Snadná a chutná jídla, která nevykolejí vaše cíle v oblasti zdravého stravování.
Zavázali jste se, že v roce 2018 budete jíst zdravě, což je úžasné. Teď přichází ta těžší část: mít po ruce chutné a zdravé nápady na jídlo, na které se můžete snadno obrátit – zejména když vás přepadnou chutě na lepkavé makaróny se sýrem nebo jste příliš unavení na to, abyste dělali cokoli jiného než chodili na Seamless.
Abychom vám pomohli identifikovat nejzdravější a nejjednodušší jídla, která vám pomohou udržet vaše cíle na správné cestě, požádali jsme Megan Rooseveltovou, RDN, odbornici na výživu a zakladatelku webu HealthyGroceryGirl.com, aby se s vámi podělila o své oblíbené snídaně, obědy a večeře. Tyto všestranné možnosti obsahují spoustu živin, aniž by šetřily na chuti, a pomohou vám začít rok na výživné notě.
SOUVISEJÍCÍ: Snídaně: popíjejte superpotravinové smoothie
Zelený džus může znít jako dokonalá zdravá potravina, ale smoothies obvykle poskytují více vlákniny a živin, protože jsou namíchány z celého ovoce a zeleniny, a ne jen z jejich šťávy. Výzkumy také naznačují, že čím je smoothie hustší, tím více vás zasytí, a to i v případě, že nápoj nemá vysoký obsah kalorií.
Roosevelt smoothie obzvláště miluje, protože vám hned po ránu dodá ovoce, zeleninu, zdravé tuky a bílkoviny. „Moje smoothie se skládá z rostlinného proteinového prášku, bobulovitých plodů, zelené zeleniny, jako je kapusta, mletých lněných semínek, neslazeného kokosového mléka a někdy ořechového nebo semínkového másla nebo ovesných vloček pro další dávku bílkovin a vlákniny, která mě déle zasytí,“ říká pro Health. Nejste fanouškem těchto superpotravin? Vyměňte je za podobné ingredience, jako je baby špenát, konopná semínka a mandlové mléko, a pak se napijte.
RELATED: Oběd: zabalte si ho
Jíst čistě může být komplikované, pokud po vás recepty chtějí, abyste vyndali stroj na nudle nebo si od základu vyrobili vlastní pesto. Abyste se tolik nestresovali, chtějte, aby vaše polední jídlo bylo co nejjednodušší, navrhuje Rooseveltová.
„Já si oběd zjednodušuji tím, že jím zbytky jídla nebo si dělám zeleninový wrap z tortilly s hnědou rýží, avokáda, zeleniny a konopných semínek,“ říká. „Avokádo obsahuje zdravé mononenasycené tuky, které mi pomáhají cítit se plná a spokojená. Kromě wrapu si obvykle přidám misku fazolové a zeleninové polévky, která obsahuje více bílkovin a vlákniny.“
SOUvisející: „Vezměte si k ruce zeleninovou polévku s fazolemi a zeleninou: Večeře: Vyberte si těstoviny s vysokým obsahem bílkovin
Díky novým druhům těstovin vyrobených z potravin bohatých na bílkoviny, jako je edamame, čočka a cizrna, nemusí být těstoviny sacharidovou bombou. Vezměte si to od Roosevelta: „Miluji těstoviny na bázi luštěnin, které mohou poskytnout 25 gramů bílkovin v jedné porci!“ To je přibližně stejné množství bílkovin jako šest vajec.
Rooseveltová těstoviny marinara nutričně vylepšila tím, že čočkové špagety doplnila rajčatovou omáčkou s nízkým obsahem cukru, a navíc si k nim dala velký salát. „Tato rychlá a zdravá večeře je u nás doma základem,“ říká.
Všechna témata o jídle
Zdarma členství
Získejte výživové poradenství, wellness rady a zdravou inspiraci přímo do své schránky od Health
.
