Recept na karamelové jablečné empanadas

Snadný recept na karamelové jablečné empanadas se sladkou tvarohovou náplní. Pečené, ne smažené, a hotové během chvilky! Tyto jablečné koláče do ruky rychle zhltnete!

Nic nepotěší víc než klasický jablečný koláč. Ne nadarmo je to nejoblíbenější americké jídlo!

Dnešní recept na karamelové jablečné empanadas je mým EASY pojetím klasického koláče.

Od začátku do konce je zvládnete připravit za méně než hodinu jen s hrstkou ingrediencí. Mám pro vás několik zkratek, nad kterými se možná vaše babička rozpláče, ale zaneprázdněné maminky se radují!

Nejdřív se ale objeví spousta otázek ohledně empanadas.

Jaký je rozdíl mezi ručním koláčem a empanadas?

Tradičně je těsto na empanadas méně vláčné než na ruční koláč. Pokud jde o moučníky, ruční koláče se obvykle vyrábějí z koláčového těsta, které je vločkové!

Pro účely tohoto dnešního moučníku jim však můžete říkat ruční koláče, empanady nebo dokonce turnovery (které se obvykle vyrábějí z těsta z listového těsta).

Jak připravit Empanadas

KROK 1: Předehřej troubu na 425 stupňů F. Vyjměte koláčové těsto z obalu a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu, zatímco budete shromažďovat ingredience (asi 15-20 minut).

KROK 2: Ve dvou malých miskách oddělte bílek od žloutku. OBOJÍ SI PONECHEJTE. Každý z nich ušlehej zvlášť.

KROK 3: Do malé misky vyklop jablečnou koláčovou náplň. Nakrájejte plátky jablek na malé kousky. Odlož stranou.

KROK 4: V míse smíchej smetanový sýr, cukr a vanilkový extrakt. Šlehejte, dokud nebude hladký a krémový.

KROK 5: Rozbalte koláčové těsto a vykrájejte kolečka pomocí 4palcového kruhového vykrajovátka na sušenky. Zbytky těsta ještě jednou rozválejte, abyste získali další kolečka.

KROK 6. Zbytky těsta nakrájejte na plátky: Do středu každého kolečka koláčové kůrky dej lžičkou 1 polévkovou lžíci jablečné náplně a polovinu lžíce tvarohové náplně. Okraje kruhu potři bílkem.

PRO TIP: Použití bílku (nebo dokonce několika kapek vody) na okraj koláčové formy pomůže lépe přilnout, když ji přimáčkneš.

KROK 7: Každou empanadu přelož na polovinu a okraje přimáčkni (buď přeložením, nebo přitlačením vidličkou). Položte na plech vyložený pergamenovým papírem. Opakujte pro zbývající jablečné koláče.

KROK 8: Před pečením každou empanadu propíchněte vidličkou. Vršek empanadas potřete žloutkem v tenké rovnoměrné vrstvě.

KROK 9: Jablečné empanady pečeme asi 15 minut, dokud nezezlátnou.

KROK 10: Polevu připravíme vyšleháním moučkového cukru s karamelovou zmrzlinovou polevou a mlékem. Podle požadované konzistence přidejte více nebo méně mléka. Pro hustší polevu (jakou jsem použila já) jsem udělala 2 PL mléka. Pro řidší polevu přidejte až 4 PL mléka.

KROK 11: Vychladlé empanadas namočte do karamelové polevy a vraťte na plech vyložený pergamenovým papírem, aby ztuhly.

Tipy na pečení dezertních empanadas

• Náplň můžete obměňovat výměnou příchutí. Broskvové koláče na ruku jsou úžasné!!!
• Na plech použijte podložku na pečení Silpat nebo pergamenový papír, abyste zabránili přilepení.
• Neznepokojujte se, pokud se vám některé empanadas rozpadnou. Před glazováním je nechte vychladnout.
• Chcete si připravit domácí náplň do jablečného koláče? Podívejte se na tyto vynikající jablečné koláče do ruky.
• Vynechejte domácí polevu a místo ní se rozhodněte pro pouhé pokapání karamelovou omáčkou!

Složení na karamelové jablečné empanadas

Pokud se chcete rychle podívat, co je k dnešnímu receptu potřeba, nehledejte dál. Pro recept k vytištění s rozměry sjeďte úplně dolů!

• Chlazená koláčová kůrka (nebo použijte domácí recept na koláčovou kůrku)
• Jablečná koláčová náplň
• Velké vejce
• Smetana. sýr
• Vanilkový extrakt
• Granulovaný cukr
• Práškový cukr
• Karamelová zmrzlinová poleva (snažte se najít TĚŽKOU- dodá polevě lepší chuť)
• Mléko

Nástroje:

Mléko

Nástroje:

Mléko

Nástroje

• Velký plech na pečení
• Silpat nebo pergamenový papír
• 4palcové vykrajovátko na sušenky

Můžete dezert Empanadas zmrazit?

Ano! Po upečení je můžete zmrazit s polevou nebo bez ní.

Jen upozorňujeme, že pokud zmrazíte s polevou, může být při rozmrazování trochu měkká a řídká.

Chcete-li empanadas zmrazit, vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo zipového sáčku do mrazničky, kde vydrží až 3 měsíce.

Spojte se s Shugary Sweets!

Ujistěte se, že mě sledujete na mých sociálních sítích, aby vám žádný příspěvek neunikl!

Facebook | Twitter | Pinterest | instagram

Další recepty na snadné dezerty

• Čokoládový dort Eclair
• Fudge s arašídovým máslem
• Chléb s jablečným koláčem
• Citronové tyčinky
• Jablečný crumble
• Rýžové křupky. Treats
• Recept na chlebový pudink
• No Bake Lemon Cheesecake
• Citronové koláče na ruku
• Mini pekanové koláče
• Další koláče a dorty

Snadné karamelové jablečné empanadas jsou pečené koláče do ruky se sladkou náplní z jablečného koláče a tvarohového koláče, přelité karamelovou polevou!

.