Často jsme varováni před sladkými potravinami, když se snažíme zhubnout nebo být obecně zdravější. Pokud jste však na cestě za zdravím a přesto máte chuť na něco sladkého, klíčem ke zdravějším střevům, stabilnější hladině cukru v krvi a dokonce i ke snížení hmotnosti mohou být blahodárné účinky datlí – datlovníku.
Datle, které se přirozeně pěstují v tropickém podnebí, jsou plody pocházející z datlové palmy. V USA najdete datle – obvykle odrůdy Medjool nebo Deglet Noor – v prodeji většinou v sušené podobě. Mají sladkou chuť a mírně žvýkací strukturu, téměř jako přerostlé rozinky. Často se používají jako zcela přírodní náhrada cukru při pečení a v dalších receptech, ale nejlepší na nich není ani jejich sladká chuť.
Tyto plody jsou tak výživné, že jejich přidání do každodenního jídelníčku by vám mohlo pomoci regulovat střevní bakterie a hladinu cukru v krvi a zároveň vás chránit před nemocemi. Datle jsou plné základních živin, jako je draslík, hořčík, mangan, měď a vitamin B6, ale z výživových látek je v nich nejpozoruhodnější množství vlákniny. V pouhé porci o hmotnosti 3,5 unce je přibližně sedm gramů vlákniny. To je více, než můžete najít v těch nejzdravějších müsli tyčinkách!
Přínos datlí pro celé tělo
Obsah vlákniny je nesmírně důležitý pro zdraví střev a je důležitou součástí každého plánu na hubnutí. Když nemáme dostatek vlákniny, naše tělo nedokáže správně vylučovat odpadní látky, což způsobuje přibývání kilogramů a ukládání špatných bakterií ve střevech, které mohou způsobit katastrofu na našem celkovém zdraví. Vláknina prospívá celému našemu trávicímu systému tím, že podporuje zdravé vylučování a pohyb střev. V jedné studii se u 21 osob, které konzumovaly sedm datlí denně po dobu 21 dnů, výrazně zvýšila frekvence vyprazdňování ve srovnání s osobami, které datle nejedly. Pokud jste tedy někdy pociťovali zácpu, zařazení datlí do svého jídelníčku je skvělým způsobem, jak dosáhnout větší pravidelnosti.
Vláknina obsažená v datlích navíc může pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi. Když je vláknina přítomna v trávicím traktu, zpomaluje vstřebávání cukru do krevního oběhu, což by za normálních okolností způsobilo zvýšení hladiny cukru v krvi. Díky tomu mají datle nízký glykemický index a jsou považovány za bezpečné pro konzumaci těmi, kteří si hlídají příjem cukru. Obsah vlákniny v datlích ve skutečnosti pomáhá zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi, a proto jsou datle ideální volbou pro ty, kteří bojují s prediabetem nebo cukrovkou – navzdory obsahu cukru.
Datle mají také mimořádně vysoký obsah antioxidantů – konkrétně flavonoidů, karotenoidů a kyseliny fenolové. Tyto antioxidanty prokazatelně pomáhají kontrolovat záněty v těle. Datle také chrání před nemocemi, protože jsou plné antioxidantů, které snižují množství volných radikálů způsobujících nemoci. Navíc konzumace datlí může dokonce napomáhat lepšímu zdraví mozku, protože se ukázalo, že snižují zánětlivé markery, jako je interleukin 6 (IL-6), který je spojován s neurodegenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova choroba. Výsledky studie na zvířatech podobně naznačují, že datle mohou přispívat ke zlepšení paměti, učení a chování souvisejícího s úzkostí. To vše v jednom ovoci!
Jelikož datle obsahují stále slušné množství cukru, samozřejmě to nechcete přehánět. Pokud však máte zájem povzbudit svá střeva, zlepšit pravidelnost a zdraví mozku nebo se chránit před nemocemi, je přidání několika datlí do vašeho denního režimu zdravou – a chutnou – volbou!“
.
