Kin Dee je jednou z nových restaurací, které se letos účastní Houstonských týdnů restaurací.
Image: Michael Anthony
Jeden z nejočekávanějších dnů na houstonské gastronomické scéně nastal se zveřejněním seznamu účastníků Houston Restaurant Weeks 2020. K pátku se do každoroční akce trvající od 1. srpna do 7. září, během níž jsou po celém městě nabízena speciální prix fixe menu na brunch, oběd a večeři, přihlásilo 170 restaurací a stravovacích zařízení.
Jedná se o první Restaurant Weeks bez jejich zakladatele, novináře a osobnosti životního stylu Cleverleyho Stonea, který zemřel 28. května ve věku 68 let. Akci, která podporuje houstonskou potravinovou banku, jež obdrží 1 dolar z každého prodaného jídla, nyní vede Stoneova dcera Katie Stoneová. Tento darovaný 1 dolar se rovná třem jídlům, které může potravinová banka vyprodukovat.
„Jsem velmi povzbuzena ohromnou odezvou na Houstonské týdny restaurací 2020,“ řekla Stoneová. „Velmi mě potěšilo, že se nám při přípravě letošních týdnů restaurací ozvalo tolik přátel a příznivců mé matky. Vzhledem k tomu, že COVID byl tak zřejmým faktorem při přípravě a plánování letošního ročníku, stále velmi doufáme, že Týdny restaurací v Houstonu budou přínosem jak pro restaurační průmysl, tak pro Houstonskou potravinovou banku.“
Protože COVID-19 přitvrdil v oblasti potravinářského a nápojového průmyslu v Texasu i jinde, umožňují Týdny restaurací v Houstonu stravovacím zařízením nabízet menu této akce kromě obvyklého stravování i pro rozvoz s sebou.
Seznam zúčastněných restaurací naleznete zde. Mezi zajímavé nováčky pro rok 2020 patří Craft Pita, Kin Dee, Ouzo Bay a Loch Bar a právě otevřený State Fare Kitchen & Bar v Sugar Landu.
