tento příspěvek je k dispozici také v ಕನ್ನಡ (Kannada), a हिन्दी (hindština)
recept na zázvorový čaj | adrak chai | adrak wali chai | zázvorový mléčný čaj s podrobnou fotografií a videoreceptem. snadný a jednoduchý recept na čaj z mléka, čajového prášku a velkého množství zázvoru. recept je v podstatě rozšířením běžného čaje chai nebo mléčného čaje s výraznou chutí zázvoru a kardamonu s malým nádechem skořice. je to ideální nápoj v monzunovém nebo zimním období, protože s ním poskytuje potřebné teplo.
zázvorový čaj recept | adrak chai | adrak wali chai | zázvorový mléčný čaj s fotografiemi a videoreceptem krok za krokem. chai neboli čaj je neoficiálním národním nápojem nebo pitím indie. pro někoho je to nezbytný ranní nápoj a pro někoho osvěžující nápoj po jídle nebo večer po dlouhém dni. zřejmě to musí vést k příliš mnoha variacím na něj a jednou z variací z městských měst je recept na zázvorový čaj neboli adrak wali chai.
stejně jako v každé jiné indické rodině náš den nezačíná bez doušku čerstvě uvařeného mléčného čaje. Máme nevyřčený a nikdy neprobraný vzor pro náš ranní čaj. já přes týden připravuji základní nebo nijak náročný čaj, který se dělá jen z čajového prášku a mléka. dokonce v něm není ani cukr! ale na víkend je povinností mého manžela připravit kořeněný a ostrý čaj se zázvorem a kardamonem v něm. nápad dát si o víkendu něco luxusního je způsoben dostatkem času, který máte brzy ráno. to znamená, že můžete být trpěliví, dokud se mléko, čajový prášek a koření důkladně neuvaří. jinými slovy, když se mléko a čajový prášek s kořením uvaří dohromady, skončí to hustou a krémovou strukturou, která by nakonec vytvořila ideální pikantní masala chai.
dále několik snadných a důležitých tipů, návrhů a variant pro dokonalý recept na zázvorový čaj neboli adrak wali chai. za prvé bych vždy doporučoval použít plnotučné mléko pro hustý a krémový mléčný čaj. Pokud vám plnotučné mléko nevyhovuje, použijte odstředěné mléko. také nezačínejte proces s mlékem a použijte vodu a uvařte s ní čajový prášek a koření a po uvaření přidejte mléko. za druhé, k zázvoru a kardamomu můžete přidat také koření, jako je černý pepř, hřebíček a směs skořice jako chai masala. případně můžete použít i chai masalu zakoupenou v obchodě. nakonec se vyhněte ohřívání připraveného čaje a podávejte ho ihned po přípravě. je lepší ho připravit čerstvý a podávat ho, než ho ohřívat, protože chuť může zhořknout.
na závěr vás žádám, abyste se podívali na mou sbírku dalších receptů na nápoje s tímto příspěvkem recept na zázvorový čaj nebo recept na adrak chai. kromě toho navštivte mé další podrobné recepty, jako je chai, řezání chai, badam v prášku, studená káva, badam mléko, podmáslí, datlový koktejl, oreo koktejl, masala mléko, čokoládový koktejl. Dále vás také žádám, abyste se podívali na mé další sbírky receptů, jako jsou,
- snacks sbírka receptů
- chaat sbírka receptů
- breakfast sbírka receptů
ginger tea video recept:
recepty na zázvorový čaj recept:
recept na zázvorový čaj | adrak chai | adrak wali chai | zázvorový mléčný čaj
HEBBARSKÁ KUCHYNĚ
Složení
- ▢ 2 šálky vody
- ▢ 1 palec zázvoru (nastrouhaný)
- ▢ 2 lusky kardamomu
- ▢ malý kousek skořice
- ▢ 3 lžičky čajového prášku
- ▢ ½ šálku mléka
- ▢ 2 lžičky cukru
-
nejprve, v hrnci 2 šálky vody.
-
přidáme 1 palec zázvoru, 2 lusky kardamomu, malý kousek skořice.
-
dáme vařit.
-
nyní přidáme 3 lžičky čajového prášku a vaříme 5 minut na středním plameni.
-
přilijeme ½ šálku mléka a 2 lžičky cukru.
-
vaříme 2 minuty, dokud se chutě nespojí. Po přidání mléka čaj nepřevařujte.
-
sceďte čaj pomocí čajového sítka.
-
na závěr si vychutnejte adrak chai spolu se snídaní nebo večerní svačinou.
jak připravit adrak chai s fotografií krok za krokem:
- nejprve v hrnci vezměte 2 šálky vody.
- přidáme 1 palec zázvoru, 2 lusky kardamomu, malý kousek skořice.
- dáme vařit.
- teď přidáme 3 lžičky čajového prášku a vaříme 5 minut na středním plameni.
- přilij ½ šálku mléka a 2 lžičky cukru.
- vař 2 minuty, dokud se chutě nespojí. Po přidání mléka nepřevařujte.
- sceďte čaj pomocí čajového sítka.
- na závěr si vychutnejte adrak chai spolu se snídaní nebo večerní svačinou.
poznámky:
- nejprve upravte množství zázvoru podle své chuti.
- také přidání kardamomu zvýrazní chuť čaje, není však povinné.
- dále chai vařte na středním plameni a po přidání mléka nepřevařujte.
- na závěr, recept na adrak chai chutná skvěle, když se připravuje mírně vodnatý než mléčný.
tento příspěvek je k dispozici také v ಕನ್ನಡ (kannadština) a हिन्दी (hindština)
.
