Aktivní životní styl Kate Middletonové se od jejího příchodu do královské rodiny příliš nezměnil a její zdravá strava plná zeleniny, ovoce a libových bílkovin s tím má pravděpodobně něco společného. Sedmatřicetiletá matka tří dětí má k dispozici palác plný zaměstnanců, kteří se o ni starají, ale vévodkyně z Cambridge má zřejmě velmi praktický přístup, pokud jde o kuchyni.
Ve skutečnosti podle britské šéfkuchařky Carolyn Robbové, která v Kensingtonském paláci pracovala více než dvě desetiletí, zřejmě většinu jídel pro prince Williama a děti připravuje sama.
„Kate v současné době vaří poměrně hodně,“ řekla v roce 2015 pro časopis Racked. „Musíte si uvědomit, že ona není královská. Pochází z normálního prostředí a normální domácnosti, kde si vždycky vařila sama. A co jsem vždycky slyšela, William rád tráví čas s její rodinou, protože prostě jedí společně u kuchyňského stolu jako normální rodina. Jsem si jistá, že to tak dělají dodnes.“
Vévodkyně tuto skutečnost zdánlivě potvrdila na charitativním galavečeru v roce 2016: „William musí většinu času snášet mé vaření,“ řekla tamním kuchařům podle časopisu People. William k tomu dodal: „To je důvod, proč jsem tak hubený.“
To nemusí být nutně rýpnutí do Kateina vaření. Vévodkyně zjevně upřednostňuje zdravou stravu plnou produktů, jak vyplývá z palácových zpráv z posledních let. Tady je, co byste ji (a prince Williama!) mohli najít jíst v jejich bytě v Kensingtonském paláci:
Snídaně
Aby se vévodkyně ráno nastartovala, zapojí prý mixér a udělá si smoothie ze spiruliny, kapusty, matcha, špenátu, římského salátu, koriandru a borůvek, uvádí se v roce 2016 v deníku Daily Mail. Pro vaši informaci: Matcha je koncentrovaný zelený čaj v prášku, zatímco spirulina je druh modrozelené řasy, které někteří lidé přisuzují status „superpotraviny“.
Není to daleko od ranní rutiny Meghan Markle. Před svatbou s princem Harrym se bývalá herečka podělila o svou zálibu v přípravě zelené šťávy v mixéru Vitamix, jenže používala směs jablek, kapusty, špenátu, citronu a zázvoru.
Oběd
Tentýž sólokapr deníku Daily Mail naznačil, že vévodkyně z Cambridge dodržuje organickou stravu „bohatou na antioxidanty“, takže se na jejím talíři pravidelně objevují saláty a „mísy sezónního ovoce“.
Mezi oblíbená jídla v minulosti patřily melounové saláty, gazpacho, bobule goji, tabbouleh a ceviche, uvedl Daily Mail v roce 2014. Vévodkyně si prý tyto recepty a pochutiny vybírala jako způsob, jak jíst více syrové stravy. „Kate už má dokonalou postavu, ale její motivací je dosáhnout zářivé pleti,“ řekl bulváru anonymní zdroj.
Očití svědci mohou potvrdit, že vévodkyně si některé z těchto produktů nakupuje sama. Paparazzi ji loni vyfotili v britském obchodě s potravinami Waitrose – relativní.
Večeře
Když jde o rodinné večeře, Kate Middletonová má dobře zdokumentované jídlo: pečené kuře.
„Po večerech se oddává svému koníčku – vaří Williamovu oblíbenou večeři, pečené kuře,“ napsala královská korespondentka Katie Nichollová v roce 2012 v profilu pro Vanity Fair. Anonymní kamarádka jí řekla: „To je jejich představa dokonalého večera“.
Před svatbou s Meghan Markle se princ Harry také často zastavoval v bytě Cambridgů v Kensingtonském paláci na večeři s pečeným kuřetem, uvedl v roce 2017 exkluzivně časopis Newsweek. (Aby toho nebylo málo, Meghan potvrdila časopisu Good Housekeeping, že také umí výborné pečené kuře, a manželé později prozradili, že právě to vařili, když je princ Harry požádal o ruku)
Kromě zkušeně upečeného kuřete má Kate ve svém jídelníčku ještě jedno oblíbené. Na kanadském festivalu jídla a vína v roce 2016 vévodkyně prozradila, že obzvlášť ráda vaří kari, uvedl deník Mirror. Musí se však krotit v horku, protože na stejné akci se nechal slyšet i princ William, že nezvládá superpálivé vindaloo.
Není tedy překvapením, že si vévodkyně připravuje také vlastní čatní, pikantní nebo pikantní koření s původem v Indii. Tato dovednost se jí hodila, když slavila své první Vánoce s královnou. „Přemýšlela jsem: „Bože, co jí mám dát?“ vzpomínala vévodkyně v dokumentu ITV Our Queen At Ninety. „Říkala jsem si, že jí něco vyrobím. Což se mohlo strašně zvrtnout. Ale rozhodla jsem se, že jí udělám čatní podle babiččina receptu.“ Dárek se musel líbit, protože druhý den si ho Kate všimla na stole.
Co se týče pochoutek, Kate má zřejmě minimálně jednu neřest. Podle Vanity Fair a Daily Mailu si královská rodina údajně potrpí na sklenku bílého vína po večerech. A správně – rozhodně si ji zaslouží.
Klepněte zde pro hlasování
