrnu z konzervy?
Přestože můj recept vyžaduje suchou cizrnu, která se vaří od základu, určitě ji můžete připravit ze dvou konzerv cizrny. Protože cizrna z konzervy je již uvařená, budete ji pouze vařit, aby se do vývaru dostala její chuť. Více o přípravě tohoto receptu s použitím cizrny z konzervy se dočtete níže!
Mám vařit cizrnu z konzervy?
Ne, je plně uvařená a dnes ji pouze vaříme, aby se do vývaru dostala chuť.
Můžu cizrnu převařit?
Pokud používáte cizrnu z konzervy, řekl bych, že ne. Pokud však používáte sušenou cizrnu a vaříte ji od začátku, pak ji můžete nakonec převařit. To je asi jeden z mála případů, kdy je převařená věc dobrá! Prostě se vám bude rozplývat v ústech a bude měkká, což je svůdné!“
Turecká cizrnová polévka
Může existovat několik cizrnových polévek nebo několik způsobů, jak přidat cizrnu do polévky. Cizrna skutečně zahustí každou polévku a dodá jí spoustu výživových hodnot. Tato verze cizrnové polévky se točí výhradně kolem cizrny.
PŘIPRAVTE SI CIZRNOVOU POLÉVKU
Přestože jsem se o tom již několikrát zmínila, nemohu dostatečně zdůraznit, jak budete překvapeni, jak chutně se tyto jednoduché ingredience spojují. Tady je v podstatě popsáno, jak snadno se tato cizrnová polévka připravuje.
Nejprve si uvařte cizrnu s celou oloupanou cibulí. Pokud máte instantní hrnec, pomalý hrnec nebo tlakový hrnec, kterýkoli z nich funguje báječně!
Jestliže ne, můžete cizrnu uvařit na starém dobrém sporáku. Cibule zde dodá cizrně příjemnou hloubku chuti, ale ne výraznou. Proto je důležité nechat cibuli vcelku – ne nakrájenou na plátky nebo nasekanou.
Jakmile je cizrna uvařená, scedíte ji a vodu si necháte. Ve stejném hrnci osmahneš na troše olivového oleje velké množství česneku, přidáš čerstvá strouhaná rajčata nebo drcená rajčata z konzervy, trochu kmínu a vodu z cizrny.
Nakonec přidáš cizrnu a necháš ji v tomto česnekovo-rajčatovém vývaru vařit alespoň půl hodiny.
Teď poslední krok:
I když je pálivé chilli naprosto nepovinné, vřele ho doporučuji! Pravděpodobně potřebujete jen malý náznak koření, ne víc.
Teď si pochutnáte!!! Stačí jeden doušek a získáte všechny ty úžasné chutě s krémovou, hladkou vařenou cizrnou.
Další věc, pokud patříte k lidem, kteří mají pocit, že cizrna je mdlá. Především jak? A za druhé, tady je dobrá zpráva – tento recept na cizrnovou polévku si zamilujete!!! 🙂
No a jestli patříte mezi milovníky cizrny, tak z téhle budete unešeni 🙂 Vyzkoušejte ji a užijte si ji 🙂
TIPY NA POLÉVKU
- Pokrájené zelené chilli a nasekaný koriandr navrchu jsou naprosto nepovinné, přesto je vřele doporučuji, protože celý pokrm jen doplní a dodají mu tu správnou pálivost!
- Sušenou cizrnu můžete zkrátka uvařit v instantním hrnci, ale funguje to i na klasickém sporáku.
- Pokud jste nenašli čerstvé limetky, použijte místo nich citronovou šťávu, ale tuto část nevynechávejte, protože dodává této cizrnové polévce úžasnou svěžest a příjemnou kyselost, která je pro ni nezbytná.
Jak připravit tuto cizrnovou polévku s použitím konzervované cizrny:
Pokud nemáte sušenou cizrnu nebo pokud spěcháte na čas. Postupujte podle následujících kroků:
- Dvě konzervy cizrny nechte okapat a propláchněte je pod vodou v sítu.
- Pokračujte podle receptu, kde vidíte cizrnu vyjmutou a odstavenou z hrnce.
- Takže začneš tím, že osmahneš česnek, přidáš rajčata, cizrnu a místo vody z cizrny přidáš zeleninový vývar.
- Nechej cizrnovou polévku povařit podle receptu a na závěr přidej linku, koriandr, zelené chilli papričky a podávej!
CIKRÁSKOVÉ RECEPTY
- Nejlepší opečený cizrnový wrap
- Jehněčí maso a cizrna
- Balsamiková kapustová miska s quinoou a cizrnou
- Pikantní veganská polévka Cizrnový marocký kuskus
- Marocká polévka z jehněčího masa a čočky s kurkumou
- Recept na podzimní sklizňovou mísu s jehněčími masovými kuličkami
Tisk
Uklidňující česneková cizrnová polévka
Tento snadný recept na uklidňující česnekovou cizrnovou polévku z jednoho hrnce je nadmíru chutný. Představte si rozplývající se vařenou cizrnu v česnekovém rajčatovém vývaru a dochucenou spoustou limetkové šťávy, čerstvým koriandrem a několika chilli papričkami.
Složení
Cizrnová polévka:
- 2šálky scezené cizrny
- 1malá cibule oloupaná a ponechaná vcelku
- 5šálků vodyvíce nebo méně podle toho, jak budete cizrnu vařit
- 1/2polévkové lžícekošer. solivíce nebo méně podle chuti
- 1polévková lžíceolivového oleje
- 4stroužkyčesnekuumletého
- 1/4šálku drcených rajčat nebo 1 šálek strouhaných čerstvých rajčat
Předkrm:
- 1 citronová šťáva
- čerstvá nasekaná petrželka a koriandr
- zelené chilli nebo jalapeños nasekané
- chilli vločkyvolitelně
-
Cizrnu vařte s vodou a celou cibulí, dokud není měkká a nerozplývá se v ústech. Cizrnu můžete vařit na sporáku, v pomalém hrnci, v instantním hrnci, v tlakovém hrnci nebo jakýmkoli jiným způsobem, který vám vyhovuje. Po uvaření cizrnu osolte.
-
Uvařenou cizrnu sceďte, vodu z cizrny si nechte a cibuli vyhoďte.
-
V tomtéž hrnci na středním plameni přidejte olivový olej a několik minut na něm smažte česnek, až téměř zezlátne, a přidejte rajčata.
-
Rajčata chvíli míchejte, dokud se nezahřejí, a pak přidejte uvařenou cizrnu, část vyhrazené vody a nechte to alespoň 30 minut vařit. Nebojte se přidat další vodu, pokud potřebujete, a upravte sůl podle své chuti.
-
Cizrnovou polévku servírujte ve skleněných šálcích a doplňte ji oblíbenými přílohami! Dobrou chuť 🙂
Video receptu
Poznámky k receptu
- Krájené zelené chilli a nasekaný koriandr na povrchu jsou naprosto nepovinné, přesto je vřele doporučuji, protože celý pokrm jen doplní a dodají mu tu správnou pálivost!
- Sušenou cizrnu můžete zkrátka uvařit v instantním hrnci, ale funguje to i na klasickém sporáku.
- Pokud jste nenašli čerstvé limetky, použijte místo nich citronovou šťávu, ale tuto část nevynechávejte, protože dodává této cizrnové polévce nádhernou svěžest a příjemnou kyselost, která je pro ni nezbytná.
-
Jak tuto cizrnovou polévku připravit s použitím konzervované cizrny:
Pokud nemáte sušenou cizrnu nebo pokud spěcháte na čas. Postupujte podle následujících kroků:
- Dvě konzervy cizrny nechte okapat a propláchněte je pod vodou v sítu.
- Pokračujte podle receptu, kde vidíte cizrnu vyjmutou a odstavenou z hrnce.
- Takže začneš tím, že osmahneš česnek, přidáš rajčata, cizrnu a místo vody z cizrny přidáš zeleninový vývar.
- Nechej cizrnovou polévku povařit podle receptu a na závěr přidej linku, koriandr, zelené chilli papričky a podávej!
.
- Share4
- Pin1087
- Yummly82
