O tom, kde nakupujete potraviny, rozhoduje mnoho faktorů: poloha, služby, výběr a kvalita výrobků. Ale cena je možná nejdůležitější, protože každý má rád výhodné nabídky.
Během tří květnových týdnů jsem navštívil 22 obchodů s potravinami po celém Oahu a moji kolegové navštívili celkem devět obchodů na ostrovech Kauai, Maui a Havaj. V každém obchodě jsme zjišťovali ceny 27 běžně nakupovaných položek – stejné značky, stejné velikosti. U mléčných výrobků, čerstvého masa a produktů jsme vybírali nejlevnější dostupnou variantu daného produktu.
Ceny jsme zjišťovali anonymně od 5. do 23. května a na více místech, abychom zajistili, že průzkum nebude nepatřičně ovlivněn výprodejovými cenami během jednoho týdne nebo na jednom místě.
Výsledky: Ze čtyř sledovaných řetězců na Oahu měly celkově nejnižší ceny prodejny Don Quijote, ale Foodland byl těsně druhý a Times nezaostával ani na třetím místě. Na posledním místě se jednoznačně umístila společnost Safeway s nejvyššími cenami.
Don Quijote měl nejnižší ceny, ať už jsem porovnával pouze běžné ceny, nebo porovnával výprodejové a klubové ceny mezi prodejnami. Ve čtyřech prodejnách Don Quijote na Oahu jsem však zaznamenal jasné kompromisy: U pokladen jsem se setkala s větší tlačenici, větší pravděpodobností, že zboží bude vyprodané nebo že na něm nenajdu cenovku, a delšími frontami. Pozitivní je, že Don Quijote nabízí elektroniku, oblečení, hračky a mnoho dalších položek, které v konkurenčních obchodech s potravinami nenajdete.
Manažer z potravinářského průmyslu obeznámený s cenami v místních obchodech s potravinami, který si přál zůstat v anonymitě, potvrdil, že Safeway má mezi řetězci na Havaji obvykle nejvyšší ceny.
„To, co je na jejich (reklamních) titulních stranách, jsou žhavé nabídky, které odrážejí jejich obrovskou kupní sílu,“ řekl manažer autorce článku Hawaii Business Shaře Enayové. „Když však vezmete široké spektrum položek, které lze v obchodě najít, a postavíte je proti ostatním obchodům, Safeway má tendenci být trochu nahoře.“
Susan Houghtonová, ředitelka společnosti Safeway pro komunikaci a vládní záležitosti, říká, že společnost obvykle nemluví o cenové strategii, ale trvá na tom, že má férové nabídky. „Když se podíváte do našich obchodů, uvidíte naše žluté regálové visačky, které zákazníkům ukazují, jak jsme snížili ceny různých položek,“ říká. „Chápeme, jak ekonomika ovlivnila naše zákazníky, a proto snižujeme ceny všude, kde můžeme.“
V průzkumu se běžné ceny společnosti Foodland blížily běžným cenám společnosti Safeway, ale její výprodejové a klubové ceny skončily v průměru o 12,28 USD nižší než výprodejové a klubové ceny společnosti Safeway v našem celkovém seznamu potravin. „Velmi pečlivě provádíme kontrolu cen u konkurence, abychom zajistili konkurenceschopné ceny ve všech kategoriích,“ říká Sheryl Toda, ředitelka komunikace společnosti Foodland.
Times a Don Quijote neodpověděly na telefonické žádosti o komentář.
Ze čtyř velkých řetězců obchodů s potravinami, které jsme zkoumali, je Foodland jediný, který je v místním vlastnictví a má na Havaji více prodejen než kterýkoli z ostatních. Safeway je třetím největším potravinářským řetězcem v USA, s obchody po celé zemi a je druhý největší na Havaji; Don Quijote je vlastněn japonskou společností a má mnohem více prodejen v Japonsku; a Times, ačkoli působí pouze na Havaji, je vlastněn kalifornskou společností.
Náš seznam potravin
Nejlevnější cena u každé zvýrazněné položky
| Nejlepší průměrná cena na Oahu u | |||||
| Zboží | Don. Quijote | Foodland | Safeway | Times | |
Mléko a výrobky |
|||||
| Plnotučné mléko, 1 galon (nejlevnější značka) | $4.99 | $4,72 | $3,99 | $4,84 | |
| Mrkev, 1 libra, sypká | 1,07 | 1,49 | 1,49 | 1,29 | |
| Egga, 12 velkých, třída A (nejlevnější značka) | 2.61 | 2,87 | 2,66 | 2,36 | |
| Koruny brokolice, 1 lb. | 1,71 | 2,42 | 2,92 | 2.82 | |
Maso |
|||||
| Mleté hovězí maso, 20+ % tuku (malé balení, cena za libru.) | 2.68 | 2.99 | 3,19 | 3,41 | |
| Kuřecí stehna, s kostí (malé balení, cena za libru) | 2,06 | 2.65 | 2,31 | 2,02 | |
| SPAM, 12 oz. plechovka | 2,52 | 2,13 | 2,29 | 2.49 | |
| Hebrew National hot dogy, 7 balení | 4,52 | 4,78 | 4,60 | 6.32 | |
konzerv. zboží |
|||||
| Loví rajčatovou omáčku, 15 oz. plechovka | 1,40 | 1,93 | 1,58 | 1,99 | |
| Kukuřice v konzervě Green Giant, 15.25 oz. plechovka | 1,69 | 1,99 | 2,29 | 1,99 | |
| Korálový tuňák, 5 oz. plechovka | 1,02 | 1,26 | 1,92 | 1.32 | |
Tekutiny |
|||||
| Pivo Budweiser, 12 balení plechovek | 13.09 | 10,99 | 12,99 | 11,99 | |
| Coke, 12 balení plechovek | 6.19 | 5,59 | 5,99 | 5,16 | |
| Káva Lion Gold, 10 oz. sáček | 5,22 | 6,08 | 7,19 | 5,52 | |
| Campbell’s chicken noodle soup, 10.75 oz. plechovka | 1,49 | 1,43 | 1,39 | 1.50 | |
Místní. oblíbená |
|||||
| Kalorózní bílá rýže, 20 lb. pytel, značka Hinode | 15,99 | 10,99 | 18,99 | 13.99 | |
| Sapporo Ichiban Saimin, 2,25 oz. | 0,60 | 0,72 | 1,29 | 0.79 | |
| Sojová omáčka Aloha, láhev 24 oz | 2,89 | 3,99 | 3,99 | 3.19 | |
| Majonéza Best Foods, 15 oz. sklenice | 3,99 | 4,59 | 5.39 | 4.39 | |
Děti a kočky |
|||||
| Friskies krmivo pro kočky, 5.5 oz. plechovka | 0,66 | 0,78 | 0,86 | 0,73 | |
| Cheerios, 18 oz. krabice | 5,94 | 6,99 | 6,51 | 5.99 | |
| Dětská výživa Gerber 2nd Foods, 2 X balení po 3,5 oz | 1,59 | 1,49 | 1,18 | 1,49 | |
| Plenky Huggies Little Movers, pro děti nad 27 kg, 23 v balení |
12,24 | 13,66 | 11,99 | 13.32 | |
Také. a ten |
|||||
| Kečup Heinz, 20 oz. | 2,37 | 3,32 | 3,67 | 3,49 | |
| Skippy arašídové máslo, 16,3 oz. | 2,50 | 3,34 | 4,79 | 2,49 | |
| Love’s King White bread (16 oz. bochník) | 3,86 | 3,36 | 3,87 | 3.49 | |
| Toaletní papír, Charmin, 4 role (Scott at Foodland) |
5,54 | 5,19 | 4,69 | 4.82 | |
Součet |
$110.43 | $111,74 | $124,02 | $113,22 | |
Na nákupní seznam jsme vybrali 27 oblíbených položek. Obecně jsme se vyhýbali ovoci a zelenině, protože různá kvalita by mohla vést k různým cenám, a místo toho jsme se drželi stejných produktů dostupných ve všech obchodech.
Každou položku jsme ocenili v šesti obchodech na Oahu Foodland, Safeway a Times a ve čtyřech obchodech Don Quijote. Stanovení cen bylo rozloženo do tří týdnů, aby prodej v jednom týdnu nepřiměřeně neovlivnil průměrnou cenu.
Občas se stalo, že položka z našeho seznamu nebyla dostupná ani v jednom obchodě. V takovém případě jsme zprůměrovali ceny této položky v ostatních prodejnách téhož řetězce.
Zde jsou uvedeny průměry cen, které jsme zjistili v prodejnách jednotlivých řetězců. Tyto průměry zahrnují výprodejové nebo „klubové“ ceny, pokud byly nižší než běžné ceny.
Ceny na sousedních ostrovech
Bylo obtížnější určit, kdo má nejnižší ceny na sousedních ostrovech, a to z několika důvodů.
Stejné výrobky ve stejných velikostech nebyly vždy dostupné ve všech obchodech, které jsme zkoumali na ostrovech Kauai, Maui a Hawaii. A protože jsme na každém ostrově zkoumali pouze jeden obchod každého řetězce, zdráháme se vyvozovat jednoznačné závěry. Například v den, kdy jsme prováděli průzkum cen na Havajském ostrově, byla díky slevě 9 dolarů na dvacetikilový pytel rýže celková nejnižší cena našeho seznamu potravin v řetězci Foodland; pokud by však tento pytel rýže nebyl v ten den ve slevě, celkově nejlevnější ceny by měl řetězec KTA, který je místním vlastníkem a má pouze prodejny na Big Islandu.
S ohledem na tyto výhrady naše další jednodenní průzkumy na sousedních ostrovech ukázaly:
- Na ostrově Maui měla nejnižší ceny společnost Times a druhou nejnižší společnost Foodland.- Na ostrově Kauai měla nejnižší ceny společnost Foodland, druhá byla společnost Times.- Na všech třech sousedních ostrovech, které jsme zkoumali, měla nejdražší ceny společnost Safeway.
– Běžné ceny na sousedních ostrovech byly často o desetník nebo více než v prodejnách stejného řetězce na ostrově Oahu. Výprodejové ceny však byly často stejné ve všech prodejnách téhož řetězce, pravděpodobně kvůli celostátní reklamě.
Vstoupit do klubu, nebo vůbec nevstoupit do klubu?
Foodland i Safeway vyžadují, aby se jejich zákazníci zaregistrovali na jejich bezplatné klubové karty, aby získali většinu slev a výprodejových cen. Tyto klubové programy, běžné v řetězcích s potravinami po celé zemi, umožňují obchodům shromažďovat nejrůznější informace o nákupních zvyklostech lidí, takže mohou lépe zaměřit své expozice, ceny a výběr na různé typy lidí.
Don Quijote, Times a KTA
nemají klubové programy; jejich výprodejové ceny jsou dostupné všem.
Stejný řetězec, jiná cena
Jedna zajímavá zajímavost z našeho průzkumu: Stejný řetězec má často v různých obchodech na Oahu různé běžné ceny. Dělaly to všechny řetězce, ale Safeway to dělal častěji než ostatní na základě 27 položek z našeho seznamu potravin.
Kdo byl nejlevnější před 10 lety?
Při posledním zveřejnění komplexního průzkumu cen v obchodech s potravinami na Havaji měl Don Quijote také nejnižší ceny – jak běžné ceny, tak ceny ve výprodeji. Průzkum, který zveřejnil Honolulu Star-Bulletin 26. června 2000, ukázal, že druhé nejnižší ceny měl Star Market a nejvyšší Times (Times od té doby koupil Star). Průzkum naleznete na adrese bit.ly/97v3dU
Walmart, Whole Foods, Costco
Průzkum Walmart, Whole Foods a Costco jsme neprováděli, protože tyto řetězce nenabízejí takový sortiment potravin jako tradiční supermarkety.
Kde a kdy jsme ceny zjišťovali
Při každém průzkumu cen jsme se zaměřili na skupinu obchodů ve stejné oblasti ve stejný den, s jednou výjimkou uvedenou níže. Občas se stalo, že některá položka z našeho nákupního seznamu nebyla v daném obchodě k dispozici. V takovém případě jsme zprůměrovali ceny této položky v ostatních obchodech téhož řetězce; ceny substitutů jsme nezjišťovali, abychom se vyhnuli možnosti srovnávat takříkajíc jablka s pomeranči.
- Květen 5: Kapolei/Ewa Beach/Waipahu
o Don Quijote, Farrington Hwy.
o Foodland, Ft. Weaver Rd.
o Safeway, Farrington Hwy.
o Times, Farrington Hwy
- Květen 5: Kapahulu/Waialae
o Foodland, Market City
o Safeway, Kapahulu Ave.
o Times, Waialae Ave.
- 8. května: Kauai
o Foodland, Kapaa
o Safeway, Kapaa
o Times, Lihue
- 8. května: Central Honolulu
o Don Quijote, Kaheka St.
o Foodland, School St.
o Safeway, Pali Hwy
o Times, S. Beretania St. (9. května)
- 12. května: Aiea/Pearl City
o Safeway, Kaahumanu St.
o Times, Kaahumanu St.
o Foodland, Waimano Home Rd.
o Don Quijote, Waimano Home Rd.
- Květen 15: Kihei, Maui
o Foodland
o Safeway
o Times
- Květen 19: Kailua
o Safeway, Hamakua Dr.
o Times, Kailua Rd.
o Foodland, Hamakua Dr.
o Don Quixote, Hahani St.
- 22. května: Kailua-Kona, Hawaii Island (Times zde nemá žádné prodejny)
o Foodland
o Safeway
.
