Sladký med a sezamová omáčka dusí tento Slow Cooker Honey Sesame Chicken je snadný rodinný favorit a tak snadné, že se stane novým základním receptem ve vaší rotaci!
Dějí se tu opravdu dobré věci. Za prvé, výlet na poslední chvíli do Las Vegas na pár dní s našimi přáteli přišel tak nějak z ničeho nic a změnil náš týden k lepšímu. Teplé počasí jsme všichni zoufale potřebovali, hlavně já, a to nejen proto, že jsem měla pocit, že moje kůže je tak bezbarvá, až ve tmě září. Ale vážně. Maximálně pastózní. Z nějakého důvodu jsem se loni v létě, když jsem čekala dvojčata, neopalovala, jen jsem se celou sezonu smažila a loupala. Má někdo podobnou zkušenost? Tak to se mi nepodobá. Obvykle se na letním slunci opaluji, ale loni se slunce a moje kůže nekamarádily.
Nutno říct, že nějaké to sluníčko bylo potřeba. Pro mou pleť i pro mou už tak dost zimní náladu.
Další dobré věci, které se dějí? Několik docela úžasných věcí k večeři, z nichž v neposlední řadě to byly thajské steakové nudlové mísy s kari. Ohmagosh. tak. dobré. Ale jídlo z pomalého hrnce, o které se s vámi dnes podělím, musí být jedno z mých nejoblíbenějších – jak z pomalého hrnce, tak prostě z večeře, tečka – vůbec kdy.
Kdybych touhle medovou sezamovou omáčkou mohla naplnit celý bazén, stejně by to nestačilo k uspokojení mých chutí. Je tak dobrá. Velmi aromatická, ale ne přehnaně sladká nebo tak něco, prostě taková dokonalá směs chutí. A není pikantní – pro ty z vás, kteří se při představě, že by se pustili do kuřete na pomalém ohnivém vařiči, zhrozí. (Já ty věci strašně miluju)
Toto kuřecí jídlo je opravdu jednoduché a snadno se připravuje. Ušleháte omáčku, kuře asi 2 minuty smažíte na mírném ohni, pak to všechno hodíte do hrnce a po několika hodinách se vrátíte k té nejlahodněji vonící a chutnající večeři, o jaké se vám může jen zdát.
A omáčku si můžete tak trochu přizpůsobit. Napsala jsem ji přesně tak, jak ji mám ráda, ale pokud ji jednou uděláte a příště si budete chtít s chutí trochu pohrát, můžete zvýšit množství sezamového oleje nebo zvýšit či snížit množství medu. Nebo, pokud byste to náhodou chtěli trochu zahřát, můžete přidat trochu srirachy nebo drcených vloček červené papriky. Ale nepřidávejte toho moc, nechcete přece přebít tu neuvěřitelnou medovou a sezamovou chuť!“
Co říkají lidé o tomto kuřeti v pomalém hrnci s medem a sezamem
„Udělala jsem to dnes k večeři. Použila jsem svůj tepelný vařič (mimo síť). Vyšlo to tak křehké a rýže byla v mém vařiči tak nadýchaná. Oběma nám s manželem moc chutnalo a určitě ho uděláme znovu. Moc vám děkuji.“ – Joni
„Bylo to skvělé! Chutnalo to lépe než to, co dostanete v čínské restauraci. Určitě udělám znovu.“ – Laura
„Přibila jsem to
Vyšlo to perfektně. Když jsem to podávala, přidala jsem smažené wontonové chipsy a zelenou cibulku. Do omáčky jsem přidala Srirachu. Také protože jsem měla 4 kuřecí prsa, zvýšila jsem množství omáčky . Mňam 
“ – Darlene
„Opravdu vynikající! Dokonce i moje batole, které je extrémně vybíravé, říkalo „mmm dobré!“. Děkuji!“ – Lauren
Kuře pomalu vařené s medem a sezamem
Ingredience
- ▢ 3 středně velké-velká kuřecí prsa bez kůže
- ▢ 1/3 šálku kukuřičného škrobu
- ▢ 2 lžíce oleje
- ▢ 1/2 šálku studené vody + 2 lžíce kukuřičného škrobu
- ▢ 1/4 šálku + 2 lžíce sójového škrobu s nízkým obsahem sodíku omáčka
- ▢ 2 lžičky sezamového oleje
- ▢ 6 lžic medu
- ▢ 2 lžičky mletého česneku
- ▢ 2 lžičky kečupu
- ▢ 1 lžíce rýžového octa
- ▢ sezamová semínka, na posypání
-
Kuřecí maso nakrájejte na dvoucentimetrové kousky. Vložte do velkého uzavíratelného sáčku a přidejte kukuřičný škrob. Uzavřete a protřepejte, aby se kuře obalilo.
-
Velkou pánev pokapejte olejem a rozehřejte na středně vysoké teplotě. Přidejte kuře a 1-2 minuty opékejte (jen aby zhnědlo úplně zvenku, kuře by nemělo být propečené) a stáhněte z ohně. Přidejte do vymaštěného pomalého hrnce.
-
Šlehejte studenou vodu a kukuřičný škrob, dokud se nerozpustí. Přidáme sójovou omáčku, sezamový olej, med, česnek, kečup a rýžový ocet a prošleháme.
-
Na kuře nalijeme omáčku. Přikryjte a vařte na nízké teplotě 3 hodiny. Podávejte na uvařené rýži a podle potřeby ozdobte sezamovými semínky.
