Míchaný zelený salát se smetanovým sezamovým dresinkem

Vždycky přemýšlím o salátech, které se hodí k asijským jídlům, protože většina salátových dresinků, které dělám, je západního střihu, od vinaigretů přes dresinky s modrým sýrem až po dresinky z podmáslí. Miluji však dobré asijské saláty a ve skutečnosti trávím nemalé množství času tím, že se snažím napodobit dresinky, které jsem ochutnala v japonských restauracích.

U této zálivky jsem se chtěla vyhnout miso (které zbožňuji, ale dost jsem si s ním pohrávala) a zkusit něco krémovějšího než zálivky na bázi mrkve a zázvoru, které obvykle dělám. Tento je trochu lehčí a řidší než většina ostatních, ale nechybí mu chuť.

Pokud máš omáčku Sriracha, můžeš jí použít trochu místo kajenského pepře. Použijte neutrálně ochucený olej, ne olivový, který může mít mírně výraznou chuť a trochu převládat. Určitě můžete přidat lžíci misa, pokud chcete, a já to určitě někdy udělám.

Nejlepší saláty pro krémový sezamový dresink

Vybrala jsem docela robustní saláty, aby obstály v tomto docela robustním dresinku. Pokud máte to štěstí a máte přístup k řadě čerstvých salátů, které můžete kombinovat, například na farmářském trhu, máte štěstí, užijte si sbírání a vybírání.

Ale pokud jste v běžném starém supermarketu, možná byste měli zamířit k baleným směsím. Hledejte směsi, které se mohou jmenovat třeba „Power Blend“, které často obsahují saláty, jako je červená řepa, kapusta, rukola, špenát, mangold a další výživné a výživné zelené rostliny. Ty si s tímto aromatickým dresinkem opravdu dobře rozumí.

Smíšený zelený salát se smetanovým sezamovým dresinkem:

Tweet This

Ujistěte se, že jste česnek nadrobno nasekali, aby se opravdu vmísil do zálivky. A ujistěte se, že máte opečený sezamový olej, který má hlubokou oříškovou chuť. A jakmile zeleninu promícháte se zálivkou, podávejte ji poměrně rychle, aby salát nezvadl.

Co podávat k míchanému salátu se smetanovou sezamovou zálivkou:

• Kuřecí prsa na vzduchu s citronem a česnekem
• Grilované vepřové kotlety obalené v prosciuttu
• Jednoduché těstoviny s rampouchy
• 30.Minutové krevetové scampi
• Vegetariánské černé fazole s rýží

Další recepty na přílohové saláty:

• Smetanový okurkový salát
• Plně naložený špenátový salát se slaninou a modrým sýrem
• Salát z růžiček, čekanky a escarole s citrusovým dresinkem
• Zelený salát s hruškami, parmazánem a semínky granátového jablka a krutony z listového těsta
• Endive Salad with Pear and Creamy Herb Dressing

Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na svou oblíbenou nástěnku na Pinterestu.

Připněte si tento

.