Tuňák-Mayo Onigiri Recept

Tuňák-Mayo Onigiri jsou rýžové kuličky s náplní z tuňákového salátu. To je obecně nejoblíbenější druh Onigiri, který můžete koupit v obchodech se smíšeným zbožím v Japonsku. Nezní to jako příliš japonská příchuť, ale mladí i staří ji milují již více než 3o let a stále si drží svou sílu.

Existují i další tradiční náplně do Onigiri, například Umeboši (nakládané švestky) a solený losos Shiozake. Ty jsou samozřejmě také velmi oblíbené, ale tuňák a majonéza Onigiri, zdánlivě nepravděpodobná kombinace, se nějakým způsobem stala základem na pultech obchodů. Když se v 80. letech v Japonsku velmi rozšířily obchody se smíšeným zbožím, jeden z velkých řetězců obchodů se smíšeným zbožím vyvinul a v roce 1983 začal prodávat tuňákovo-mayové onigiri. Japonská majonéza má kyselejší chuť než americká majonéza, podobně jako salátová zálivka, a dobře doplňuje dušenou rýži. Lidé již mají rádi octovou chuť rýže, například sushi rýže, a to možná přispělo k tomu, že nová kombinace byla hladce přijata. Obchody s polotovary byly zpočátku více zaměřeny na mladší generace a noví zákazníci mohli také přispět k oblibě tohoto nového typu náplně do onigiri.

V tomto tuňákovém salátu je mnohem více majonézy než v běžném salátu a je dost sypký. Proto je trochu obtížné vložit měkkou náplň dovnitř Onigiri. Stačí udělat hlubší jamku a naplnit, pak přikrýt dalším množstvím rýže. Možná se obáváte kalorií v množství majonézy, nicméně velikost porce tuňákového salátu na jedno onigiri je docela malá, a pokud nesníte 5 onigiri najednou, tolik to nevadí. Stejně budete mít větší problém sníst tolik rýže, pokud se jich pokusíte sníst 5.

Je to tak snadné vyrobit z jednoduchých surovin a vyzkoušejte si toto netradiční Onigiri doma!

.