Otázka: Jaké jsou rozdíly mezi typy ocelí u čepelí nožů?

Pokud sbíráte nože už dlouho, nebo dokonce pokud s noži teprve začínáte, je pravděpodobné, že vás někdy zajímalo, jaké jsou rozdíly mezi všemi typy ocelí u čepelí nožů. Existuje spousta různých druhů oceli a bezpochyby jste přemýšleli, jaká ocel je nejlepší. Tento zdroj by vám měl pomoci pochopit, jaké typy oceli by se měly používat pro jaké účely, a doufejme, že vám to pomůže učinit kvalifikovanější rozhodnutí, jakou ocel použít.

Vše, co je potřeba k výrobě základní oceli, je kombinace železa a uhlíku. Postupem času se však zjistilo, že přidáním různých prvků do této základní látky oceli lze zvýšit její houževnatost nebo tvrdost. Tyto přidané prvky představují to, co je hlavním rozdílem většiny typů oceli u čepelí. Brzy se zjistilo, že každý přidaný prvek má své výhody i nevýhody. Například díky určité slitině může být čepel tvrdší. Čím je ocel tvrdší, tím déle si udrží ostří (a to znamená méně časté broušení), což je skvělé! Pokud však čepel zpevníte, uděláte ji také méně houževnatou, což znamená, že čepel je méně odolná vůči nárazům a úderům (což není tak dobrá věc). Bohužel čepel nemůže být zároveň tvrdší i houževnatější; přidáním houževnatosti se čepel stává méně tvrdou a naopak. Protože ne každý z nás má základní vzdělání materiálového vědce, zde je několik klíčových rozdílů v typech oceli, které vám pomohou rozhodnout se, jaký typ čepele je pro vás nejlepší.

Složky oceli

Nejprve vás seznámím se základními složkami oceli a jejich použitím.

• Uhlík – Tato složka je pro vznik oceli nezbytná; každá ocel bude obsahovat určité množství uhlíku. Je to nejdůležitější kalicí prvek, ale s jeho přidáním se může snížit houževnatost materiálu. Uhlík snižuje míru opotřebení nože v průběhu času. Množství uhlíku v čepeli tedy hodně napoví o kvalitě oceli. Nízký obsah uhlíku znamená, že je v ní (,3 % nebo méně), střední má mezi (,4-,7 %) a vysoký je (,8 % a více).
• Chrom – bojuje proti korozi. Nože z nerezové oceli budou mít jako hlavní složku chrom, obvykle minimálně 12 %. Chrom také zvyšuje pevnost nože, ale přidání chromu ve velkém množství snižuje houževnatost.
• Kobalt – Zpevňuje čepel.
• Měď – Bojuje proti korozi.
• Mangan – Zpevňuje čepel. Pokud se přidává ve velkém množství, může zvýšit křehkost.
• Molybden – Udržuje pevnost oceli při vysokých teplotách.
• Nikl – Zvyšuje houževnatost.
• Dusík – Tento prvek se někdy používá jako náhrada uhlíku v oceli.
• Fosfor – Zlepšuje pevnost.
• Křemík – Zvyšuje pevnost. Také odstraňuje kyslík z kovu během jeho tvorby.
• Síra – Zvyšuje obrobitelnost, ale snižuje houževnatost.
• Wolfram – Zvyšuje odolnost proti opotřebení.
• Vanad – Zvyšuje odolnost proti opotřebení a činí ostří tvrdším.

Typy oceli

Existují doslova tisíce druhů oceli. Mezi nimi jsou nejběžnější uhlíkové oceli, legované oceli, nástrojové oceli a nerezové oceli. Každý z těchto typů oceli má systém označení, který jim přiřazuje specifické číslo. Uvedu jeden příklad: V systému označení SAE (Society of Automotive Engineers) jsou uhlíková a legovaná ocel označeny čtyřmístným číslem, kde první číslice označuje hlavní prvek, druhá číslice označuje vedlejší prvek a poslední dvě číslice udávají množství uhlíku v setinách hmotnostních procent. To znamená, že ocel 1095 obsahuje 0,95 % uhlíku. Kromě toho je v systému SAE každá ocel začínající písmenem klasifikována jako nástrojová ocel.

Plain uhlíkové oceli jsou oceli, které obsahují železo, uhlík a malé množství manganu. Naproti tomu legované oceli mají stanovené složení a obsahují určité procento vanadu nebo molybdenu a obvykle mají také větší množství manganu. Nástrojové oceli obsahují wolfram, molybden a další legující prvky.

I. Ocel s nízkým obsahem uhlíku

Oceli 10XX (1045, 1095) – 1095 je nejběžnější ocel 10XX (neboli ocel s „vysokým obsahem uhlíku“) používaná pro čepele nožů. Ocel v rozmezí 1045-1095 se používá pro čepele nožů, ačkoli 1050 je častěji k vidění u mečů. Ocel 1045 má méně uhlíku (,45 %), zatímco 1095 ho má více (,95 %), naopak 1095 má méně manganu a 1045 více. V podstatě by tedy ocel 1095 měla větší odolnost proti opotřebení, ale byla by také méně houževnatá. Ocel 1045 drží ostří dobře, ocel 1095 drží ostří skvěle a snadno se brousí. Hlavní nevýhodou tohoto typu oceli je, že snadno rezaví. Kvůli tomuto problému se často setkáte s čepelemi 1095 s nějakým typem povlaku proti rzi. Pokud si koupíte nůž s tímto typem čepele, nezapomeňte ho dobře skladovat a neměli byste mít žádný problém.

Oblíbené nože z vysokouhlíkové oceli:

• 1095 – ESEE Izula
• 1075 – Condor Swamp Romper
• 1055 – Cold Steel Slant Tip Machete

II. Legované oceli

5160 Steel – Jedná se o obyčejnou uhlíkovou ocel (1060), která byla smíchána s trochou chromu. Chromu není tolik, aby se jednalo o nerezavějící ocel, ale chrom byl přidán za účelem zpevnění materiálu. Tento typ oceli je známý svou mimořádnou houževnatostí. Tento typ oceli má obvykle 0,56-,64 % uhlíku.

Oblíbené nože z oceli 5160:

• Opaskový nůž Winkler Knives WKII
• TOPS Lil Roughneck
• Nože Dawson

III. Nástrojové oceli

Ocel 52100 – jedná se o nástrojovou ocel s vysokým obsahem uhlíku. Obvykle má 0,98-1,10 % uhlíku. Tato ocel je tvrdší než mnohé jiné, a proto dobře drží ostří. Jedná se o jednu z nejlepších ocelí, kterou můžete použít, pokud máte obavy, aby držela ostří. Tento materiál se často používá pro lovecké nože. Hlavní nevýhodou této oceli je, že má méně chromu než jiné oceli, a proto může rezivět.

Ocel A2 – Jedná se o velmi houževnatou ocel. Má však menší odolnost proti opotřebení než ostatní nástrojové oceli. Tato ocel se pro svou houževnatost často používá pro zakázkovou výrobu bojových nožů. Má obsah uhlíku v rozmezí 0,95-1,05 %. Tato ocel neobsahuje mnoho chromu (obvykle kolem 5 %) a je třeba ji pečlivě udržovat, aby nerezavěla. Často se na čepel nože nanáší povlak, aby se tomuto problému předešlo.

Oblíbené nože z oceli A2:

• Bark River Knives
• Utility Tools Knives

CPM 10V Steel – CPM znamená Crucible Particle Metallurgy, což je značka. Jedná se o jednu z nejodolnějších nástrojových ocelí proti opotřebení. Na nástrojovou ocel má také slušnou houževnatost. Je to skvělá volba, pokud hledáte něco s velkou odolností proti opotřebení, ale nejedná se o skutečně houževnatý materiál.

Ocel CPM 3V Tato ocel byla navržena tak, aby byla houževnatá a zároveň byla vysoce odolná proti opotřebení.

Oblíbené nože z oceli CPM-3V:

• Boker Anso Solo
• Bradford Guardian5

CPM M4 Steel – Tato ocel má vynikající odolnost proti opotřebení a houževnatost. Má asi 1,42 % uhlíku.

Oblíbené nože M4:

• Spyderco Paramilitary 2 (vyprodáno)
• Spyderco Military

Ocel D2 – Tato ocel má vysoký obsah chromu, jen menší, než jaký by ji mohl klasifikovat jako nerezovou ocel. Díky tomu má dobrou odolnost proti korozi. Je mnohem houževnatější než většina nerezových ocelí, ale není tak houževnatá jako většina ostatních nástrojových ocelí. Tato ocel má vynikající odolnost proti opotřebení. Skvěle drží ostří, ale může být velmi obtížné ji nabrousit. Tento materiál se také těžko leští do zrcadla, takže ho tak téměř nikdy neuvidíte. Její obsah uhlíku je 1,50-1,60 %.

Oblíbené nože D2:

• Benchmade 51
• ESEE Zancudo
• Medford Praetorian

Ocel L6 – Tato ocel je tvrdá a dobře drží ostří. Stejně jako ostatní nerezové oceli však snadno rezaví. Někteří ji považují za jednu z nejlepších dostupných ocelí pro výrobu příborů. Často se také používá na pilové listy, ale každý nůž vyrobený z tohoto materiálu vyžaduje soustavnou údržbu.

Ocel M2 – Tato ocel je extrémně odolná vůči vysokým teplotám. Obsahuje přibližně 0,85 % uhlíku. Velmi, velmi dobře drží ostří, ale u velkých nožů může být křehká.

Ocel O1 – Tento materiál dobře drží ostří, protože je to tvrdý materiál. Jeho hlavním problémem je, že poměrně rychle rezaví, pokud se neudržuje. Obsah uhlíku se pohybuje v rozmezí 0,85-1,00 %.

Oblíbené nože O1:

• Nože Tree Man
• Nože Behring Made
• Nože Battle Horse

Ocel O6 – Jedná se o mnohem tvrdší kov než 0-1. V porovnání s 0-1 se jedná o velmi odolný kov. Jedná se o jednu z absolutně nejlépe držících ostří.

Ocel W2 – Tato ocel je v podstatě obyčejná uhlíková ocel s přídavkem uhlíku. Je velmi tvrdá a dobře drží ostří.

IV. Nerezové oceli

Jak bylo uvedeno výše, nože z nerezové oceli budou mít jako hlavní složku chrom, obvykle minimálně 12 %.

Ocel řady 400:

420 – Má asi 0,38 % uhlíku. Nízký obsah uhlíku znamená, že tato ocel je velmi měkká a nedrží dobře ostří. Jedná se o nekvalitní a levný materiál. Mnoho levných nožů bývá vyrobeno z tohoto materiálu kvůli jeho ceně. Čepele vyrobené z tohoto materiálu je třeba často brousit a často se tříští. Pozitivní je, že veškerá nerezová ocel 420 je extrémně odolná proti korozi. To znamená, že jedním z nejlepších použití tohoto materiálu je výroba potápěčských nožů kvůli jejich neustálému kontaktu se slanou vodou. Někdy se setkáte také s noži 420J. Ocel 420J je nejnižší kvalitou oceli 420, ale je také nejodolnější proti korozi.

Ocel 440 – Existují tři různé typy oceli 440. Nejtěžší na jejich rozlišení je to, že výrobci oceli často označují 440 na střence čepele a ne písmennou třídou. To platí zejména v případě, že se jedná o jednu z nižších tříd. To vedlo některé výrobce nožů k přejmenování 440C na jiné, aby odlišili kvalitu výrobku.

Populární nože 440:

• Bear and Son Butterfly Knives

Ocel 440A – Má obsah uhlíku v rozmezí 0,65-,75 %. Jedná se o levnou nerezovou ocel. Je nejodolnější proti korozi z ocelí 440 a 440C je nejméně odolná proti korozi ze všech tří. Nože řady 400 však patří k nejodolnějším proti korozi.

Oblíbené nože z oceli 440A:

• Microtech A.D.O.

Ocel 440B – Velmi podobná oceli 440A, ale má vyšší rozmezí obsahu uhlíku (,75-,95 %).

Ocel 440C – Má rozmezí obsahu uhlíku 0,95-1,20 %. Je považována za nerezovou ocel vyšší třídy. Tato slitina je jednou z nejběžnějších v nožích. Je odolná proti opotřebení a je to tvrdá ocel.

Oblíbené nože 440C:

• Nůž Boker Kubasek Credit Card

425M Steel – Jedná se o materiál podobný řadě 400, který má 0,5 % uhlíku a používají ho nože Buck.

154 CM Steel – Jedná se o vysoce kvalitní ocel. Má obsah uhlíku 1,05 %. Dobře drží ostří a je to tvrdá ocel. Na to, jak je ocel tvrdá, má vlastně i docela dobrou houževnatost. Je tvrdší než ocel 440 C. Někteří ji nazývají super ocelí. Tato ocel bývá často srovnávána s ocelí ATS 34, protože jsou si velmi podobné. Někteří lidé dávají této oceli přednost před ocelí ATS 34, protože tuto ocel vyrábí americká společnost Crucible.

Ocel 8Cr14MoV – Tato ocel je velmi podobná oceli AUS-8. Je to ocel, která se vyznačuje vysokou pevností. Vyrábí se v Číně a obsahuje asi 0,75 % uhlíku.

9Cr13CoMoV Steel – Jedná se o ocel 440 s příměsí kobaltu navíc, který čepel zpevňuje. Má asi 0,85 % uhlíku.

Ocel AEBL – Tato ocel je podobná oceli 440 B.

ŘadaATS:

OcelATS 34 – Tato ocel je velmi podobná oceli 154 CM. Má 1,05 % uhlíku. Je také jednou z těch, které jsou zařazeny do kategorie super. Existuje spousta špičkových zakázkových nožů, které tuto ocel používají.

OcelATS 55 – Tato ocel nemá vanad, který je přítomen v ATS-34 i 154-CM. To znamená, že nedrží ostří stejně dobře, a také se uvádí, že je méně odolná proti korozi než ocel ATS-34. Má obsah uhlíku 1,00 %.

Řada AUS (japonská nerezová ocel):

Největším zlepšením řady AUS oproti řadě 400 je přídavek vanadu, který zlepšuje odolnost proti opotřebení a dodává dobrou houževnatost. Díky němu se ocel údajně také lépe brousí.

Ocel AUS-6 – má 0,65 % uhlíku. Jedná se o méně kvalitní ocel, srovnatelnou s ocelí 420.

Ocel AUS-8 – Má 0,75 % uhlíku. Tuto ocel s oblibou používá společnost Cold Steel. Je to houževnatá ocel, která dobře drží ostří.

Ocel AUS-10 – Má 1,1 % uhlíku. Tato ocel je srovnatelná s ocelí 440C. Má více vanadu a méně chromu než 440C, takže je o něco tvrdší, ale také o něco méně odolná proti korozi.

OcelBG 42 – Jedná se o relativně novou nerezovou ocel, která má vynikající odolnost proti korozi. Získává na popularitě, protože tuto ocel začínají používat zakázkoví výrobci nožů.

Ocel Bohler M390 – Má 1,9 % uhlíku. Tento materiál je velmi odolný proti skvrnám a má vynikající odolnost proti opotřebení. Má vanad jako přísadu, v důsledku toho je oblíbenou tvrdou ocelí. Tento typ oceli se také nejčastěji používá pro chirurgické aplikace.

Ocel Bohler N680 – Má 0,54 % uhlíku. Jedná se o další velmi tvrdou ocel, která je vysoce odolná proti skvrnám, a proto je vhodná pro použití ve slané vodě.

Ocel N690 – Má 1,07 % uhlíku. Tato ocel se vyrábí v Rakousku a je velmi podobná oceli 440C.

Ocel Gingami 1 (GIN 1) – Jedná se o skvělou nerezovou ocel. Má 0,80 až 0,90 % uhlíku. Dobře drží ostří.

Série SXXV (CPM):

Tato série se stává poměrně populární díky své pevnosti, schopnosti odolávat korozi a tomu, jak dobře drží ostří. Jedná se však o oceli, které se obtížně brousí, pokud jim potřebujete dodat ostří. Všechny tyto nože jsou velmi odolné proti opotřebení. Tento typ oceli se také velmi obtížně zrcadlově leští, takže ho téměř nikdy neuvidíte. Čísla 30, 60 a 90 v této řadě znamenají 3 %, 6 % a 9 % vanadu ve slitině.

Ocel S30V – Tato ocel byla navržena pro použití na nože. Tato ocel je velmi houževnatá, a přesto má velkou odolnost proti opotřebení. Na to, jak je ocel houževnatá, má ve skutečnosti také velmi dobrou tvrdost, což je důvod, proč ji mnozí považují za jednu z nejlepších voleb pro výrobu nožů. Obsah uhlíku je 1,45 %.

Ocel S60V(CPM T440V) – Tato nerezová ocel má vysokou odolnost proti opotřebení. Obsahuje velké množství vanadu a má také obsah uhlíku 2,15 %. Je jen o stupeň vyšší než S30V. V současné době se tato ocel běžně nepoužívá.

Ocel S90V(CPM T420V) – Tato ocel má vynikající zachování ostří. Může však být téměř nemožné ji nabrousit. V současné době tento typ oceli používají pouze zakázkoví výrobci. Obsah uhlíku se v ní pohybuje kolem 2,30 %.

Ocel VG 10 – Jedná se o další typ oceli, který bývá označován jako super ocel. Jedná se o velmi kvalitní nerezovou ocel. Obsahuje vanad, který jí dodává mimořádnou houževnatost. Tato ocel velmi dobře drží ostří. Je také velmi odolná proti korozi. Obsah uhlíku je 0,95-1,05 %.

Ocel X15 – Má 0,40 % uhlíku. Jedná se o francouzskou ocel, která byla vyvinuta pro letecký průmysl. Byla vyvinuta tak, aby odolávala korozi v nejhorších možných podmínkách. Je to nejodolnější ocel na trhu proti skvrnám a je to tvrdý materiál. Není příliš houževnatá, ale je to obzvláště dobrý materiál pro potápěčské nože.

Ocel Z60CDV14 – Tato ocel je podobná oceli 440A. Předpokládá se, že drží ostří o něco lépe než oceli 440. Má asi 0,40 % uhlíku.

V. Damašková ocel

Pokud jste někdy sledovali televizní seriál Highlander, pravděpodobně jste o damaškové oceli slyšeli. Tento typ oceli se nazývá damašská, protože Evropané se s tímto typem oceli poprvé setkali během křížových výprav ve městě Damašek a jeho okolí. Existují zprávy, že při prvním setkání s damašskou ocelí prořezávala čepele mečů, které Evropané používali. Údajně proto, že materiál byl dokonalou směsí houževnaté oceli a tvrdé oceli. Na Blízkém východě se tento typ oceli vyráběl po tisíce let, ale znalosti o tom, jak tento kov zpracovat, se v určitém okamžiku ztratily. V důsledku toho se dnes vyráběný typ damašku nevyrábí stejným způsobem jako v dávných dobách. Dnes se vyrábí vzorová svařovaná ocel, která napodobuje vzhled starověké damaškové oceli. Tento typ oceli se vyrábí tak, že se vezmou dvě (nebo více) vrstvy různých typů oceli a složí se dohromady. Jako příklad, jak to může fungovat, si představte Play-doh, se kterým jste si hráli, když jste byli malí. Kdybyste vzali dva různé kousky Play-doh a znovu a znovu je skládali k sobě, měli byste představu, jak se tento typ oceli vyrábí. Po složení dvou různých ocelí k sobě se ocel leptá kyselinou. Barevný kontrast a vzory na čepeli vznikají díky tomu, že se oba typy oceli leptají odlišně. Damašková ocel je považována za vzácný kov, protože její výroba je obtížná a výsledkem mohou být velmi krásné čepele nožů. To znamená, že čepele nožů vyrobené z damašku bývají drahé a používají se pouze na zakázkové nože.

VI. Keramické čepele

Keramické čepele nerezaví, takže jsou oblíbené pro použití v nožích na potápění. Tento materiál je opravdu, ale opravdu tvrdý, takže se téměř nikdy nemusí brousit. Může být téměř nemožné je nabrousit, ale jako kompromis jsou keramické čepele často velmi křehké.

VII. Titanové čepele

Titan je oblíbený, protože je lehký a velmi tvrdý. Nedrží příliš dobře ostří, takže se z něj obvykle nedělají opravdu dobré čepele, ale používá se na potápěčské nože a některé nože na zakázku.

VIII. Stelit 6-K

Stelit je speciální materiál, který neobsahuje železo. Jedná se o velmi houževnatý materiál.

.