Cizrnový salát s tuňákem + VIDEO (středomořský styl)

Středomořský tuňákový salát s cizrnou je ideální jídlo, když se snažíte jíst lehčeji, ale přesto chcete chutné jídlo.

PS – Už jste zkoušeli připravit cizrnu v instantním hrnci? Nemusí se namáčet a je z ní super dobrota!

Hledáte další způsoby využití tuňáka? Určitě vyzkoušejte i můj avokádový salát s tuňákem a snadný tuňákový nákyp se sýrem Gruyere!

V letošním novém roce jsem si dala za cíl více cvičit, začít jíst zdravěji a věnovat trochu času dýchání a stresu.

Ačkoli (klepu na dřevo) jsem se nikdy nemusela příliš zabývat svou váhou, teď, když je mi čtyřicet, si rozhodně začínám všímat, že se můj metabolismus trochu zpomalil.

Ty sklenky vína navíc a mísy těstovin s nedělní omáčkou se teď na váze zdají být o něco znatelnější. Takže jsem také trochu omezila víno… Vychutnávám si ho jen o víkendech nebo když jsem venku s přáteli.

Přes týden do sebe vtěsnám pár lekcí Barre a alespoň dvakrát týdně doma naskočím na běžecký pás, ale myslím, že tam, kde opravdu potřebuji udělat změnu, jsou mé stravovací návyky.

Je to rozhodně těžké, protože miluju jídlo.

Taky mě dost často zvou na mediální večeře, kde je prostě příliš těžké si něco odepřít, a v podstatě vám naservírují celé menu… Takže můj herní plán je plánování jídla v době oběda. Oběd je jediné jídlo, které mohu snadno kontrolovat – většinou jím sama, takže pokud mám připravený zdravý oběd, nemám šanci, že bych ho opravdu ošidila.

Tady přichází na řadu tento středomořský salát s cizrnou a tuňákem. Je plný bílkovin, vlákniny, křupavé, pikantní, slané a lahodné chuti. Zasytí mě až do večeře a opravdu se na tento salát každý den těším.

V tomto receptu na středomořský tuňákový salát používám několik sáčků tuňáka. Ráda ho vločkuji přímo do velké salátové mísy a pak ho promíchám s cizrnou a zeleninou. Co se týče zeleniny, používám všechnu zeleninu, kterou obvykle najdete v řeckém salátu – okurku, červenou papriku, červenou cibuli a olivy Kalamata. Vy však můžete přidat cokoli, co máte nejraději. Myslím, že přidání banánové papriky by salátu dodalo příjemný octový říz a trochu tepla…

Zálivka pro tento středomořský salát z tuňáka s cizrnou je lehká a lahodná – citronová a česneková. Dokonale obalí cizrnu i tuňáka a všechno se v něm prostě spojí.

Jak skladovat cizrnový salát s tuňákem:

• Protože tento salát neobsahuje hlávkový salát, vydrží v chladničce čerstvý 4-5 dní. To znamená, že tento salát můžete připravit v neděli a pochutnávat si na něm po celý týden.

Další recepty na saláty:

• Salát Farro s pekanovým pestem
• 10-.Minutový salát z tuňáka s avokádem
• Salát z farro s bazalkovým dresinkem s citronem a tahini
• Salát z růžičkové kapusty s hořčicí &parmezánem
• Izraelský salát z kuskusu tabbouleh

Spojení vín k tuňákovému salátu:

• Sauvignon Blanc si v tomto salátu dobře rozumí se svěžími bylinkami a citrusovými tóny. Další možností by bylo Rulandské šedé.

Pokud se vám tento recept na středomořský salát s cizrnou líbil, budu vám moc vděčná, když tento recept ohodnotíte hvězdičkou! Nezapomeňte také vyfotit svůj hotový pokrm a podělit se o něj se mnou na Instagramu s použitím hashtagu #platingsandpairings a označením @platingsandpairings.

Pro další skvělé recepty Platings & Pairings mě nezapomeňte sledovat na Pinterestu, Facebooku, YouTube a Twitteru.

Jak se rozhodnete v novém roce jíst zdravěji? Ráda si poslechnu vaše tipy a triky v komentářích níže.

Další recepty z cizrny:

• Sladké brambory &Cizrnová mísa Buddha
• Květákový salát s opečenou cizrnou &Quinoa
• Kuřecí maso s cizrnou
• Cizrna v rychlém hrnci {bez namáčení}
• Cizrna v rychlém hrnci {bez namáčení}
• Salát z fenyklu a cizrny
• Hummus z makadamových ořechů

Recept na salát z tuňáka s cizrnou

Středomořská kuchyně Cizrnový salát s tuňákem

Tento středomořský cizrnový salát s tuňákem je ideální pokrm, když se snažíte jíst lehčeji, ale přesto chcete chutné jídlo.

3,91 z 22 hlasů

Vytisknout Připnout

Doba přípravy: 15 minut

Doba vaření: 0 minut

Celkový čas: 15 minut

Porce: 1 porce:

Vytvořil Platings and Pairings

1x2x3x

Složení

• ▢ 3 2.3 uncové sáčky s tuňákem
• ▢ 1 15.uncovou plechovku cizrny (propláchnutou a okapanou)
• ▢ 1/2 okurky (zbavené semínek a nakrájené na kostičky)
• ▢ 1 červenou papriku (nakrájenou na kostičky)
• ▢ 1/4 červeného cibule (mletá)
• ▢ 1/2 šálku oliv Kalamata (bez pecky a mleté)
• ▢ ¼ šálku mleté čerstvé petrželky

Zálivka:

• ▢ 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
• ▢ 1/4 šálku citronové šťávy
• ▢ 2 stroužky česneku (utřené nebo jemně mleté)
• ▢ 1 lžička sušeného oregana
• ▢ 1 lžička dijonské hořčice
• ▢ 1 lžička košer soli
• ▢ 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Návod

• Přendejte tuňáka do salátové mísy a přidejte cizrnu, okurku, červenou papriku, cibuli, olivy Kalamata a petrželku. Jemně promíchejte.
• Složky na zálivku prošlehejte a přidejte je do salátové mísy. Vše společně promíchejte, aby se obalilo, a podávejte.

Poznámky

Vydrží v chladničce 4-5 dní.

Připravili jste tento recept?“ Zmínit @platingsandpairings nebo označit #platingsandpairings!

Nutriční hodnoty

Kalorií: 294 kcal | Sacharidů: | Bílkoviny: 12g | Tuky: 30g | Nasycené tuky: 4g | Cholesterol: 1mg | Sodík: 875mg | Draslík:

Tento recept byl původně zveřejněn v lednu 2018. V lednu 2020 byl aktualizován a přidány nové fotografie a instruktážní video. Původní recept zůstává stejný. Přejeme dobrou chuť!