Naučte se připravit snadný Instant Pot Chicken Congee!
Toto instantní kuřecí congee je uklidňující, teplé a výživné s tenkými proužky kuřecího masa.
Co je congee?
Congee je rýžová kaše, kde se rýže vaří s velkým množstvím tekutiny, jako je voda nebo vývar, dokud se rýže nerozpadne a nezměkne. V Číně je to oblíbená snídaně a v mnoha asijských zemích je to základní jídlo. V mé domácnosti obvykle připravujeme congee, když je někdo nemocný, nebo na pozdní snídani.
Moje oblíbená část tohoto receptu spočívá v tom, že kuřecí vývar se připravuje v instantním hrnci s kuřecími stehýnky ve stejné době, kdy se vaří congee. Použití kuřecích stehen namísto kuřecích prsou také znamená, že kuře zůstane křehké.
Složení na IP kuřecí congee
Tento congee nevyžaduje mnoho úsilí, ale je maximálně chutný. Recept lze přizpůsobit vaření na sporáku, kde je potřeba vařit alespoň 45 minut.
Klidně přidejte místo soli rybí omáčku na dochucení nebo jiné zálivky podle vlastního výběru.
Tady je video, jak připravit Instant Pot Chicken Congee.
Prosím, přihlaste se k odběru mého kanálu YouTube. Každý měsíc budu mít videa, která budu sdílet! (PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU MŮŽETE ZDE).
Hned po otevření víka IP po uvaření congee
Recept
Recept Instant Pot Chicken Congee (Jook)
Složení
- 1/3 šálku zázvoru nakrájeného na tenké plátky 1 palec x 2 mm
- 1/2 šálku šalvěje-.nakrájené na šikmo
- 1/2lžičky soli
- 1/2lžičky bílého pepře
- 2lžičky sezamového oleje
- 2čtvrtky kuřecích stehen bez kůže1 libra
- 1 1/2čl. dlouhozrnné jasmínové rýže
- 8 až 10šálků vody
-
Zázvor a šalotku nakrájejte a nechte stranou.
-
Odměřte sůl, bílý pepř, sezamový olej a nechte stranou.
-
Očistěte rýži. Rýži nasypte do mísy a přidejte tolik vody, aby byla rýže pokryta. Rýži zavíčkujte. Slijte vodu a několikrát opakujte, dokud nebude voda čistá.
-
Přidejte 2 kuřecí stehna na dno na Instant Pot.
-
Přidejte očištěnou a okapanou rýži.
-
Přilijte tolik vody, aby dosáhla značky 8 šálků v Instant Pot.
-
Zapněte Instant Pot, zavřete víko a ujistěte se, že je knoflík na „Sealing“. Zvolte tlačítko „Kaše“ a změňte časování na 20 minut.
-
Po uplynutí času na pultu vypněte Instant Pot. Proveďte přirozené uvolnění tak, že počkáte alespoň 15 minut, než otočíte knoflíkem z polohy „Těsnění“ na „Odvzdušnění“.
-
Vyjměte kuře z hrnce a maso naklepejte. Vyhoďte kosti.
-
Přidejte kuře zpět do rendlíku. Přidejte sůl a dobře promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby ještě dosolte.
-
Přendejte do misek a doplňte požadovaným množstvím zázvoru, bílého pepře, sezamového oleje a šalvěje.
Poznámky k receptu
Uvedená „doba vaření“ nezahrnuje dobu potřebnou k dosažení tlaku v Instant Pot a dobu přirozeného uvolňování.
Bílý pepř klidně nahraďte černým pepřem.
Instant Pot Chicken Congee
Nezapomeňte si recept PINovat!
IP Chicken Congee Pinterest
Nikdy nezmeškejte žádný příspěvek, sledujte mě na www.facebook.com/maryshappybelly.com
.
