Paleo dýňové muffiny jsou jednoduchým a zdravým receptem na snídani! Jsou hotové za 30 minut &vhodné do mrazáku! Navíc jsou bezlepkové, bez obilovin, bez mléka a bez rafinovaného cukru!
Tady v SLC byl chladný a deštivý týden, což znamená, že se oficiálně cítíme jako na podzim.
To je moje absolutně nejoblíbenější roční období. Miluji, jak změna ročních období ovlivňuje všechny oblasti života. Od oblečení, které nosíme, přes aktivity, které nás baví, až po jídlo, které jíme… všechno se stává více….cozy.
Tyto paleo dýňové muffiny v sobě zahrnují všechno úžasné na podzimu. Jsou to voňavé polštářky dýňové dobroty, které vám dodají všechny hřejivé pocity tohoto ročního období.
Muffinů tady děláme hodně. Hodně. Takže se pořád snažím vymýšlet nové zdravé recepty! Tyto paleo dýňové muffiny splňují všechna moje kritéria pro skvělou snídani!“
Jsou zdravé, plné bílkovin a vlákniny a neobsahují žádný rafinovaný cukr. Jsou také bezlepkové, bez obilovin a bez mléka, takže si na nich může pochutnat téměř každý.
Dalším důvodem, proč milovat tyto paleo dýňové muffiny, je to, že jsou důkazem, že zdravější verze oblíbených pokrmů mohou být stále neuvěřitelně chutné. Těmto krasavcům nechybí chuť ani textura!
Podle mého názoru jsou všechny opravdu skvělé muffiny vhodné do mrazáku. Tyto paleo dýňové muffiny testem mrazáku rozhodně prošly na výbornou!
Jak zmrazit muffiny!
Podle mých zkušeností jsem zjistila, že muffiny se zmrazují mnohem lépe, když jsou upečené bez vložek. Jen nezapomeňte formu na muffiny super dobře vymazat, aby se daly snadno vyndat!
Jak připravit paleo dýňové muffiny
Tento recept je tak {SOU} snadný na přípravu! Zde je několik poznámek, které vám pomohou na vaší cestě za přípravou muffinů.
- Rozpusťte kokosový olej. Obvykle úplně první věc, kterou při přípravě tohoto receptu dělám, je rozpouštění kokosového oleje. Dám ho do malé skleněné misky a zahřívám ho v mikrovlnné troubě po dobu 30-60 sekund. Pak už bude připravený, až přijde čas přidat ho k mokrým přísadám.
- Nechte směs ztuhnout. Po smíchání všech ingrediencí potřebuje kokosová mouka nějaký čas, aby nasála vlhkost. Nechte těsto 5 minut stát na kuchyňské lince, zatímco budete mýt nádobí. Získáte dokonalé muffiny a budete mít čistou kuchyň! Výhra výhra! 😉
Paleo dýňové muffiny: Náhrady
Paleo pečení je super přesné a moc neodpouští! Prosím, neměňte množství ani druh mouky v tomto receptu! Zde je několik náhrad, které by mohly dobře fungovat!
- Kokosový cukr. V tomto receptu dobře funguje jakýkoli granulovaný cukr. Jen se ujistěte, že je v souladu s vašimi dietními potřebami.
- Kokosový olej. Máslo krmené trávou nebo ghí jsou perfektní náhradou za kokosový olej!
POKUD UDĚLÁTE NĚCO Z JOYFOODSUNSHINE, RÁDA UIDÍM VAŠE VÝTVORY! NEZAPOMEŇTE TENTO RECEPT OHODNOTIT A ZANECHAT KOMENTÁŘ NÍŽE! SLEDUJTE MĚ TAKÉ NA INSTAGRAMU, PINTERESTU, FACEBOOKU, YOUTUBE A TWITTERU, KDE NAJDETE DALŠÍ INSPIRACI NA RECEPTY A NAHLÉDNETE DO NAŠEHO KAŽDODENNÍHO ŽIVOTA!
Paleo dýňové čokoládové muffiny
Laura
Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- ½ šálku kokosové mouky
- ¼ šálku mandlové mouky
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička dýňového koření
- 1 lžička jedlé sody
- ¼ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky mořské soli
- 1 šálek dýňového pyré
- 1/3 šálku kokosového cukru
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- 4 lehce našlehaná vejce
- ¼ hrnku čokoládových lupínků nebo skořicových lupínků
.
-
Předehřejte troubu na 375 °C. Vymažte standardní formu na muffiny, dejte stranou.
-
V malé misce smíchejte kokosovou mouku, mandlovou mouku, skořici, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl, dejte stranou.
-
Ve velké míse smíchejte dýni, kokosový cukr, rozpuštěný kokosový olej a vanilku.
-
Přidejte vejce a míchejte, dokud se zcela nespojí. .
-
Přidejte suché přísady k mokrým a míchejte, dokud nebude směs hladká a nebudou v ní žádné hrudky.
-
Rukou vmíchejte čokoládové lupínky (nebo skořicové lupínky).
-
Směs nechte 5 minut ztuhnout. (to dává kokosové mouce čas, aby nasála vlhkost).
-
Naberte ¼ šálku těsta do připravené formy na muffiny.
-
Pečte 20-25 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu každého muffinu nevyjde čisté. (Chcete-li z nich udělat chléb, pečte v bochníkové formě 9×5″ 35-40 minut!)
Nutriční hodnoty
No a je to! Mému synovi se tyto muffiny tak LÍBILY, že se o ně nechtěl dělit! Nezapomeňte mi dát vědět do komentářů nebo označte @joyfoodsunshine na sociálních sítích, pokud tyto krásky vyrobíte!
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy, což znamená, že pokud si zakoupíte výrobek přes odkaz, na který jste zde klikli, dostanu část z prodeje. Děkuji vám za podporu JoyFoodSunshine! 12.3
Mohlo by se vám také líbit:
.
