Nejlepších 8 nápadů na jídelní lístek pro Food Truck:

Každý kamion s jídlem potřebuje způsob, jak přehledně zobrazit svůj jídelní lístek. A každý majitel má preference ohledně stylu jídelního lístku, který nejlépe odpovídá jeho značce. Cílem tohoto článku je pomoci získat jasné představy o tom, jak bude vypadat jídelní lístek vašeho food trucku.

Někteří sáhnou po nejjednodušších způsobech zobrazení jídelního lístku, jako jsou křídové tabule, které mohou nabídnout nenápadné, ale přesto sofistikované zobrazení položek a cen potravin. Jiní jdou do velkých rozměrů s okázalým designem a plochými televizními displeji s vysokým rozlišením.

Bez ohledu na to, jaké jsou vaše představy o jídelním lístku foodtrucku, budete muset najít možnost, která odpovídá značce a funkcím umožňujícím potenciálním zákazníkům číst jídelní lístek z dálky.

Zobrazení jídelního lístku foodtrucku je důležité pro podporu prodeje, zejména na festivalech a dalších akcích. Potenciální zákazníci si rychle prohlédnou váš jídelní lístek, aby se rozhodli, kde by se rádi najedli. Pokud informace uvedené v jídelním lístku, jako jsou ingredience a ceny, nebudou jasně viditelné, přijdete o tržby.

Někdy se samozřejmě člověk prostě musí spokojit s jiným nápadem kvůli nedostatku finančních prostředků, což je další faktor, který je třeba vzít v úvahu.

Takže k tomuto konci jsem si myslel, že by bylo zábavné projít si sbírku hlavních stylů jídelních lístků food trucků, které se tu a tam zdají být poměrně populární, a uvést klady a zápory každého z nich. Pro vaši úvahu jsou zde:

Jídelní lístek na bílé tabuli

Tento hladký prázdný povrch, který je typickým zobrazením v kancelářských zasedacích místnostech a malých kavárnách v sousedství, v sobě ukrývá známý prostor, který lze vyplnit poznámkami, kresbami a dalšími věcmi pomocí fixu, přičemž je dodáván s gumou, která během mrknutí oka vymaže každý kousek.

Ačkoli je tento typ jídelního lístku jednoduchý na nastavení, budete chtít vyzkoušet různé formáty zobrazení cen a popisů menu. Společnost Clover Food Lab uvedená na obrázku výše podrobně popisuje přístupy, které byly testovány pro nejlepší využití jejich menu na bílé tabuli. Mezi profesionální tipy patří co nejkratší názvy a popisy menu, velká velikost písma pro ceny, uvedení možností platby a umístění loga vaší značky na značení.

Pro: Velmi levné, velmi snadné a rychlé čištění/stírání a předělávání každý den, takže je velmi snadné provádět změny v jídelním lístku. Snadné nalezení a nastavení na boku kamionu. Na internetu najdete velké bílé tabule k prodeji za méně než 200 dolarů.

Konec: Pokud máte vy nebo někdo z vašich zaměstnanců výborný rukopis (nebo značkování?), může to být skvělá volba. Pokud vaše písmo připomíná škrábance od kuřete, možná budete chtít zvolit alternativní možnosti nabídky.

U bílých tabulí je také třeba počítat s nutností průběžné údržby. Části tabule se mohou vlivem vnějších faktorů snadno rozmazat, rozmazat nebo setřít, takže části může být nutné často přepisovat. Netřeba dodávat, že ji nebudete chtít využívat v deštivých dnech.

Druhou nevýhodou je, že bílé tabule se opravují nebo vyměňují polopravidelně, aby vypadaly čistě a profesionálně. Jak ví každý, kdo v minulosti pracoval s bílými tabulemi, na tabuli se objeví šmouhy, které je třeba vyčistit. Také stíratelnost těchto tabulí bude každé 3 až 4 měsíce ztrácet páru. Pokud plánujete provozovat food truck na plný úvazek, měli byste počítat s tím, že tyto bílé tabule s jídelním lístkem vyměníte nejméně dvakrát ročně.

Jídelní lístek na křídové tabuli

Jeden z nejoblíbenějších jídelních lístků jak na kamionu, tak na venkovní ceduli, něco na té zjednodušené a jaksi rustikální, jaksi staromilské atmosféře křídové tabule se mezi majiteli kamionů daří. Částečně je přitažlivé i to, že prostřednictvím tohoto specifického média můžete ztvárnit velkou část své osobnosti.

Pro: Jedná se o nadčasovou možnost, jak atraktivním způsobem zobrazit položky jídelního lístku. Existuje cenově dostupné rozpětí a lze je pořídit za cenu výrazně nižší než 100 USD. V případě potřeby máte možnost menu vymazat a změnit. Velmi dobře zobrazuje něčí umělecké dovednosti, pokud je k tomu člověk nakloněn.

Proti: Trochu náročnější na práci, pokud jde o čištění i psaní (pokud se snažíte, aby to vypadalo velmi čistě, atraktivně a profesionálně; jednoduché tištěné styly „položka+cena“ jsou snadné), nemluvě o tom, že existuje spousta nákladních vozů, které používají křídové jídelní lístky, takže to není sám o sobě jedinečný přístup.

Mohli byste strávit spoustu času tím, aby tento jídelní lístek vypadal dobře. Dobře napsaný jídelní lístek bude vypadat dobře jen jeden nebo dva dny, než bude třeba ho vyčistit a přepracovat.

Laminovaný jídelní lístek na zakázku

Pokud máte velký jídelní lístek, který se často nemění, je pořízení laminovaného jídelního lístku kvalitní volbou. Tyto laminované jídelní lístky si můžete sami navrhnout na počítači a vytisknout s laminátem na místech, jako je Kinko’s, za méně než 75 USD. Tato miminka jsou obvykle zalaminovaná a umístěná pod pouzdrem mohou být vyrobena s jedinečnými nastavenými rozměry a přesně se hodí na danou plochu.

Pro: Po instalaci nepotřebuje žádnou další námahu a je čistě výrazem VAŠEHO vozu a jídla. Laminované jídelní lístky lze snadno umýt mýdlovým hadříkem. Ideální řešení pro umělecky náročné prodejce potravin.

Konec: Samotný laminátový jídelní lístek je cenově dostupný. Pokud však chcete využít vitrínu sloužící k ochraně jídelního lístku, prodraží se. Některé food trucky mají vitríny zabudované do vozu. V těchto případech nebude tato cesta stát žádné další peníze. Speciální věci vždy stojí více peněz; a pokud je chcete přišroubovat solidním reprezentativním způsobem, pak to bude vyžadovat nějakou práci nebo pravděpodobně peníze na to, aby vitrínu instaloval někdo jiný.

Jedná se o polostálou variantu menu. Ačkoli existuje možnost výměny aktualizovaných nabídek později, není to něco, co byste chtěli pravidelně aktualizovat. Změny jídelního lístku lze v nouzi řešit zakrytím položek kusem papíru nebo vepsáním na stranu laminátu, ale z hlediska dlouhodobého budování značky to není ideální.

Rozhodujete se vážně o založení Food Trucku? Přečtěte si celou naši případovou studii o startu Food Trucku.

Kovové & tvrdé desky s přílohami jídelního lístku

Ať už je to kus kovu ohnutý a vystavený vedle výlohy, tvrdý plast vyplněný drážkami pro posuvníky, nebo typické desky na bázi korku, mít něco pevnějšího přináší jasný a uspořádaný přístup k očím zákazníka. Kovové stojany se obvykle přišroubují na boční stranu vozu s potravinami v blízkosti výdejního okénka. Můžete také nainstalovat záložky, které se připevňují nebo zasouvají na denní bázi.

Pro: Vlastní, často velmi pěkně a reprezentativně vypadající, lze je vyrobit tak, aby na nich byly umístěny vyměnitelné otvory/karty s položkami menu pro nastavitelné denní možnosti, jsou obzvláště odolné a mají dlouhou životnost. Počítačem/sprejem vytištěná slova s sebou nesou méně starostí a námahy na efekt, než kdybyste je každý den psali ručně. Existují nejrůznější kovové jídelní lístky vlastní velikosti, které lze zakoupit na Etsy za 50 až 300 dolarů.

Con: Tato možnost bude nákladnější, pokud budete potřebovat pomoc při jejich instalaci, abyste zaplatili za práci. Pokud se snažíte udržet věci co nejlevnější, podívejte se na menu, které můžete snadno nainstalovat sami. Pokud si pořídíte jídelní lístek, který obsahuje vlastní barvu, pak počítejte s tím, že náhlé změny jídelního lístku nebudou snadné.

Jídelní lístky pro kamiony s jídlem

Díky webovým stránkám, jako je Canva.com, může každý vytvořit jídelní lístek pro restauraci nebo kamion s jídlem bez jakýchkoli znalostí designu nebo technických dovedností. Jedná se o jedno z nejdostupnějších řešení pro vytvoření profesionálně vypadajícího jídelního lístku.

Většina šablon jídelních lístků, které najdete k dispozici online, byla určena pro použití v restauracích. Aby si hosté mohli jednotlivé položky jídelního lístku přečíst i z větší vzdálenosti, můžete z domácího počítače vytisknout jednu položku na jeden list papíru. Na každé kartě by měl být uveden název jídla, cena, popis a případně i fotografie jídla. Lze je připevnit na výše zmíněné pevné desky, nalepit na bok kamionu nebo přilepit na okno. Lze je také zalaminovat a rozdávat potenciálním zákazníkům, když čekají ve frontě na objednávku.

Pro: Obrázky, které lze snadno vyvěsit i měnit zobrazení v závislosti na denním menu, mohou být dobrým způsobem, jak zákazníkům poskytnout představu o tom, co dostanou, pokud jste slušní ve fotografování. Prezentace těchto karet může být také flexibilní. Náklady jsou dostupné pro každého.

Ceny: Karty jídelních lístků může být nutné často vyměňovat, pokud nejsou zalaminované. V závislosti na zvolené kartě jídelního lístku hrozí, že bude vypadat genericky nebo prostě nebude odpovídat značce kamionu s jídlem.

Rolka řeznického papíru

Tady je možnost jídelního lístku, která stojí méně než 5,00 USD… Přeměna role řeznického papíru na jídelní lístek. Ať už je připevněn k nákladnímu vozu jako velký hnědý toaletní papír na obřím řídítku, nebo ho doma jednoduše stáhnete v listech, když potřebujete udělat změnu, hnědý řeznický papír (nebo podobný materiál) může fungovat jako rychlý a snadný zdroj pro zajištění VELKÉHO a DLOUHÉHO menu pro dynamické a zároveň rustikální zobrazení.

Pro: Snadno se mění a předělává. Málo skutečné údržby. Co se zničí, vyřadí se za něco jiného. Jedinečný vzhled, kreativní a cenově dostupná možnost pro prodejce.

Konec: Vždy budete potřebovat role řeznického papíru na skladě. Ruční psaní černým fixem vyžaduje jistou uměleckou zručnost podobně jako u bílých nebo křídových tabulí. Musíte dbát zejména na to, aby zákazníci mohli menu přečíst i z větší vzdálenosti. Je třeba zajistit řádnou ochranu v případě deště, proto se doporučuje malá markýza. Problémem u této možnosti může být také silný vítr, který může jídelní lístek roztrhat a rozfoukat.

Vysokorozlišovací televizní obrazovka

Aha, ano, proč zůstávat u jednoduchých tabulí a potištěných kusů papíru s napsanými/vytištěnými věcmi, když si můžete pořídit plochou televizi zapíchnutou do boku vozu? Televizory s vysokým rozlišením se staly oblíbenými u nové vlny majitelů nákladních vozidel, kteří je připojují k počítači a jako volbu zobrazení menu vkládají snímek svého menu, který pokrývá celou obrazovku. Někteří prodejci dokonce do vysílání zařazují videa nebo hudbu, aby jejich food trucky ještě více vynikly.

Pro: Velmi výrazné a poutavé, dobře viditelné, když je venku tma, a díky grafické obrazovce, kterou ovládá výhradně počítač, můžete menu upravit tak, jak chcete. Lze také použít k promítání filmů, sportovních zápasů, prezentací a dalších zábavných věcí v závislosti na zájmech vašeho publika a akce. Menu můžete snadno měnit nebo aktualizovat podle sezónních potřeb.

Cin: Obvykle je třeba instalovat do vozu při počátečním návrhu, což je nakonec velmi nákladná volba pro menu. Počítejte s tím, že za tuto modernizaci zaplatíte 1 000 až 2 000 USD.

Je také třeba zajistit absolutní ochranu televizorů před krádeží nebo vandalismem. V závislosti na tom, kde je televize nainstalována (většina vozů ji má v pozoruhodném otevřeném prostoru po straně okna, ale viděl jsem i takové, které vykukují zevnitř servírovacího okénka a vyžadují, abyste si stoupli, abyste viděli), je možné chtít sekundární stojící nebo boční menu, které mohou lidé studovat z dálky nebo z boku jednotky.

Zobrazení jídelního lístku na obalu vozíku s jídlem

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vytvořit atraktivní jídelní lístek, je nechat ho zahrnout do designu obalu vozíku s jídlem. Nemusíte se trápit s křídou nebo drhnout bílé tabule. Lidé mohou prostě přijít, podívat se na kamion a vědět, co tam je.

Pro: Plně přizpůsobitelné, přehledné, atraktivní, zajímavé, není třeba se starat o speciální údržbu nebo čištění. Pokud si kamion stejně necháte polepit jedinečnou grafikou, pak v tom nejsou žádné další náklady. Můžete si být jisti, že nabídka bude mimořádně profesionální a bude odpovídat barevnému schématu a značce podniku.

Con: Tuto nabídku nelze vůbec měnit. V důsledku toho si raději buďte jisti, že právě toto jídlo budete od nynějška z vozu podávat. Drobné sezónní doplňky lze přidat pomocí jídelního lístku mimo kamion na křídové tabuli, ale pokud chcete výraznou změnu menu, budete potřebovat nový obal, a to vás bude něco stát. Tuto možnost byste měli využít pouze v případě, že víte, že máte vítězné menu.

Nakonec opravdu neexistuje žádná správná nebo špatná možnost výběru menu pro foodtruck. Pokud jídelní lístek odráží značku vašeho podniku, je relativně snadno udržovatelný a jasně informuje o jídle, které podáváte, budete v pohodě.

Jaké kreativní nápady na jídelní lístky pro food trucky jste viděli? Dejte nám vědět v komentářích níže.