Faktory ovlivňující koncentraci alkoholu v krvi (BAC)

Kdo metabolizuje alkohol rychleji:

Pokud muž a žena vypijí stejné množství alkoholu, bude mít žena vyšší BAC, protože:

• Ženy mají méně enzymů alkoholdehydrogenázy, které odbourávají alkohol v žaludku
• Ženy mají obvykle vyšší procento tělesného tuku a nižší procento vody

Blake JS. Výživa & Ty. San Francisco, Kalifornie: Pearson Education, Inc.; 2008

Má složení tuku/svalů vliv na BAC

Rozhodně! Čím méně vážíte, tím více na vás budou působit účinky alkoholu. Pokud dva jedinci váží stejně, osoba s vyšším procentem tuku bude mít vyšší BAC ve srovnání s osobou s vysokým podílem svalové hmoty, protože:

• Tuk je ve vodě nerozpustný a svaly jsou ve vodě rozpustné
• Vyšší složení tuku má menší povrchovou plochu pro distribuci alkoholu v těle ve srovnání s jedinci s nižším procentem tuku v těle

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. (1999). Jsou ženy zranitelnější vůči účinkům alkoholu? Převzato z: http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa46.htm

Jaké potraviny je nejlepší jíst před pitím alkoholu

• Jídlo v žaludku pomůže zpomalit rychlost vstřebávání alkoholu do krevního oběhu, což má za následek nižší hodnotu BAC.
• Konzumace potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako je chléb nebo těstoviny, NEpomůže vstřebávání alkoholu. Místo toho je nejvhodnější konzumovat vyvážené jídlo složené z bílkovin, tuků a sacharidů, které pomůže dodat tělu energii.
• Jídlo po konzumaci alkoholu NEPOMŮŽE, protože alkohol je již v krevním oběhu. Jakmile člověk alkohol jednou požil, k vystřízlivění ho přivede pouze čas. Sprcha, jídlo, pití kávy ani cvičení nepomohou k tomu, aby někdo vystřízlivěl.

Přehodnocení pití – Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus. (2014). Tipy, které můžete vyzkoušet. Převzato z: http://rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/Strategies/TipsToTry.asp

Cítíte se unavení nebo ve stresu? To může ovlivnit váš BAC!

• Únava nebo stres mohou mít za následek vyšší BAC. Rozhodněte se nepít nebo snižte konzumaci od:
  • Játra fungují při stresu, únavě nebo nemoci sníženou rychlostí a mění schopnost těla zpracovávat alkohol, což způsobuje vyšší BAC.

• Alkohol není prostředek proti stresu:

  • Výzkumy ukazují, že konzumace alkoholu způsobuje fyzické reakce podobné reakci těla na stres.
  • To je kontraproduktivní, protože alkohol vytváří přesně ty příznaky, které se stresovaný člověk snaží snížit.

• Když někdo pije, aby se dobře bavil a zbavil se stresu, účinky alkoholu se zesilují kvůli:

  • očekávání osoby, že jí alkohol pomůže uvolnit se a bavit se.
  • Lidé uvádějí, že se cítí uvolněně a euforicky již od 0,02 promile alkoholu v krvi. Při hodnotě BAC nad 0,06 začíná nálada klesat.

Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus. (2012). Alkoholová výstraha: Souvislost mezi alkoholem a stresem. Převzato z: http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/AA85/AA85.htm

Jak alkohol ovlivňuje cukrovku?“

Alkohol může způsobit hypoglykémii bezprostředně po vypití nebo až 24 hodin po vypití. Při pití alkoholu dbejte zvýšené opatrnosti:

• Kontrolujte glykémii před pitím, před spaním a 24 hodin po pití.
• Příznaky otravy alkoholem a hypoglykémie mohou být podobné; vždy noste průkaz, na kterém je uvedeno, že máte cukrovku, aby vám byla poskytnuta náležitá pomoc.
• Nepijte na lačný žaludek; jezte vyvážené jídlo.
• Nepijte, když máte nízkou hladinu glukózy v krvi.
• Nepočítejte alkohol do jídelního plánu jako výběr sacharidů.
• Zachovejte hydrataci pitím vody, dietní limonády nebo ledového čaje.
• Vyberte si bezkalorické míchané nápoje, jako je voda nebo dietní limonáda.

Americká asociace pro diabetes. (2014, 6. června). Alkohol. Převzato z: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/alcohol.html

Jak může antikoncepce nebo menstruace ovlivnit můj BAC?“

• Hormonální rozdíly mezi muži a ženami mohou ovlivnit schopnost těla zpracovávat alkohol. Ženy budou mít ve skutečnosti vyšší BAC ve dnech před menstruací nebo pokud užívají hormonální antikoncepci.

Guvernérská rada pro řízení pod vlivem alkoholu. (2015). Porozumění hladinám bac (koncentrace alkoholu v krvi). Převzato z: http://wygcid.org/Understanding_BAC.html

Jak mohou léky a jiné drogy ovlivnit můj BAC?“

• Je důležité vědět, jak bude alkohol interagovat s jinými léky. K potenciálně nebezpečným interakcím mezi alkoholem a léky může dojít již při velmi malém množství alkoholu.
• Před mícháním jakýchkoli léků s alkoholem se poraďte s lékařem. Při rozhovoru s lékařem o konzumaci alkoholu nezapomeňte probrat množství alkoholu, které plánujete zkonzumovat, nikoli jen užívání alkoholu obecně.
• Léky na alergii, nachlazení a chřipku, bylinky a doplňky stravy, léky na úzkost, léky na epilepsii, léky na cukrovku, léky na spaní, antikoncepci a antibiotika mohou zesílit účinky alkoholu.

Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv. (2013, 25. září). Lékové interakce: Co byste měli vědět. Převzato z: http://www.fda.gov/Drugs/ResourcesForYou/ucm163354.htm

Jak ovlivňuje tolerance BAC?“

• U někoho s vysokou funkční tolerancí může dojít ke zhoršení stavu ještě předtím, než pocítí jakékoliv fyzické účinky konzumace alkoholu.
• BAC je funkční tolerancí NEovlivněn. Někdo s vysokou tolerancí nemusí vykazovat známky fyzického poškození a nemusí se „cítit“ opilý, ale přesto by měl alkohol v krvi, což by vedlo k vysokému BAC.
• Vysoká tolerance může vést k riskantnímu rozhodování. Někdo si například může myslet, že není opilý, a rozhodne se řídit auto.

Přehodnocení pití – Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus. (2014). Co je to standardní nápoj? Převzato z: http://rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/WhatCountsDrink/WhatsAstandardDrink.asp

.