Víte, že krásná růže patří do velké čeledi rostlin, které mnozí z nás znají a milují? Do čeledi růžovitých (Rosaceae) patří mezi mnoha členy rostliny jako hloh, jabloně, hrušně, jahody a maliny a také rostliny s peckovicemi, jako jsou broskve, třešně, švestky, a dokonce i mandle. Všechny tyto všeobecně známé rostliny se svými chutnými plody dělají z čeledi růžovitých skvělou rostlinnou čeleď pro výuku botaniky pro děti.
Jak poznat, že rostlina patří do čeledi růžovitých?
Porozhlédněte se s dítětem na zahradě, na procházkách a dokonce i v obchodě po rostlinách z čeledi růžovitých. Zjistěte, zda u nalezených rostlin a plodů najdete některé z níže popsaných společných znaků. Jako pomůcka vám poslouží stránka Úvod do bylinek pro děti:
Květy z čeledi růžovitých
Kromě lahodných plodů známějších členů této čeledi mají rostliny z čeledi růžovitých i další společné znaky, které nám mohou pomoci při jejich identifikaci. Především se části květů obvykle vyskytují v sadách po pěti.
To znamená, že na květech najdete:
- 5 okvětních lístků, které se vyskytují v jednotném kruhu
- 5 kališních lístků
- 5 tyčinek, které se často vyskytují v násobcích 5
Při pohledu na květ můžete spočítat počet okvětních lístků, kališních lístků a tyčinek, což vám pomůže určit, zda patří do čeledi růžovitých. Také na bázi některých plodů, jako jsou hrušky, jablka a šípky, můžete najít vysušené kališní lístky tvořící hvězdu s pěti cípy.
Apple Star Activities
Přeřízli jste někdy jablko napůl křížem? Uvnitř najdete pěticípou hvězdu! Špičky jsou tvořeny semeny uloženými uvnitř pěti vaječníků. Jak semena rostou, vytvářejí hvězdu. Někdy hvězda nebude úplná, to proto, že všechna semena nebyla oplodněna. Pěticípá hvězda uvnitř jablka je příkladem vzoru pětic, který pomáhá rozlišit rod růží.
Rozkrojte s dítětem jablko napříč a hledejte kouzelnou hvězdu ukrytou uvnitř. Než jablko rozkrojíte napůl, zeptejte se dítěte, co si myslí, že je uvnitř? Po rozkrojení jablka si můžete pochutnat na jeho konzumaci nebo si z něj udělat otisky jablek a zachytit krásu hvězdy.
Otisky jablek vodovými barvami
Materiál:
Jablka
Popsicle stick, volitelně
Těžký papír
Vodové barvy
Kalíšky na vodu
Štětce na barvy
Návod:
Jedno nebo více jablek rozkrojte napříč napůl.
Do vnější části jablek zapíchněte tyčinky z nanuku, aby se lépe držela.
Odříznutou část jablka natřete akvarelovou barvou a poté ji pevně položte na papír, abyste vytvořili otisk jablka.
Pokračuj v otiskování jablka a vyplň papír podle potřeby.
Kombinuj více barev barev vedle sebe a vytvoř barevný vzhled!
Listy &Stonky z čeledi růžovitých
Běžnými znaky listů a stonků z čeledi růžovitých jsou:
- Jednodílné nebo složené listy
- Oválný tvar listů
- Vroubkované okraje listů
- Šípky v místě spojení listu se stonkem
- Mohou být přítomny trny nebo ostny
.
Listy v čeledi růžovitých bývají jednoduché nebo složené, mají oválný tvar a vroubkované okraje. Zubaté okraje jsou podobné zubatým okrajům zkoumaným v naší dětské lekci botaniky, avšak vzor zubatých listů bývá menší a vypadá spíše jako ostří zubatého nože nebo pilky. Listy jsou na stonku rostliny často uspořádány střídavě. Řapíky, které jsou často přítomny také. Stipule jsou malé „výrůstky podobné listům“, které se vyskytují v místě, kde se list spojuje se stonkem (Elpel, 1996, s. 87). Přítomnost stipulek v kombinaci s dalšími znaky je dalším důležitým způsobem, jak odlišit čeleď růžovitých od ostatních rostlin. Také na větvích a stoncích této čeledi se mohou vyskytovat trny nebo bodliny. Věnujte čas tomu, abyste si s dítětem prohlédli listy a stonky mnoha různých zástupců čeledi růžovitých. Všimnete si některého z výše popsaných znaků?“
Ovocný salát z čeledi růžovitých
- Tisk
Jablka
Hrušky
Švestky
Meruňky
Broskve
Nektarinky
Čerešně
Jahody
Mrasinky
Ostružiny
Jeřabiny
Další ingredience k nasbírání:
Velkou hrst nebo dvě čerstvých organických okvětních lístků růží
Med
Citronovou nebo pomerančovou šťávu
Růžovou vodu
Sekané pražené mandle, volitelně
Šlehačka nebo jogurt s trochou přimíchanou růžovou vodou pro lahodnou volitelnou polevu
- Pomozte dítěti nakrájet vybrané ovoce na kousky. Vezměte si několik, abyste si všimli semínek každého ovoce. Jak se od sebe liší? V čem jsou stejná? Všimli jste si nějakých vzorů?“
- Pomozte dítěti odstranit z každého z okvětních lístků růže drobnou bílou pecku. To je místo, kde byl okvětní lístek růže připevněn ke květu.
- Oddělte okvětní lístky od sebe. Malé děti si mohou pomoci nůžkami, které jsou bezpečné pro děti.
- Přimíchejte nasekané růže k ovoci.
- V samostatné misce připravte z medu, citrusové šťávy a růžové vody krásný dresink. Růžová voda má výraznou květinovou chuť, takže jí pravděpodobně budete potřebovat jen trochu. Zálivku průběžně ochutnávejte a najděte si tu správnou chuť!“
- Dresink přidejte k ovoci a růžím. Dobře promíchejte a před podáváním nechte alespoň 20 minut odstát.
- Těsně před podáváním dejte na ovoce kopeček šlehačky nebo jogurtu a posypte nasekanými mandlemi, pokud používáte.
Zjistěte ještě více o čeledi Rosaceae tím, že se dozvíte o jejím nejoblíbenějším členu, růži. Růže je užitečná bylina pro rodiny, její šípky jsou úžasnou superpotravinou a naštěstí je růže báječnou letní bylinou!“
Elpel, Thomas J., (1996). Botanika za den. Montana: HOPS Press.
Rosaceae. (b.d.). Získáno 8. 1. 2015 z http://herbarium.usu.edu/taxa/rosaceae.htm
Zomlefer, Wendy B. (1994). Průvodce čeledí kvetoucích rostlin. London: The University of North Carolina Press.
.
