Co je permakultura? Navrhněte zahradu, která spolupracuje s přírodou

Chcete vytvořit zahradu, která bude stejně odolná jako přírodní ekosystém? Přečtěte si více o permakulturním designu, populárním přístupu k pěstování potravin s ekologickou integritou.

Tato stránka může obsahovat partnerské odkazy. Pro více informací si prosím přečtěte mé prohlášení.

Co je to permakultura?

Permakultura se stává stále populárnějším módním slovem a nástrojem nápadů pro zemědělce a zahrádkáře, ale co to vlastně je?

Systém navrhování s oficiálním názvem „permakultura“ vznikl v 70. letech 20. století v Austrálii.

Jeho původní význam byl zkratkou slov „trvalý“ + „zemědělství“, což znamenalo, že pokud navrhneme zemědělskou krajinu, zejména naši domácí krajinu, způsobem, který zlepší a podpoří místní ekosystém, může být životodárná pro celé generace.

Permakultura byla nověji označena jako zkratka slov „trvalý“ + „kultura“, která naznačuje, že tento návrhový systém lze použít na všechny aspekty navrhování odolné kultury, zejména pokud jsou uznány a oceněny původní metody práce s půdou a lidmi.

Původní aplikace permakultury na zahrady usedlostí a zemědělskou krajinu však zůstává jejím nejoblíbenějším využitím.

Podle Billa Mollisona, spoluzakladatele a otce tohoto hnutí,

Permakultura je vědomé navrhování a udržování zemědělsky produktivních ekosystémů, které mají rozmanitost, stabilitu a odolnost přírodních ekosystémů.“

Rád popisuji permakulturu jako návrhářský přístup k pěstování potravin v souladu s přírodou a s využitím dostupných zdrojů.

Jinak řečeno, naše krajina vypráví příběh a permakultura nám ho může pomoci přečíst.

Pokud máte zájem o dobře navrženou zahradu, krajinu nebo usedlost, permakulturní přístup by pro vás mohl být ten pravý!

Certifikace permakulturního designu (PDC) je standardizovaný 72hodinový kurz. Zde se dozvíte, jak si vybrat kurz permakulturního navrhování.

Čím se zabývá tento článek

V tomto článku se zaměřím především na filozofii a myšlení, které stojí za tímto systémem navrhování a kterými se řídí rozhodování. Na závěr uvedu několik návrhů, jak začít, a také několik zdrojů pro další vzdělávání.

• Primární směrnice
• Etika a zásady
• Jak začít
• Zdroje pro další studium

Primární směrnice

Jediným etickým rozhodnutím je převzít odpovědnost za svou vlastní existenci a existenci našich dětí.“ – Bill Mollison

Primární směrnice permakultury je vodítkem, zejména pokud jde o to, čím a jak se živíme. V podstatě to znamená snažit se co nejlépe postarat o své vlastní potřeby vzhledem ke své životní situaci.

Neznamená to, že musíme žít v izolaci a stát se soběstačnými, ale spíše se snažíme co nejlépe a nejlépe využít zdroje, které máme k dispozici.

Permakulturní etika a principy

Permakulturní design využívá soubor etiky a principů, které nás spojují s ekologií a potenciálem krajiny.

Etika

Permakulturní etika je základem permakulturního designu, který si cení přírodních systémů. Jsou to jednoduše:

• Péče o Zemi
• Péče o lidi
• Reinvestování přebytku (sdílení hojnosti)

Etika č. 1: Péče o Zemi

Jsme tak zdraví, jak zdravá je naše planeta. Péče o lesy, vodní cesty a rozmanité formy života na naší nádherné planetě nám prospívá. Znamená to rozpoznat a ocenit zdroje, které přicházejí na váš pozemek a opouštějí ho.

Například zachycováním a zpomalováním dešťové vody snižujete znečištění místních vodních toků.

Na svém pozemku aktivně hledejte způsoby, jak obnovit úrodnost a biologickou rozmanitost, a ne jen udržovat současnou úroveň.

Při každé činnosti na své zahradě se vždy ptám: „Pomáhá tato činnost ekologii, nebo jí škodí?“. Existuje ekologičtější a účinnější způsob, jak dosáhnout tohoto cíle? Jak by tento problém vyřešila příroda?“

• 10 způsobů, jak být dobrým správcem příměstské půdy

Chcete se dozvědět více o permakultuře pro zlepšení biodiverzity vaší zahrady, snížení údržby a zvýšení výnosů?

Přesně takové informace najdete v mé oceňované knize Příměstská mikrofarma.

Etika č. 2: Péče o lidi

Péče o lidi zahrnuje i péči o sebe a vlastní domácnost. Když „převezmeme odpovědnost za vlastní existenci“, začneme nevyhnutelně více vyrábět a méně spotřebovávat. Právě tento krok od konzumu pomáhá vyhnout se výrobkům a společnostem, které vykořisťují lidi.

V moderní době se stalo obdivuhodným upřednostňovat opak převzetí odpovědnosti za sebe sama:

To však ponechává málo prostoru pro péči o sebe, málo času na dosažení nějaké úrovně soběstačnosti a málo energie na snížení vlastní úrovně spotřeby.

To bohužel může mít čistý nulový efekt.

Když co nejlépe a nejlépe využíváme zdroje, které máme k dispozici, můžeme pravděpodobně udělat mnoho jak pro péči o sebe, tak pro laskavost a pomoc druhým.

Někdy to začíná vytvořením krajiny produkující potraviny, která je stejně krásná jako produktivní a která může sloužit jako vzor a inspirovat ostatní.

Etika č. 3: Reinvestice do hojnosti

Když pečujeme o zemi, příroda reaguje hojností – větší biodiverzitou, více rostlinami, více zvířaty, zdravější vodou, zdravějším vzduchem atd.

Užitečné toky – například dešťovou vodu nebo kompost – můžeme reinvestovat zpět do zahrady a vytvořit tak samoudržující se ekosystém, který vyžaduje méně vstupů z cizích zdrojů.

To je vrchol ochrany půdy:

Věděli jste, že v Los Angeles, kde ročně spadne jen 6 palců srážek, je možné ročně shromáždit 3000 galonů dešťové vody z průměrně velké střechy?

Když o sebe pečujeme a chováme se jako zodpovědní spotřebitelé, život se stává hojným. Máme přístup k hojným zásobám zdravých, doma vypěstovaných potravin. Jsme finančně odolnější. Nakonec péče o vlastní existenci (a jakoukoli půdu, ke které máme přístup) poskytuje hojnost, kterou můžeme znovu investovat do komunity – prostřednictvím sdílení potravin, dovedností nebo finanční pomoci.

To je hojnost.

• Přečtěte si více o permakulturní etice.

Šest hlavních zásad

Zásady permakultury nás vedou při navrhování pozemku tak, aby všechny jeho části spolupracovaly co nejefektivněji a zdroje půdy byly plně využity a zhodnoceny. V průběhu let stanovilo mnoho permakulturních návrhářů a učitelů velké množství zásad.

Následující text je zkráceným shrnutím několika z těchto zásad, bez uvedení konkrétního pořadí, s odkazem na Tobyho Hemenwaye, autora knihy Gaia’s Garden:

Nejedná se o pevná pravidla, ale spíše o návod, který nám pomůže při snaze o modelování přírody v našem zahradním designu.

Podívejte se na virtuální prohlídku mé jedlé krajiny.

Princip č. 1: Pozorujte krajinu a komunikujte s ní

Když věnujeme krajině pozornost ve všech ročních obdobích a ve všech denních dobách, abychom pochopili její osobnost, její podstatu, dozvíme se odpověď na otázky typu:

• Jak se v ní nebo přes ni pohybuje slunce, vítr a voda?
• Jaké zákonitosti se objevují v průběhu ročních období?
• Které druhy rostlin tam přirozeně chtějí růst?
• Vydávají se na pozemek nějaké druhy divoké zvěře? Mají nějakou specifickou trasu, denní dobu nebo specifické roční období pro svou aktivitu? Jaké složky krajiny je přitahují?

Pozorování může ušetřit čas a úsilí. Pokud se přestěhujete do nového domu uprostřed léta, nemusíte si například uvědomit oblasti, které na jaře zaplavuje voda.

Princip č. 2: Spojte a integrujte jednotlivé části

Někdy máme pocit, že musíme udělat všechno, abychom měli superproduktivní zahradu na statku.

Produktivita vaší usedlosti však nemusí nutně záviset na tom, kolik věcí děláte nebo máte, tzn, řádky plodin, počet ovocných stromů, množství hospodářských zvířat atd.

Produktivita a odolnost se spíše zlepšují s tím, jak se zvyšují vazby mezi složkami, které máte.

Permakulturní zóny jsou strategií, která pomáhá vytvořit v krajině řád podle toho, jak jsou složky navzájem propojeny a jak často něco používáme nebo o co musíme pečovat.

Příklad pokud sbíráte zbytky jídla v kuchyni, ale nikdy se nedostanou do vašeho kompostéru, protože je v zadní části pozemku a je nepohodlné se k němu dostat, pak bychom řekli, že kuchyňské zbytky a kompostér nejsou propojeny.

Umístěním kompostéru blíže propojíte tyto dvě složky, zbytky jídla se promění v bohatou změnu půdy a vy zabráníte plýtvání cenným zdrojem. Propojením a integrací komponentů funguje celý systém efektivněji.

Přečtěte si více o zónách a pozorováních zde:

Princip č. 3: Zachycujte a uchovávejte energii a materiály

Identifikujte a zachycujte užitečné toky, které lze znovu investovat pro vyšší výnosy nebo zvýšení biodiverzity.

Příkladem užitečného toku je voda. Shromažďování dešťové vody v krajině snižuje potřebu zavlažování a zároveň zlepšuje zdraví půdy.

Které strategie vám pomohou pracovat s dešťovou vodou, jsou však specifické pro danou lokalitu a závisí na množství srážek, typu půdy, sklonu svahu a dalších parametrech. Proces permakulturního navrhování vám pomůže vybrat vhodné strategie, které odpovídají vašim potřebám a podmínkám.

Koryto je oblíbená technika používaná v permakultuře pro sběr dešťové vody, i když není vhodná pro všechny okolnosti. Více informací o této technice se dozvíte zde:

Tady se dozvíte, jak sběr dešťové vody proměnil mou zahradu před domem.

Princip č. 4: Každá složka plní více funkcí

Přírodní ekosystémy jsou bohaté a odolné, protože v nich roste mnoho rostlin a vzájemně se ovlivňují. Tuto myšlenku z přírody můžete napodobit tím, že do svých zeleninových zahrad, ovocných stromů, živých plotů pro volně žijící živočichy a potravinových lesů začleníte multifunkční podpůrné rostliny.

Vyhledávám podpůrné rostliny, které poskytují mulčování typu „nasekej a pusť“, lákají opylovače a užitečný hmyz a další.

„Jak nahoře, tak dole“ zde funguje. Rozmanitost nad zemí se stává rozmanitostí pod zemí a plní mnoho funkcí, které podporují prosperující zahradní ekologii. Půdní organismy jsou pro tuto odolnost klíčové.

Zde jsou uvedeny některé příklady multifunkčních podpůrných rostlin:

• 6 květin pro pěstování v zeleninové zahradě
• 6 důvodů, proč pěstovat brutnák v permakulturní zahradě
• Pěstování komonice v permakulturní zahradě

• 8 bylin pro permakulturní zahradu

Princip č. 5: Co nejméně změn pro co největší efekt

„Přírodu raději důkladně pozorujte, než abyste bezmyšlenkovitě pracovali.“ ~Masanobu Fukuoka, Revoluce jednoho brčka:

Identifikujte pákové body, kde lze nejmenším množstvím práce dosáhnout největší změny, abyste omezili bezmyšlenkovitou práci.

Například výsadba ovocných stromů v parkovacím pásu zvýšila produkci ovoce v nevyužívané části mého dvora za velmi málo práce navíc.

Někdy návrhové strategie využívají materiály, které se nacházejí na místě, pro dosažení největšího efektu s nejmenším množstvím dovážených materiálů. Jedním z příkladů je využití padlého dřeva ke stabilizaci svahu a vytvoření produktivnějšího prostoru:

Princip č. 6: Používejte malé intenzivní systémy

Začněte u sebe a vybudujte co nejmenší systém, který bude vyhovovat vašim potřebám. Malé systémy lze spravovat s menším počtem zdrojů, díky čemuž jsou časově i energeticky úspornější. Když je malý systém úspěšný a vy jste připraveni pěstovat více věcí, zopakujte to, co se osvědčilo, v dalším malém rozšíření.

Tomu se říká „pěstování po částech“.

Příkladem pěstování po částech je jedlá krajina. Jednoduchým nahrazením konvenční krajiny jedlými rostlinami můžete zvýšit produktivitu, aniž byste kvůli tomu museli vytrhat celý trávník. Budoucí rozšiřování zahrady může stavět na úspěších těchto malých experimentů.

Jak začít: Stát se permakulturním vědcem

Permakultura je návrhářský přístup, který může zvýšit produktivitu a efektivitu vaší domácí farmy nebo zahrady tím, že napodobí fungování přírodních systémů.

Stejně jako mnoho věcí v životě, které stojí za to se naučit, však vyžaduje praxi. Nebo vám praxe alespoň pomůže cítit se jistěji!

Začněte experimentováním s malými projekty, které využívají permakulturní strategie. Poté sbírejte data: Splnil projekt požadované cíle? Zvýšil efektivitu zahradního systému? Podpořil biodiverzitu? Lépe využil nějaký zdroj na místě?

Jestliže ano, lze jej zopakovat i jinde na zahradě? Pokud to nefungovalo, co by fungovalo lépe?

Nebojte se experimentovat. A neúspěšně.

Pravda, moje chyby mi pomohly se poučit! Kdysi jsem vytvořil systém sběru dešťové vody, který zahrnoval kombinaci sudů na dešťovou vodu a dešťové zahrady. Z procesu jsem se poučil a poté, co jsem pozoroval, jak to funguje, jsem ho podruhé přestavěl lépe. Podívejte se na můj postup v článku Jak vybudovat dešťovou zahradu na zachytávání odtoku.

Ve skutečnosti může mnoho lidí jednou vybudovat systém na zachytávání dešťové vody a považovat ho za hotový, i když byl neefektivní. V permakulturně navrženém systému je však účinnost prvořadým hlediskem. Pozorujte, kde se v systému plýtvá zdroji a prací, a proveďte nápravu, jak je uvedeno výše v zásadě č. 5: Nejmenší změna pro největší efekt.

Nezklamal jsem. Jen jsem našel deset tisíc způsobů, které nebudou fungovat.“ ~ Thomas Edison

Permakulturní zdroje

Kromě mnoha zdrojů uvedených v tomto článku jsou užitečnými výchozími body pro získání dalších informací o permakultuře následující:

1. Konzultace s certifikovaným permakulturním designérem může vaši usedlost katapultovat, ušetřit vám peníze a zkrátit roky vývoje.
2. Prohlédněte si další mé permakulturní články.
3. Prohlédněte si mou sbírku permakulturních zdrojů.
4. Přihlaste se na můj bezplatný desetidenní permakulturní minikurz.

Knihy

• Jedlé lesní zahrady: Dave Jacke a Eric Toensmeier
• Permakulturní design: Ekologická vize, teorie, design a praxe pro permakulturu mírného klimatu: A Step-by-Step Guide
• Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond (2. díl): Zemědělská díla pro sklizeň vody

Videozáznamy

• Inhabit: A Permaculture Perspective
• The Permaculture Orchard: Beyond Organic
• Permaculture Skills (4-DVD set)

Jak uplatňujete permakulturní design na své usedlosti?

PŘEČTĚTE SI DALŠÍ:

• Mulčování v permakulturní zahradě
• 5 plevelů, které chcete mít na zahradě
• Potřebuje vaše permakulturní zahrada narcisy?“