Klobásové větrníky

Tyto klobásové větrníky jsou velmi jednoduché a tak dobré. Podávejte je na večírku, k snídani nebo i jako jídlo.

Snídaňová klobása je skvělá surovina, kterou byste měli mít v ledničce. Můžeš ji použít na tolik věcí, jako jsou klobásové kuličky a slaný opičí chléb.

Dnes jsem poslala manžela do obchodu a on se vrátil s několika plechovkami půlměsíčků. Nebyly na mém seznamu, ale byla jsem nadšená, protože jsem už dlouho chtěla udělat tyto půlměsíčky s krémovým sýrem s klobásou.

Tento recept jsem často dělávala na vysoké škole i v průběhu let. Všichni je vždycky milují a hodí se k tolika příležitostem.

Co budete potřebovat

Tento recept na větrníky vyžaduje jen několik surovin. Klobásu, smetanový sýr, rohlíky, česnekový prášek a zelenou cibulku. Pokud chcete, můžete zelenou cibulku a česnekový prášek vynechat.

Jak na to

• Začněte opečením masa.
• Ujistěte se, že jste odsáli všechen přebytečný tuk, a poté jej smíchejte se změklým smetanovým sýrem.
• Vmíchejte česnekový prášek a zelenou cibulku nakrájenou na kostičky.
• Vmíchejte uvařenou klobásu a míchejte, dokud se nespojí.

• Těsto na půlměsíčky rozválíme na pergamenový papír. Přimáčkněte k sobě případné zdání, abyste vytvořili jeden plát těsta.
• Na těsto rovnoměrně rozetřete směs a poté ho podélně srolujte.
• Zabalte do pergamenového papíru a plastové fólie a vložte do mrazničky alespoň na jednu hodinu. Pokud necháte přes noc, vložte do chladničky.
• Těsto rozbalíme a nakrájíme na kolečka o velikosti 1/4 palce. Položte na připravený plech a pečte asi 10 minut.

Tipy pro chutné větrníky

• Ujistěte se, že krémový sýr změkl. Velmi to pomůže, pokud jde o získání krémové směsi.
• Aby byl krémový sýr extra krémový, ráda šlehám elektrickým mixérem 2-3 minuty. Tento krok je nepovinný.
• Před krájením nezapomeňte nechat roládu vychladnout. Pomůže to tomu, aby všechny ingredience zůstaly pohromadě a nerozpadly se.
• Snažte se roládu srolovat co nejtěsněji, aby ingredience nevypadávaly.
• Rolku můžete připravit večer předem, jen se ujistěte, že je vychlazená v chladničce, ne v mrazničce.

Varianty

• Zkuste přidat nadrobno nakrájenou červenou papriku pro přidání barvy a křupavosti.
• Přidejte do směsi plechovku nakrájené zelené chilli papričky pro zvýšení pálivosti.
• Přidejte do směsi 1/4 lžičky italského koření a podávejte s omáčkou marinara k namáčení.

Jak skladovat

Případné zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny. Chcete-li je znovu ohřát, pečte je při teplotě 350 asi 5 minut.

Chcete-li je zmrazit, nechte je zcela vychladnout. Vložte je na plech na sušenky do mrazničky. Jakmile zmrznou, vložte je do nádoby vhodné do mrazničky. Vydrží asi 3 měsíce.

Přes noc je nechte rozmrazit v chladničce a poté je 5-7 minut pečte.

Recept, který by se vám mohl líbit

• Keto vaječné misky jsou plněné klobásou, vejci a sýrem.
• Eggs Benedict Casserole je obměna klasického receptu na pozdní snídani.
• Farmářský nákyp je naplněný vejci, sýrem, zeleninou a šunkou. Skvěle se hodí k snídani, obědu i večeři.

***Pokud jste tento recept připravili, neváhejte a zanechte níže komentář a hvězdičkové hodnocení.

Vytisknout recept Připnout recept

5 ze 7 hlasů

Saze Pinwheels

Nutriční hodnoty