Těstoviny Langostino pro dva jsou ideální večeří na rande. Těstoviny Pappardelle se před přidáním jemných ocásků langostino zalijí krémovou omáčkou z česnekového másla a bílého vína. Všechny mé recepty na langostino najdete zde – vše od langostino étouffée po máslové langostino humrové závitky.

Tyto těstoviny langostino jsou jednoduché a vynikající. Je dostatečně efektní pro domácí rande, ale není příliš složitá. Tyto těstoviny s mořskými plody doplňuje pěkné bílé víno, které jim dodává pocit výjimečnosti, ale zároveň je dostatečně snadné pro všední večer.

Pokud nakoupíte přes některý z partnerských odkazů, vydělám pár drobných bez dalších nákladů pro vás. Máte otázky? Informace najdete ve zveřejněných informacích.

Těstoviny Langostino pro dva

Před pár týdny jsme měli výročí. Obvykle nechodíme na večeři a neděláme z toho velkou věc. Obvykle udělám mírně luxusní večeři doma a uděláme si pohodový večer. Letos jsme sice šli ven, ale tyhle těstoviny jsem udělala i o pár dní dřív.

Tohle by pro nás bylo ideální jídlo na večerní rande. Oba milujeme (s velkým L) mořské plody a cokoli, co zahrnuje langoše.

Ve skříni mi ležely tyhle nádherné těstoviny, které jsem před časem koupila na farmářském trhu. Čekala jsem na vhodnou příležitost, kdy je použít, a když jsem se rozhodla udělat těstoviny s ocásky langostin, věděla jsem, že to bude dokonalá kombinace.

Recept na těstoviny s langostinami

Tento recept začíná krémovou omáčkou z česnekového másla a bílého vína. Těstoviny se uvaří, pak se vhodí do omáčky a nakonec se přidají ocásky langostina. Je to opravdu dost snadné pro večeři na všední den. Pokud hostíte přátele, můžete recept velmi snadno zdvojnásobit.

Protože je tento recept velmi jednoduchý co do surovin, použijte ty nejlepší, které můžete. Kupte si kvalitní máslo. Utrácejte za láhev dobrého vína. Seznam ingrediencí je krátký, takže se špatné víno nemá kam schovat (Je vůbec kde?).

Jak uvařit langostiny

Langostinové ocásky se prodávají již uvařené a zmrazené. To znamená, že je nemusíte vařit. Jak je to snadné?

Přes noc je rozmrazte v lednici a před přidáním do těstovin je dobře osušte.

Kde sehnat langoše? Já je vždycky najdu u Trader Joe’s nebo v Costcu. Zejména v období prázdnin jsou obvykle skladem. Protože se prodávají mražené, je snazší koupit pár kilo a schovat je do mrazáku.

Tyto těstoviny jsou jednoduché, snadné a chutné. Omáčka není vůbec těžká, takže se po večeři nebudete cítit ospale. Těstoviny s langoši ve smetanové česnekové máslové omáčce s bílým vínem teď patří k mým nejoblíbenějším a je to recept, který budu dělat znovu a znovu.

Co mohu k těmto těstovinám s langoši podávat?

Jako zelenou zeleninu k večeři bych podávala tyto jednoduché restované brokolice. Pokud nemáte rádi pálivou papriku, můžete vynechat vločky červené papriky, ale byla by to skvělá příloha k těmto těstovinám.

K dezertu záleží na tom, zda chcete lehký dezert, nebo sytý, čokoládový. Pro super jednoduchý, lehký dezert bych zvolila tyto nepečené citronové tvarohové parfaity. Byly moc dobré. Byla jsem ráda, že jich byla jen hrstka, protože bychom jich snědli tucet. Jsou vynikající.

Pokud hledáte dekadentní čokoládový dezert, zvláště pokud se jedná o zvláštní příležitost, vytáhla bych tento tmavý čokoládový dort s ganache z červeného vína.

Ať už je to večeře na všední den nebo pro zvláštní příležitost, s těmito jednoduchými a lahodnými těstovinami langostino nic nezkazíte.

Prosím, sdílejte!

Vaše sdílení pomáhá tomuto webu růst a já si toho vážím. Znáte někoho, komu by se tento recept líbil? Budu ráda, když ho budete sdílet na Facebooku nebo ho připnete na svou oblíbenou nástěnku.

Doufám, že se vám tento recept bude líbit stejně jako nám! Zvažte prosím hodnocení a/nebo komentáře. Připravovali jste tento recept na těstoviny langostino? Označte mě na instagramu @pookspantry nebo se o něj podělte ve facebookové skupině Fabulous Foodie Friends!

Čas přípravy10 minut
Čas vaření15 minut
Celkový čas25 minut

Složení

  • 4 unce dlouhých těstovin (pappardelle, tagliatelle nebo fettuccine)
  • 1/2 lb. Langostino ocásky, rozmražené a osušené
  • 5 TB. nesoleného másla
  • 4 TB. mouky
  • 1/4 c. česneku, nakrájeného na tenké plátky nebo mletého
  • 1/4 c. mouky
  • 3 TB. bílého vína
  • 2 šálky zeleninového, mořského nebo kuřecího vývaru
  • 2 TB čerstvé citronové šťávy
  • 2 čl. mořské soli
  • 1 čl. pepř
  • 2 TB ploché listové italské petrželky, mleté

Návod

    Uvařte těstoviny

    1. Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody.
    2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
    3. Těstoviny slijte a ponechte si 1/2 šálku vody. Těstoviny promíchejte s jednou lžící másla, aby se nelepily.

    Připravte omáčku

    1. V hrnci na středním ohni rozpusťte máslo.
    2. Vmíchejte mouku, dokud se nevytvoří kaše (jíška). Vařte 3 – 4 minuty.
    3. Za stálého šlehání přidáme bílé víno. Poté za stálého šlehání přidáme vývar.
    4. Přidáme česnek, sůl a pepř. Promíchejte a přiveďte k varu.
    5. Přidáme langostiny a vaříme 1 – 2 minuty, aby se langostiny prohřály.
    6. Stáhni z ohně a přidej nasekanou petrželku a citronovou šťávu.

    Spoj těstoviny a omáčku

    1. Nalij omáčku s langostinos na uvařené těstoviny a promíchej. Jezte!

Poznámky

Případně přidejte vyhrazenou vodu z těstovin, abyste zředili omáčku na požadovanou konzistenci. Pokud není potřeba, vyhoďte ji.

K nakrájení česneku na tenké plátky používám japonskou mandolínu.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

  • Japonský mandolínový kráječ

Informace o výživové hodnotě:

Výtěžnost:

2

Velikost porce:

1
Množství na porci:Kalorie: Vláknina: 6gCukry: 7gBílkoviny: 25g

Informace o výživové hodnotě vypočítané společností třetí strany jako laskavost. Má sloužit pouze jako vodítko.

Připravili jste tento recept?

Prosím, zanechte komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagramu

Děkujeme, že jste se zastavili! Přeji vám chutný den <3

admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

lg