Nová restaurace Norms v El Monte.
Norms Restaurants, regionální řetězec jihokalifornských restaurací, které nikdy nejedí, se pod svým nejnovějším vlastníkem rozšiřuje a v roce 2019 by měl otevřít novou provozovnu v Encinu.
Nejnovější Norms bude otevřen na adrese 16575 Ventura Blvd, kde do konce loňského roku sídlila restaurace Tony Roma’s.
Restaurace v Encinu bude znamenat teprve druhou provozovnu Norms v údolí San Fernando Valley – připojí se k dlouholeté provozovně ve Van Nuys na ulici Sherman Way a Woodman Avenue.
Řetězec, který v roce 1949 založil Norm Roybark, má dnes necelých 20 provozoven po celé jižní Kalifornii. Původní provozovny, většinou postavené v 50. letech 20. století, se pyšnily designovými pracemi proslulé losangeleské architektonické kanceláře Armet & Davis, autorů hravého stylu Googie z poloviny století.
Jak dokládají různé zprávy, Norms v posledních letech prošel určitými turbulencemi poté, co dědicové restaurace začali rodinný podnik vyklízet. Řetězec Norms přišel o dvě provozovny v Santa Monice a v západním Los Angeles. Restaurace Norms na bulvárech Colorado a Lincoln v centru Santa Moniky byla uzavřena v roce 2013. Na Štědrý den roku 2016 byla po 47 letech provozu uzavřena provozovna Norms, která stála poblíž křižovatky bulvárů Pico a Sepulveda. Pozemek o rozloze 19 000 čtverečních metrů pod lokalitou Sepulveda a Pico koupil developer za 8,25 milionu dolarů.
Dědicové společnosti Roybark po více než šesti desetiletích rodinného vlastnictví prodali v roce 2015 společnost Norms a současně prodali i nemovitost, což způsobilo bolesti hlavy mezi novými majiteli společnosti Norms a novými vlastníky nemovitosti. V témže roce, poté co nedávný vlastník nemovitosti West Hollywood Norms, která se nachází na bulváru La Cienega poblíž Melrose Avenue, podal návrh na získání povolení k demolici, losangeleská komise pro kulturní dědictví jednomyslně v poměru 5:0 hlasovala o ochraně stavby tím, že jí na základě její googie architektury udělila status historické kulturní památky.
Norms v současné době provozuje společnost CapitalSpring, která spravuje aktiva v hodnotě přibližně 1,3 miliardy dolarů a má za sebou investice do více než 50 různých značek restaurací a více než 4 000 restauračních provozoven po celé zemi.
Letos v červenci společnost CapitalSpring otevřela novou restauraci Norms v El Monte.
