29. prosince 2000 — Během svátků jsme obklopeni lákavými jídly. Příbuzní a přátelé nás lákají oblíbenými sušenkami a koláči na oslavu sezóny, zatímco noviny a časopisy jsou plné návrhů na nové dobroty, které bychom měli vyzkoušet. Není divu, že přibíráme na váze!
Zpráva, kterou právě zveřejnila CDC, uvádí, že 61 % Američanů nyní váží více, než by mělo.
Ve skutečnosti má více než třetina z nás mírnou nebo střední nadváhu a více než čtvrtina dospělých je považována za obézní nebo s velkou nadváhou.
To není překvapivé, říká doktorka Stephenie Lucasová pro WebMD. „Jídlo nám chutná a je tak dostupné. Jsme obklopeni zprávami, které nás nabádají, abychom jedli.“ Lucasová, endokrinoložka se zvláštním zájmem o regulaci hmotnosti, působí v nemocnici St John Hospital and Medical Center v Detroitu.
Nabádá své pacienty, aby se snažili o dlouhodobou změnu návyků. „Každá dieta vám může krátkodobě pomoci shodit pár kilogramů, ale obezita je problém se závažnými, dlouhodobými zdravotními následky, takže bychom se měli zaměřit na dlouhodobé změny životního stylu.“
Pacientům nabízí řadu nástrojů: Počítání kalorií, počítání gramů tuku a pití vody místo tučných nápojů. „Je nezbytné zamyslet se nad vlastním životním stylem a vymyslet změny, které budou fungovat ve vaší konkrétní situaci.“
„Přejídání je symptom a my musíme hledat příčinu,“ říká klinický psycholog Stephen R. Van Schoyck, PhD, pro WebMD. „Může být příznakem přílišné kontroly a deprivačních diet, které vedou k impulzivnímu chování. Nebo může jít o snahu uklidnit se z uspěchaného a stresujícího života.“ Van Schoyck působí v nemocnici Frankford Hospital v Langhorne ve státě Pa. a je autorem knihy The Burn Rate Diet.
Joanne Keaveneyová, RD, dietoložka z Harvard Vanguard Medical Associates v Bostonu, souhlasí. „Prvním krokem je zjistit, proč jíte. Doporučuji lidem, aby si po dobu dvou týdnů vedli deník, ve kterém budou uvádět, co jedí, kdy to jedí a jaké emoce v tu chvíli cítí. Objevte své vlastní stravovací návyky.“
Jakmile podle ní zjistíte, kdy a proč se pravděpodobně přejídáte, zamyslete se nad změnami, které byste chtěli udělat. „Vytvoření nebo odbourání návyku trvá dva až tři týdny. Pokud si všimnete, že máte tendenci jíst těžká jídla pozdě večer, zeptejte se sami sebe, jaká zdravá svačina by tuto potřebu uspokojila. Přemýšlejte o pozitivních náhražkách, které by vám vyhovovaly.“
