„Soutěžící mají před úkoly náskok“:

Chcete-li se dozvědět vše o MasterChef Austrálie 2020, určitě se podívejte na naše centrum MasterChef. Máme pro vás kompletní informace.

Všichni se shodneme na tom, že MasterChef Austrálie je zdravý televizní pořad, který nám pomáhá překonat izolaci. Nová sezóna nám dává přesně to, co právě teď potřebujeme: naši oblíbení soutěžící jsou zpátky, konkurence je tvrdá a výtvory z jídla vypadají tak nějak mnohem chutněji (a pro nás domácí kuchaře ještě nedosažitelněji.)

Ale jako ve všech televizních reality show se toho v zákulisí děje hodně, co nevidíme. A ukazuje se, že natáčení není vždycky tak příjemné.

Jak by vypadal poctivý pracovní pohovor v reality show. Příspěvek pokračuje pod videem.

Od studeného jídla po přísná pravidla, tady je devět zákulisních tajemství MasterChefa.

Soutěžící se o soutěžích dozvídají dopředu.

Od tajemných krabiček po soutěže o imunitu, MasterChef je o tom, jak dostat soutěžící pod tlak. Ukázalo se však, že soutěžící jsou o výzvách informováni předem.

„Soutěžící dostávají informace o výzvách, námětech receptů večer před natáčením, aby mohli prozkoumat techniky a recepty,“ uvedl nejmenovaný zdroj pro New Idea.

Bývalá účastnice soutěže MasterChef Dani Venn potvrdila Mamamia, že soutěžící mají čas na rozmyšlenou, než se spustí časomíra.

„Mezi tím, kdy vám porota řekne úkol, a tím, kdy úkol skutečně začne, je trochu víc času, protože samozřejmě musíme přenastavit kamery, takže dostanete možná trochu času navíc, abyste si promysleli, co budete vařit,“ řekla v podcastu The Quicky společnosti Mamamia.

Kuchyně a spíž nejsou tak působivé, jak se zdá.

Spíž MasterChefa vypadá pro nás, kteří se díváme doma, docela impozantně, ale ve skutečnosti může jídlo a voda na place snadno dojít.

„Kuchyně jako taková vlastně není kuchyně, je to kulisa. Takže se dějí věci, o kterých byste si opravdu nemysleli, že se stanou. Tak například voda v kohoutcích je omezená, takže poměrně rychle dojde,“ řekla Dani Mamamia.

„Přísady dojdou, to je další věc. Do spíže dají jen jednu rybu, ale když chceš rybu, tak ji dostaneš, ale musíš si o ni říct. To může trvat deset minut, než vám tým jídla skutečně přinese to, co chcete.“

„Věci dojdou poměrně rychle, protože se tam všechno nevejde… suché věci jsou v pořádku, spíš jen čerstvé,“ dodala.

Dny jsou velmi dlouhé.

Ačkoli MasterChef může každý večer zabrat jen asi hodinu našeho života, natáčení může často trvat přes 12 dlouhých hodin. A soutěžící jsou po celou dobu u toho.

„Jsou to jedny z nejdelších dnů, které kdy zažijete, kvůli logistice,“ řekl dříve Mamamii bývalý soutěžící MasterChefa Lynton Tapp.

„MasterChef je jedna z největších produkcí v Austrálii. Běhá tu 120 členů štábu a k tomu soutěžící. Pokud vám jedno oddělení vyčerpá zásoby nebo se jeden soutěžící opozdí, což se stává, má to kaskádový efekt na celý den,“ pokračoval.

„Jak si dokážete představit, zvláště v prvním týdnu, kdy máte 24 ochutnávek – jen ten čas je hodiny a hodiny samotného procházení jídel. Jsou to velmi dlouhé dny a je to náročné.“

Producenti vytvoří drama.

Stejně jako všechny reality show je i MasterChef především o zábavě. Producenti proto často udělají nebo řeknou určité věci, aby u soutěžících vyvolali emocionální reakci.

Podle vítězky MasterChefa z roku 2017 Diany Chan se producenti před kamerou ptali soutěžících na jejich rodiny.

„Když se vás ptali, jestli vám chybí rodina. Chápu, je to showbyznys, dělají, co potřebují, aby z vás dostali slzu, ale emoce jsou skutečné. Nemůžu vám říct nikoho, komu by se nestýskalo po rodině,“ řekla nedávno v rozhovoru pro New Idea.

Ben Ungermann, který v roce 2017 skončil na druhém místě za Dianou, se dříve svěřil serveru news.com.au: „Producenti vás tak trochu zašívají tím, že vám řeknou, že máte přesně hodinu, ale neřeknou vám, kde co je, takže můžete strávit 15 minut hledáním vybavení a na vaření máte jen 45 minut.“To drama, které vidíte na obrazovce – nic z toho není vymyšlené -, ale staví vás do takových situací pod vysokým tlakem, protože chtějí vidět, jak praskáte,“ dodal.

Natáčí se více než jeden konec.

Samozřejmostí je, že finále MasterChefa je velmi velký večer. My, kteří se díváme doma, konečně uvidíme, jak jednoho z našich oblíbených kuchařů zasypou barevnými konfetami a jak si odnese titul MasterChefa. Ukazuje se však, že i soutěžící s napětím očekávají, kdo zvítězil.

„Natočili jsme dva konce, a tak vám to opravdu hraje do karet – jestli jste vyhráli, nebo ne. Museli jsme čekat tři měsíce a dozvěděli jsme se to až v samotný den. Takže to psychicky opravdu… pokud nejste silná osobnost nebo jako že to zvládnete, tak to lidi opravdu ovlivní,“ řekla Diana v rozhovoru pro New Idea.

Denní zpravodajský podcast Mamamia, The Quicky, se vydává do zákulisí MasterChefa, aby zjistil, jak probíhá natáčení se zavedenými pravidly sociálního odstupu. Příspěvek pokračuje níže.

Soutěžící spolu ne vždy vycházejí.

MasterChef sdružuje nejlepší začínající kuchaře z celé země. Ale někdy spolu nevycházejí vždycky.

„Tu a tam se objevilo pár drobných hádek, ale nic masivního, a to je normální – protože každé přátelství, každý vztah má hádky. Ale jako skupina, v mém ročníku spolu všichni zdánlivě vycházeli,“ řekla Diana publikaci.

Ben Ungermann souhlasí, už dříve řekl serveru news.com.au: „

„Někdy se ztrácely kuchařky a docházelo k pěkně ošklivým hádkám.

„Ale jak šel čas, stala se z nás rodina. Když vidíte, jak se soutěžící v pořadu objímají, je to všechno opravdové, na nic si nehrajeme.“

Soutěž je tvrdá.

Jak jsme viděli během dvanácti sérií pořadu, konkurence může být tvrdá. A v této sezóně je podle Lyntona ještě tvrdší.

„To je jeden z prvků, o kterém se u MasterChefa moc nemluví. Aby se někdo dostal až na konec, musí mít psychické odhodlání a odvahu, kterou spousta jiných lidí nemá,“ řekl Mamamia.

„Kalibr kuchařů a šéfkuchařů, kteří se v této sezóně vrátili, je zatím celkově nejlepší,“ dodal.

„Je to vyšší úroveň než kterákoli jiná sezóna MasterChefa. Mnoho lidí se vrátilo nesmírně zkušených a mají za sebou spoustu dovedností. Je to hra pro každého. Každý z nich má jedinečné vlastnosti, které mu mohou umožnit získat titul.“

Závod do cíle je skutečný.

Diváci se často ptají, zda mohou soutěžící po uplynutí časového limitu ještě přidávat do svých pokrmů.

Ale podle Lyntona je to prakticky nemožné.

„, myslí na to profesionální tým, aby bylo jídlo v bezpečném prostředí a aby bylo jisté, že se ho před hodnocením nedotýkáte,“ svěřil se.“

„Když je čas, máte u lavice svého producenta a výrobce jídla, který vás sleduje. Jakmile se ohlásí čas, je to všechno. Na váš pokrm se nesahá.“

Porotci jedí studené jídlo.

V době, kdy jsou pokrmy nakonec předloženy porotcům k natáčení, je jídlo často studené.

„Některé věci se ohřívají, pokud je to třeba omáčka,“ řekl bývalý porotce George Calombaris v roce 2015 televizi Nova, „ale když řekneme: ‚Přestaňte vařit‘, uděláme rychlou procházku po místnosti a ochutnáme věci z jejich hrnce.“

George řekl, že porotci to pak musí před kamerou předstírat.

„Vždycky to bylo studené a vždycky to studené bude, ale mimo kameru ochutnáváme všechno horké,“ řekl dříve deníku Daily Mail.

„Takže na konci vaření to vy (diváci) nevidíte – nevidí to nikdo kromě nás tří a výkonného producenta,“ dodal.

„Budeme chodit po místnosti a my tři ochutnáme všechno horké z jejich (soutěžících) hrnce jako první.“

Přísná pravidla byla uvolněna.

Stejně jako všichni účastníci televizní reality show musí všichni v MasterChefovi podepsat dohodu o mlčenlivosti, aby nevyzradili žádné informace o pořadu.

„Myslím, že jsem měl trochu stockholmský syndrom, když jsem odcházel, protože člověk v podstatě opustí soutěž a je odkázán sám na sebe. Nemůžete mluvit o soutěži, protože jste samozřejmě podepsali NDA, takže je to těžké. Psychicky je to těžké, je to emocionální horská dráha,“ řekla Diana v rozhovoru pro New Idea.

Podle výkonné producentky Margaret Bashfieldové jsou však pravidla, která musí soutěžící na place dodržovat, v posledních sezónách volnější.

„Nejhorší scénář jsou dva desetiminutové telefonáty domů týdně, ale jsou i výjimky,“ řekla podle NowToLove.

„Existují také vycházky a uchazeči mohli letos více opouštět dům a jít na ulici, protože jsme skončili natáčení před vysíláním pořadu.“

„Mají také přístup k sociálním médiím, protože natáčecí plán pořadu umožňuje, aby se „všichni zapojili“.

Nemusíte vždy projít konkurzem, abyste se dostali dál.

Konkurz do MasterChefa je bezpochyby náročný. Ale podle Margaret se v předchozích sezónách mnoho soutěžících přesto dostalo dál, i když neprošli prvním vařením.

„Spousta jich v konkurzu nevařila skvěle, ale viděli jsme, že vařit umějí, a když jsme s nimi mluvili o tom, co se mělo stát, dokázali nám o tom říct a vysvětlit, proč se to nepovedlo,“ řekla pro NowToLove.

Takže vida, pro mnohé z nás možná přece jen existuje naděje. ¯\_(ツ)_/¯

Feature Image: Instagram @andyallencooks/@danivenn

Fotografie: Instagram @andyallencooks/@danivenn