Tato pánev ze sladkých brambor a mletého krůtího masa je oblíbenou rodinnou večeří! Třicetiminutové jídlo, které vyžaduje pouze jednu pánev – může to být snadnější? Bonus: toto jídlo je opravdu zdravé, ale nepoznáte to!
Poznámka: Na této stránce jsou odkazy, které jsou „partnerskými odkazy“. To znamená, že pokud se prostřednictvím uvedených odkazů přihlásíte k odběru nebo si něco koupíte, mohu z toho získat malou provizi.
V poslední době jsem v módě „večeře z jedné pánve“. Nedávno jsme s manželem zavedli v naší domácnosti novou rutinu mytí nádobí. Ve všední dny pracuje docela dlouho, takže jsme se rozhodli, že já budu mýt nádobí ve všední dny, zatímco on o víkendu. Když jsme se tak rozhodli, manžel si asi neuvědomil, že o víkendu vařím z 90 % já ;).
Každopádně bez ohledu na to, kdo má službu na nádobí, jsem pro to, abychom používali co nejméně pánví a nádobí. Pokud se dá pánev před mytím použít vícekrát, jsem pro. Asi proto mám tak ráda přípravu jídla.
To je také důvod, proč miluji tento recept – vyžaduje jednu pánev! (Přesněji řečeno jednu pánev). Jediná další potřebná věc je prkénko na krájení a nůž. Pro všechny, kteří jsou zaneprázdnění, pracují nebo prostě jen nemají rádi mytí nádobí, je tento recept určen právě vám!“
- Složení
- Jak nakrájet sladké brambory na kostičky
- Příprava jídla
- Varianty
- Mexická sladká bramborová pánvička
- Bez mléčných výrobků
- Příprava jídla
- Příprava jídla na oběd
- Příprava jídla na večeři
- Zbytky
- Výživa
- Připravíme si sladkou bramborovou mletou krůtí pánvičku!
- Další recepty na snadné večeře
- Doporučené produkty
- Sladká bramborová pánev s mletým krůtím masem
- Složení
- Návod
Složení
Tento recept vyžaduje k přípravě pouze 7 surovin a spoustu z těchto koření už pravděpodobně máte po ruce.
- Sladké brambory: Použijte 2 a půl středně velké sladké brambory. Pokud jsou brambory velmi velké, použijte pouze dvě. Pokud jsou menší, použijte 3 až 3,5 sladkých brambor.
- Mleté krůtí maso: Zvolte libovou variantu, aby byl tento recept zdravější. Dobrou volbou je 93% nebo 99% libové mleté krůtí maso.
- Sýr mozzarella: Sýr mozzarella je varianta sýra s nižším obsahem tuku a kalorií. Další alternativou je strouhaný sýr čedar s nízkým obsahem tuku.
- Koření: Česnekový prášek, cibulový prášek, chilli a sůl. Tato kombinace koření se dokonale snoubí se sladkými bramborami a pokrm naprosto úžasně provoní.
Jak nakrájet sladké brambory na kostičky
Sladké brambory je třeba před přidáním na pánev nakrájet na kostičky. Zde je nejjednodušší způsob, který jsem našel, jak oloupat sladké brambory a nakrájet je na kostičky:
- Sladkou bramboru zbavte konců. Rozkrojte bramboru na polovinu.
3. Nakrájejte sladkou bramboru na proužky, přičemž dělejte dlouhé, podélné řezy, široké asi ½ palce.
2. Položte sladkou bramboru řeznou stranou dolů na prkénko. Odřízněte slupku naříznutím dlouhých proužků po straně.
4. Nakrájejte dlouhé proužky na kostky široké přibližně 1 palec.
Poznámka: Na této stránce jsou odkazy, které jsou „partnerskými odkazy“. To znamená, že mohu obdržet malou provizi, pokud se přihlásíte k odběru nebo si něco koupíte prostřednictvím uvedených odkazů.
Příprava jídla
K přípravě tohoto jednohubek se doporučuje litinová pánev. Skvěle se na ní jídlo uvaří rovnoměrně a sladké brambory se na ní také rychle uvaří. Pokud litinovou pánev nevlastníte, bude fungovat i běžná pánev velkých rozměrů.
Tato pánev
je skvělou volbou pro jakýkoli typ receptu na jídlo na pánvi. Mám ji ráda zejména kvůli velikosti. Má velikost 12,5 palce, což je dostatečně velké množství na to, aby se na ni vešlo velké množství ingrediencí, a nemusíte se bát, že věci přetečou nebo se neuvaří rovnoměrně. Také je předem okořeněná, což znamená, že ji nemusíte před prvním použitím kořenit, jak to některé pánve vyžadují.
Varianty
K pánvi se sladkými bramborami a mletým krůtím masem lze připravit několik variant. Pokud tento pokrm připravíte nebo se rozhodnete vytvořit vlastní variace, napište mi do komentáře a dejte vědět! Ráda bych věděla, jak to dopadlo!
Mexická sladká bramborová pánvička
Z tohoto pokrmu se dá udělat mexická sladká bramborová pánvička. Při spojování mletého krůtího masa a sladkých brambor přidejte 1 plechovku okapaných černých fazolí. V případě potřeby přidejte 1 šálek okapané kukuřice. Doplňte koriandrem, zakysanou smetanou a pico de gallo.
Bez mléčných výrobků
Máte obavy z příjmu mléčných výrobků? Vynechejte sýr mozzarella nebo zvolte sýr bez mléka. Další možností je přidat do sladkých brambor 1 lžíci nutričních kvasnic
. To dodá sladké bramborové pánvi krémovou, sýrovou chuť bez přidání dalších mléčných výrobků.
Příprava jídla
Tento recept je skvělou variantou přípravy jídla, protože po uvaření dobře drží a po ohřátí chutná skvěle.
Příprava jídla na oběd
Recept zdvojnásobte nebo ztrojnásobte podle toho, kolik porcí potřebujete. Sladké brambory uvařte tak, aby byly mírně nedovařené, což pomůže zabránit jejich kašovitosti. Porce rozdělte do nádob na jednotlivé porce, uložte do chladničky a konzumujte v průběhu týdne.
Příprava jídla na večeři
Několik položek si můžete připravit večer předem, takže recept bude ještě jednodušší, když se ho rozhodnete připravit. Mleté krůtí maso uvařte večer předem. Sladké brambory můžete také nakrájet na kostičky noc předem a pak je uvařit, až budete připraveni na pánvi.
Zbytky
Tento recept chutná skvěle jako zbytek! Vlastně se mi zdálo, že o pár dní později chutnal skoro lépe, protože koření mělo šanci se vstřebat do mletého krůtího masa a sladkých brambor.
Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Snězte do 4 dnů od přípravy. Tento recept lze zmrazit až na 2 měsíce, připravte se však na to, že sladké brambory budou poněkud kašovité.
Výživa
Tato pánev je zdravou variantou jídla! Je vynikajícím zdrojem bílkovin a zeleniny. Jedna porce sladké bramborové pánve s mletým krůtím masem obsahuje 216 kalorií a 22 gramů bílkovin.
Výživové hodnoty sladkých brambor: Více informací o výživě sladkých brambor najdete zde!
Tato pánev ze sladkých brambor a mletého krůtího masa je vhodná pro alergiky. Je to nápad na bezlepkovou večeři a lze ji snadno upravit tak, aby neobsahovala ani mléčné výrobky.
Hledáte další recepty ze sladkých brambor? Podívejte se na tyto zdravé hranolky ze sladkých brambor!
Připravíme si sladkou bramborovou mletou krůtí pánvičku!
Mleté krůtí maso vložte do předehřáté litinové pánve. Přidejte všechno koření a vařte na středním ohni, dokud krůtí maso nezhnědne a nebude důkladně propečené. Zatímco se krůta vaří, nakrájejte sladké brambory na centimetrové kostky.
Mletá krůta je hotová, když dosáhne teploty 165 F (otestujte ji teploměrem na maso).
Uvařeného krocana vyjměte z pánve. Přidejte na kostičky nakrájené sladké brambory, vodu a koření. Přikryjte pokličkou (hodí se jakákoli poklička na pánev, pokud jsou sladké brambory zakryté).
Vařte 8 minut, v polovině vaření promíchejte.
Jakmile jsou sladké brambory uvařené, přidejte mleté krůtí maso a posypte sýrem. Podávejte teplé!
Další recepty na snadné večeře
- Zdravý kuřecí dip Buffalo
- Kuřecí plněné sladké brambory na BBQ
- Kuřecí Fajitas v rychlém hrnci
Doporučené produkty
Poznámka: Odkazy na této stránce jsou „partnerské odkazy“. To znamená, že mohu obdržet malou provizi, pokud se přihlásíte k odběru nebo si něco zakoupíte prostřednictvím uvedených odkazů.
Vytisknout recept
Sladká bramborová pánev s mletým krůtím masem
Složení
- 1 libra mletého krůtího masa 93% libového
- 2,5 středně velkých sladkých brambor
- 1 lžička cibulového prášku rozdělená
- ¾ lžičky česnekového prášku rozdělená
- 1.5 lžiček chilli prášku rozděleně
- ¾ šálku vody
- 1,25 šálku sýra mozzarella rozdrobeného
- sůl volitelně
-
Mleté krůtí maso vložte do velké pánve. Vařte na středním ohni, dokud nezhnědne. Přidejte 1 lžičku chilli, ½ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky cibulového prášku a sůl. Míchejte, dokud se nespojí.
-
Vyjměte maso z pánve a po uvaření ho dejte stranou.
-
Sladké brambory nakrájej na ¼ palcové kostky. Pánev vymažte sprejem na uvolnění pánve.
-
Na pánev přidej sladké brambory, vodu, ½ lžičky cibulového prášku, ¼ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky chilli a sůl.
-
Přikryjte pokličkou a vařte 8 minut, přibližně v polovině vaření promíchejte. (Sladké brambory by měly být po upečení měkké. Nepřevařujte je, jinak budou kašovité).
-
Přidejte mleté krůtí maso ke sladkým bramborám a jemně promíchejte stěrkou.
-
Případně posypeme rozdrobeným sýrem mozzarella a ozdobíme koriandrem. Podávejte teplé.
