Svařené víno je nejlepší koktejl pro chladné počasí! Vezměte si hrnec a připravte si toto sezónní víno okořeněné hřebíčkem, kořením a skořicí &pomerančem!
Jakmile se na podzim ochladí, sním výhradně o svařeném víně a teplých koktejlech. Toto svařené víno v hrnci už nemůže být jednodušší!
Tento koktejl dělám každý rok na Vánoce. Vaří se v pomalém hrnci, zatímco trávím čas s rodinou, a zanechá váš dům provoněný svátky! Je to obdoba mého oblíbeného červeného vína sangrie pro chladné počasí!
MĚSÍČNÍ VÍNO
Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na nástěnku DRINKS!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu
Můj syn měl dnes večer basketbalový trénink a venku mrzlo. Bylo příjemné přijít domů a uvařit pro mě a manžela svařené víno, které jsme si mohli vychutnat při sledování filmu! Miluji večerní rande doma na gauči.
Tento recept na víno je také skvělý pro relaxaci u teplého krbu nebo vašeho ohniště za chladné noci. Pokud k vám přijdou přátelé, můžete recept také snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
- Co je to svařené víno?
- Složení svařeného vína
- Jak připravit svařené víno
- Nejlepší víno, které použít na svařené víno
- Další úžasné recepty na sváteční koktejly
- Nástroje použité k přípravě tohoto receptu na svařené víno
- Svařené víno
- Složení
- Návod
- Poznámky
- 5 tajemství úspory času
- Jak dostat večeři na stůl…RYCHLE
Co je to svařené víno?
Svařené víno neboli kořeněné víno je jako podzimní sangria, která je teplá a útulná. Vyrábí se z tradičního mullingového koření, jako je hřebíček, nové koření, skořice a muškátový oříšek, a podává se teplé.
Toto víno podobné sangrii obvykle obsahuje také ovoce, například rozinky, sušená jablka nebo pomerančovou kůru. Já miluji citrusy, takže do svého přidávám pomerančovou kůru.
Složení svařeného vína
- Červené víno
- Portové víno
- Skořicové tyčinky
- Celý hřebíček
- .
- Všeobecné koření
- Pomerančová kůra
- Citronová šťáva
- Cukr
Koření na mulling můžete použít spoustu kombinací. Mám je ráda, protože se dobře mísí a nic nepřebíjí jiné! Pokud hledáte wow efekt, nakrájejte pomeranč na tenké plátky a přidejte je jako do sangrie.
Svařovací koření můžete použít i na přípravu teplého svařeného jablečného moštu pro děti. Je vynikající!
Jak připravit svařené víno
Svoje nejraději dělám v hrnci, protože ho mohu nechat několik hodin v klidu, zatímco naplní můj dům vůní svátků!
- Pro verzi svařeného vína v hrnci smíchejte všechny ingredience a nastavte hrnec na nízkou teplotu, dokud se nezapaří. Nezapomeňte hrnec přepnout na teplý nebo vypnout dříve, než se začne vařit! Tím se víno mírně zredukuje a to nikdo nechce.
- Chcete tento recept na svařené víno připravit na plotně? Žádný problém! Vytáhněte hrnec nebo jakýkoli jiný velký hrnec a smíchejte v něm všechny ingredience. Udržujte sporák na nízkém stupni a nechte směs vína zahřát, ale ne vařit.
(Pokud se začne vařit, snižte teplotu na sporáku.)
Při podávání nezapomeňte horké víno přelít přes sítko, aby se do výsledných nápojů nedostalo koření. Rád dávám celou dávku do džbánu, koření i všechno ostatní, a při nalévání používám malé sítko. Díky tomu má víno krásnou prezentaci, ale zároveň se do sklenic hostů nedostanou malé plovoucí kousky!“
Pak přidám několik plátků pomeranče na ozdobu a možná i tyčinku skořice a badyán.
Nejlepší víno, které použít na svařené víno
Svařené víno je chutný teplý koktejl, ale záleží na druhu vína, které použijete!“
Při přípravě vinných koktejlů obvykle volím láhev střední cenové kategorie. Je o něco kvalitnější než levné zboží, ale pro tento recept není třeba volit nejvyšší regál.
Nejlepší červená vína pro svařené víno jsou suchá, plná a trochu ovocná. Zkuste merlot, cabernet sauvignon, malbec nebo syrah. Jemná aromatická červená vína, jako je pinot noir, špatně snášejí mullingové koření a ztrácíte chuť vína.
Další úžasné recepty na sváteční koktejly
- Teplý karamelový jablečný koktejl
- Koktejl z jablečného moštu. Brusinkový jablečný cider
- Teplý koktejl s dýňovým kořením
- Jablečný whiskey sour
- Koktejl s granátovým jablkem a šampaňským
- Další recepty na nápoje…
Nástroje použité k přípravě tohoto receptu na svařené víno
Koktejl: Tento hrnec Crockpot je záchranou v kuchyni! Je ideální pro celodenní vaření pečeně nebo polévky v době vaší nepřítomnosti nebo pro přípravu snadných předkrmů a koktejlů.
Sítko: Od proplachování rýže po mytí zeleniny – tato sítka se v mé kuchyni používají vždy. Líbí se mi dlouhá rukojeť, protože se snadno umístí nad mísu na míchání, abyste ji mohli používat bez použití rukou!“
*Tento příspěvek byl původně zveřejněn 27. 12. 2012.
Svařené víno
Složení
- 750 ml červeného vína
- 2 unce portského vína
- 2 tyčinky skořice plus další na ozdobu
- 6 celých hřebíčků
- 2 celá koření
- 1 pomeranč zbavený kůry
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 lžíce cukru
- Plátky pomeranče na ozdobu
-
Spojte všechny ingredience v pomalém hrnci.
-
Přepněte na NÍZKÝ stupeň a vařte, dokud se víno nezačne vařit, ale ne párat, asi 1 hodinu.
-
Víno přelijte přes sítko do sklenic.
-
Případně ozdobte plátky pomeranče a tyčinkou skořice.
Poznámky
