Zdravotní účinky šafránového čaje

Šafránový čaj se vyrábí ze šafránu, koření vytvořeného z květů rostliny Crocus sativus, běžně označované jako šafrán krokus. Rostlina byla původně pěstována v Řecku a pochází také z jihozápadní Asie.

Rostlina dorůstá do výšky 20-30 cm a může mít přibližně čtyři květy. Každý květ má tři zářivě karmínová stigmata, což jsou distální konce karpelu. Kromě toho má 5-11 bílých a nefotosyntetických listů, známých jako katafyly; ty kryjí a zároveň chrání 5-11 pravých listů rostliny, které se vyvíjejí pod katafyly. Konečné vlastní listy jsou zelené, tenké, přímé a čepelovité. Květy, které kvetou v říjnu, jsou zbarveny v různých odstínech lila a fialové.

Koření je velmi drahé; má sytě oranžovou barvu spolu s kovově medovou chutí spolu s travnatými nebo dokonce sennými tóny. Opravdu se používá k dodání chuti i barvy mnoha pokrmům, pečivu, koláčům i likérům. Kromě toho se obvykle používá jako barvivo.

Šafránový čaj se získává z rostliny šafránu. Je to jen rostlina, která přirozeně rostla v Asii a Evropě a odedávna byla považována za rostlinu, která má dokonce magické vlastnosti. V minulých dobách byla zbožňována pro koření, které poskytuje, a dodnes je její koření stále drahé, protože se říká, že na výrobu 1 K šafránu je potřeba nejméně čtyři sta tisíc stigmat šafránu. Kromě koření se však listy šafránu mohou používat také k výrobě čaje a také šafránový čaj má řadu zdravotních výhod.

Výživová hodnota šafránového čaje

Kromě silné exotické, štiplavé a zemité chuti je šafránový čaj dobrým zdrojem živin, vitamínů a
minerálů. Konzumace 2,1 g šafránového čaje nabízí 0,597 mg manganu,0,23 mg železa, 1,7 mg vitaminu C, 0,021 mg vitaminu B6, 6 mg hořčíku,1,37 g sacharidů, 0,007 mg mědi, 36 mg draslíku a 5 mg fosforu.

Konzumace šafránového čaje má řadu zdravotních výhod. Níže jsou uvedeny některé populární a úžasné výhody šafránového čaje-

1. Úleva při menstruaci

Bylo zjištěno, že šafránový čaj pomáhá ženám, které mají potíže s menstruací. Abnormální menstruace je něco, s čím mají některé ženy problémy, a Šafránový čaj je navrhován jako prostředek vyvolávající menstruaci. je velmi silný v tom, že se obecně doporučuje, aby ho neužívaly ženy, které jsou těhotné, protože je známo, že v určitých vzácných případech stimuluje potrat.

2. Deprese

Bylo prokázáno, že Šafránový čaj je stejně dobrý jako některá volně prodejná antidepresiva. Slouží na nervy a je to opravdu silný uklidňující prostředek. A dobré na šafránovém čaji je to, že se vyskytuje přirozeně. To znamená, že jeho uklidňující vlastnosti se vyskytují přirozeně a pravidelná konzumace čaje by měla za následek prevenci vzniku deprese. Šafránová nať je známá již odedávna a dodává lidem „šťastný“ pocit. Avšak teprve až nyní byly prozkoumány a zdokumentovány důkazy o tom, že může být skutečně využíván jako antidepresivum.

3. Protirakovinné vlastnosti

Sytá, zlatá barva šafránového čaje pochází z krocínu, chemické složky v květu, která je plná antioxidantů. Podle Murraye má krocin silné protirakovinné účinky proti velkému spektru druhů rakoviny. Flavonoidy obsažené v krocínu brání vzniku lidských rakovinných buněk a mohou případně zmenšovat nádorové buňky. Karotenoidy, přírodní pigmenty způsobující žlutý odstín šafránu, chrání tělo před nemocemi, stresem a viry. Příprava šafránového čaje je snadná. Použijte tři vlákna šafránu nebo méně, vhoďte je do horké vody a louhujte minimálně 20 minut. Přidejte pobyt skořice se snížením hořkosti šafránu.

4. Srdeční choroby

Šafránový čaj má složky, které snižují cholesterol v tepnách. To je opravdu další důležitá zdravotní výhoda šafránového čaje, protože hromadění cholesterolu v tepnách zvyšuje pravděpodobnost srdečních onemocnění. Účinně ředí krev a umožňuje její čištění. Nemoci spojené s krví, jako je mrtvice, infarkt a další, jsou méně náchylné k výskytu, kdykoli se šafránový čaj používá často.

5. Bolesti žaludku

Šafránový čaj snižuje bolesti v žaludku. Bylo zjištěno, že zmírňuje bolesti v mírných i závažných případech a jeho pravidelné užívání pomáhá předcházet jejich vzniku. Může také pomoci ulevit hrudníku, protože může být využit k vyvolání zvracení. Slouží tedy jako expektorans, které může pomoci zklidnit žaludek, hrudník a hrdlo. To je ideální zejména pro děti, protože je udržuje zdravé.

6. Vysoký krevní tlak

Bylo zjištěno, že šafránový čaj snižuje krevní tlak. Kroketin je totiž sloučenina, která působí na krevní tlak a snižuje ho, a listy šafránu mají tuto sloučeninu ve svých složkách. Častá konzumace šafránového čaje udržuje problém vysokého krevního tlaku stranou.

7. Afrodiziakum

Šafránový čaj se chová jako afrodiziakum. Listy jsou za něj považovány, co si každý pamatuje, a jejich koření napomáhá libidu a předčasné ejakulaci.

Bylo zjištěno, že šafránový čaj je prospěšný vůči onemocněním, jako je astma a pálení žáhy. Zdravotních výhod je spousta a čím více výzkumů pokračuje, tím více objevů se v souvislosti s jeho přínosem objevuje.

8. Ochrana zraku

Šálek šafránového čaje může mít možnost zpomalit slepotu, v souladu s článkem „Šafrán: Zlaté tajemství jasnějšího zraku“ na internetových stránkách Inscience. Výzkum na univerzitě v L’Aquile v italském Abruzzi přinesl schopnost šafránu chránit zrakové buňky díky obsahu mastných kyselin. Při každodenním užívání šafránu se obsah mastných kyselin zpevňuje. V průběhu studie ukazovaly oční grafy pozoruhodné pokroky pacientů. Denní šálek šafránového čaje chrání oko před jasným světlem a je také bezpečný každý den.

9. Nachlazení a nemoci dýchacích cest

Jako koření pomáhá šafrán čistit plíce. Při nachlazení nebo onemocnění dýchacích cest se plíce zanítí. Pití šafránu může pomoci vyčistit plíce od hlenů a napomoci rychlejšímu zotavení. Šafrán rovněž pomáhá zmírnit astma tím, že snižuje zánět a čistí vaše dýchací cesty.

Tradiční využití a výhody šafránového čaje

• Šálek šafránového čaje může mít potenciál zpomalit slepotu.
• Antioxidanty obsažené v šafránovém čaji mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
• Těm, kteří potřebují posílit imunitu, pomoci proti rakovině, neurologickým a kardiovaskulárním onemocněním, může šafránový čaj prospět.
• Pomáhá také těm, kteří trpí depresemi a nepříjemným PMS.
• Šafránový čaj může pomoci při obnově střevních stěn a léčit tak syndrom děravého střeva.
• Šafránový čaj spolu s čajem z kůry jilmu kluzkého je poměrně prospěšný při léčení lupénky.
• Šafrán přirozeně rozšiřuje cévy a podporuje tak pocení a otevírání kožních pórů. Výsledkem je detoxikace kůže.
• Šafránový čaj hojí střevní léze a snižuje střevní záněty, bolest a podráždění.
• Šafránový čaj, čaj z jilmu kluzkého a malé množství olivového oleje se používá jako součást dietního režimu při léčbě lupénky.
• Šafránový čaj může snížit intenzitu hladu a může vám pomoci zhubnout bez větší námahy.
• Pití šafránového čaje vám může pomoci vyhnout se nezdravým potravinám bez větších problémů.

Jak připravit šafránový čaj

Chcete-li si vychutnat šafránový čaj, přidejte do hrnku čerstvě převařené vody asi 15-20 nití šafránového koření. Kombinaci nechte 5-7 minut louhovat. Po uplynutí doby louhování vlákna z hrnku vyjměte. Nechte čaj nějakou dobu vychladnout a pak ho můžete vypít!“

Šafránový čaj se vyznačuje poměrně hořkou chutí. Pokud je pro vás příliš silná, můžete si šálek čaje osladit medem nebo ovocnou šťávou.

Nežádoucí účinky šafránového čaje

• Těhotné a kojící matky by se měly šafránu vyhnout, protože jeho bezpečnost nebyla testována.
• V ojedinělých případech může šafrán způsobit závratě, nevolnost, ospalost, bolesti hlavy, změny chuti k jídlu a úzkost.
• U ostatních může být reakce závažná se zvracením, zežloutnutím kůže nebo krvácením z nosu.
• Ti, kteří trpí bipolární poruchou, by se měli užívání šafránu vyhnout, protože může přispět k manickému stavu.
• Pokud trpíte srdečními potížemi, šafrán mění srdeční tep a může zhoršit některé srdeční potíže.
• Pro ty, kteří mají nízký krevní tlak, ho může šafrán ještě více snížit a měli by se mu vyhnout.
• Pokud máte alergii na olivy, může se u vás projevit i alergická reakce na šafrán.
• Konzumace středního až velkého množství šafránového čaje stimuluje tělesný metabolismus ke zvýšení tepla v těle a také, může způsobit děložní kontrakce.

.