Panda Express je restaurace rychlého občerstvení, která se specializuje na podávání čínsko-amerických jídel. Mnoho lidí se domnívá, že Panda Express je buď mnohem zdravější než jiná rychlá občerstvení, nebo mnohem horší, případně nezdravější.
Abychom pochopili výživové hodnoty Panda Express, musíme prozkoumat, jaké jsou hlavní složky jejích jídel. V závislosti na tom, jaké jídlo si dáte, budete dostávat různé druhy masa, například kuřecí, hovězí nebo krevety. Pokud tedy porovnáváme tato jídla s jinými restauracemi, můžeme říci, že druhy masa jsou docela podobné.
Protože společnost Panda Express podává jídla inspirovaná čínskou kuchyní, je těžké ji srovnávat s jinými restauracemi rychlého občerstvení přímo. Bylo by to jako srovnávat jablka a pomeranče. Takže nejlepší, co můžeme udělat, je porovnat jejich jídla nebo hlavní jídla s jídly z jiných restaurací rychlého občerstvení na základě druhů masa.
Panda Express Nutrition
Protože jsme se rozhodli, že by bylo těžké porovnávat jídla z Panda Express s jídly z jiných restaurací rychlého občerstvení, budeme je porovnávat na základě druhu masa, ze kterého jsou vytvořena.
Kuřecí předkrmy
Začneme tím, že porovnáme pomerančové kuře a mandarínské kuře z restaurace Panda Express se sendvičem Premium Grilled Chicken Classic Sandwich z restaurace McDonald’s. Na začátku porovnáme kuřecí maso z restaurace Panda Express.
| Orange Chicken | Mandarin Chicken | Premium Grilled Chicken Classic Sandwich | |
| Kalorie | 420 | 310 | 350 |
| Kalorie z tuků | 180 | 150 | 80 |
| Tuky celkem | 21g | 16g | 9g |
| Nasycené tuky | 4g | 4g | 2g |
| Cholesterol | 95mg | 115mg | 65mg |
| Sodík | 620mg | 740mg | 820mg |
| Sacharidy | 43g | 8g | 42g |
| 43g | 740mg | 820mg | |
| Dietní vláknina | 0g | 0g | 3g |
| Cukry | 18g | 8g | 8g |
| Bílkoviny | 15g | 34g | 28g |
Zdroj: Jak je vidět z prvního srovnání výše, sendvič Premium Grilled Chicken Classic Sandwich od McDonald’s snadno vítězí v porovnání nutričních hodnot s Orange Chicken. Má méně kalorií, tuku, cholesterolu a cukrů a zároveň mnohem více bílkovin.
Při srovnání s Mandarin Chicken je srovnání mnohem těsnější. Mandarínské kuře má výhodu v tom, že má méně kalorií, sacharidů a sodíku a zároveň má více bílkovin.
Je třeba poznamenat, že mnoho čínských potravin je sladké povahy, takže jejich obsah cukru bude mnohem vyšší, jak se ukázalo u Pomerančového kuřete. Některá jídla, jako například Mandarin Chicken, však mají přiměřený obsah cukru.
Hovězí předkrmy
Dále se podíváme na srovnání hovězích předkrmů společnosti Panda Express s jinými rychlými občerstveními na bázi hovězího masa z jiných restaurací.
V tomto srovnání se podíváme na jídla Beijing Beef a Shanghai Angus Steak od společnosti Panda Express ve srovnání s hamburgerem McDouble od společnosti McDonald’s.
Burger z hovězího masa od společnosti McDonald’s je v porovnání s hovězím masem od společnosti Panda Express.
| Beijing Beef | Shanghai Angus Steak | McDouble | |
| Kalorií | 690 | 220 | 390 |
| Kalorií z tuku | 360 | 60 | 170 |
| Tuky celkem | 40g | 7g | 19g |
| Nasycené tuky | 8g | 2g | 8g |
| Chosterol | 65mg | 50mg | 65mg |
| Sodík | 890mg | 910mg | 850mg |
| Sacharidy | 57g | 19g | 33g |
| Dieta Vláknina | 4g | 1g | 2g |
| Cukry | 25g | 13g | 7g |
| Bílkoviny | 26g | 21g | 23g |
Zdroj: PandaExpress.com a McDonalds.com
Ve výše uvedeném srovnání vidíme podobnou situaci jako u kuřecích hlavních jídel. Pekingské hovězí je znatelně mnohem méně výživné než McDouble, protože má mnohem více kalorií, tuků, sacharidů a cukrů. Šanghajský Angus Steak si však ve srovnání s ním vede mnohem lépe. Má méně kalorií, tuku, cholesterolu a sacharidů než McDouble, zatímco obsah bílkovin je velmi podobný.
Verdikt
Tak jaký je tedy verdikt? Je Panda Express zdravější než jiné restaurace rychlého občerstvení, například McDonalds? Podle našeho názoru bude odpověď na tuto otázku velmi záviset na tom, jaká jídla porovnáváte. Nemůžeme však jednoznačně říci, že by některá z restaurací byla lepší nebo horší než ta druhá, pokud jde o výživu.
Jak již bylo zmíněno, čínská jídla bývají velmi sladká, takže v některých jídlech může být vysoký obsah cukru. Doporučujeme podívat se na jednotlivá jídla a vybrat si to, které má nejméně kalorií, tuků a cukrů a zároveň dostatek bílkovin.
Ceny Panda Express
Když už víme, že výživová hodnota jídel Panda Express pro vás nemusí být nutně lepší nebo horší než u jiných jídel rychlého občerstvení, jak je to s cenou?
Ceny Panda Express budou mnohem vyšší, pokud si vyberete jejich jídla na vlastním talíři. Pokud se však rozhodnete koupit si pouze předkrm, vyjde vás to jen asi na 3,50 USD. Pro srovnání, sendvič s grilovaným kuřecím masem Premium od McDonalds vás vyjde asi na 3,99 USD. Jak se dalo očekávat, grilovaný kuřecí sendvič je kvalitnější, takže není překvapením, že je o něco dražší.
Pokud porovnáme hovězí jídla, to od Panda Express bude stále stát 3,50 dolaru, nicméně McDouble je v dolarovém menu McDonald’s, což znamená, že stojí jen 1,00 dolaru. Hovězí rychlé občerstvení mělo tolik času na vývoj a růst, že hovězí hamburgery budou mnohem levnější než téměř jakékoliv jiné jídlo.
Závěr
Tak tady to máte! Panda Express není z hlediska výživy o nic lepší ani horší než každá jiná restaurace rychlého občerstvení. Jako vždy doporučujeme jíst s mírou a vybírat si jídla s nízkým obsahem kalorií a tuků a zároveň s dostatkem bílkovin.
