Kuřecí zelná polévka (bez rajčat)

Kuřecí zelná polévka – Tato lahodná polévka je snadný recept připravený z minimálního množství ingrediencí, včetně mrkve, tymiánu a vařeného kuřete. Rajčata nejsou potřeba!

Jak tato polévka vznikla

Tento příběh není nijak zvlášť zajímavý, ale vždycky si ráda přečtu, jak recepty začínají!

Jednou jsem místo obvyklého salátu k obědu dostala chuť na polévku.

Protože jsem napůl Češka, mám v lednici velmi často zelí! Tento den tomu nebylo jinak a osudem mého zelí byla polévka!

Chtěla jsem se vyhnout použití rajčat v polévce, jako v této nízkokalorické zelné polévce, která už na blogu je.

Občas se rajčatům vyhýbám. Když to neudělám, přistihnu se, že je jím skoro každý den! Což je v pořádku, pokud nejste hyperalergičtí jedinci, jako jsem já.

Jednoduchá, peprná polévka – křehčí

Kromě toho, že je bez rajčat, jsem chtěla použít co nejméně surovin.

Původně jsem se omezila na čtyři. Říkal jsem si… zelí, mrkev, voda, tymián. V tu chvíli to ještě nemělo jít na blog, pozor, takže jsem chtěla jen rychle, jednoduše a zdravě.

Ale…po několika doplněních a úpravách jsem vymyslela něco docela chutného!

Natalie, královna „nemám ráda polévky“, si dokonce ukousla i tuhle, a protože zelí teď zažívá svou chvíli, chtěla jsem se o ni podělit.

K kuřeti, nebo ne….?

Poprvé jsem tuhle polévku nepřidávala kuře a rozhodně jsem měla brzy nato zase hlad.

Po druhém vaření jsem do ní zamíchala předem připravená kuřecí prsa, která zoufale potřebovala vláhu, a polévka chutnala fenomenálně!!!

Přídavek bych doporučila, pokud nemáte nějaký dietní odpor.

Vytisknout recept

4,36 z 17 hlasů

Kuřecí zelná polévka

Tato vynikající polévka je snadný recept připravený z minimálního množství surovin, včetně mrkve, tymiánu a vařeného kuřecího masa.

Polévka

Kuchyně: 1:

Klíčové slovo: Proti kandidě, Bez mléka, Bez obilovin, Bez vývaru, Bez cukru

Porce: 1:

Počet kalorií: 8 porcí

Kalorie: 1: 104 kcal

Složení

• 2 lžíce olivového oleje
• 3/4 šálku žluté cibule nakrájené nadrobno
• 3 velké stroužky česneku prolisované
• 3/4 šálku mrkve (asi dvě střední mrkve) nakrájené nadrobno
• špetka vločky červené papriky
• 5 šálků zeleného zelí nakrouhaného
• 1 sušený bobkový list
• 10 větviček čerstvého tymiánu (nebo velká špetka sušeného tymiánu)
• 7 šálků vody
• 1 lžička mořské soli plus další podle potřeby
• 1-.3 šálky vařeného kuřecího masa podle potřeby

Návod

• Zahřejte velký hrnec na středním ohni.
• Přidejte cibuli, česnek, mrkev, vločky červené papriky a pořádnou špetku mořské soli.
• Duste 2-3 minuty.
• Přidáme zelí, vodu, tymián a jednu lžičku mořské soli.
• Všechno pořádně promícháme.
• Přivedeme polévku k varu a poté snížíme teplotu.
• Vařte 20-25 minut, dokud není zelí měkké, ne kašovité.
• Vmíchejte libovolné množství nebo málo nakrájeného vařeného kuřecího masa.
• Ochutnejte podle soli a pochutnejte si!

Poznámky

Nutriční hodnoty vycházejí z použití dvou šálků kuřecího masa. Body WW: 3

Nutriční hodnoty

Kalorií: Uhlohydráty: 104 kcal | Sacharidy: 7727,5 kg Bílkoviny: 11g | Tuky: 4,6g | Vláknina: 1,6g | Cukr: 2.4g

Některé položky, které jsem použila v tomto receptu, zahrnují:

.