Dec. 29, 2000 — Under ferien er vi omgivet af lækre madvarer. Slægtninge og venner frister os med yndlingskager og kager for at fejre årstiden, mens aviser og blade er fulde af forslag til nye lækkerier, som vi skal prøve. Ikke underligt, at vi tager på!
En rapport, der netop er offentliggjort af CDC, fortæller os, at 61% af amerikanerne nu vejer mere, end de burde.
Faktisk set er mere end en tredjedel af os let eller moderat overvægtige, og mere end en fjerdedel af de voksne anses for at være overvægtige eller meget overvægtige.
Det er ikke overraskende, siger Stephenie Lucas, MD, til WebMD. “Mad smager godt, og det er så tilgængeligt. Vi er omgivet af budskaber, der opfordrer os til at spise.” Lucas, en endokrinolog med en særlig interesse i vægtstyring, er på personale på St. John Hospital and Medical Center i Detroit.
Hun opfordrer sine patienter til at forsøge at foretage langsigtede ændringer i vaner. “Enhver diæt kan hjælpe dig med at tabe et par kilo på kort sigt, men fedme er et problem med alvorlige, langsigtede sundhedsmæssige virkninger, så vores fokus bør være på langsigtede livsstilsændringer.”
Hun tilbyder patienterne en række forskellige værktøjer: Hun giver patienterne en række værktøjer til at tælle kalorier, tælle gram fedt og drikke vand i stedet for fedende drikkevarer. “Det er vigtigt at tænke over sin egen livsstil og finde frem til ændringer, der vil fungere i netop din situation.”
“Overspisning er et symptom, og vi er nødt til at kigge efter den underliggende årsag,” siger klinisk psykolog Stephen R. Van Schoyck, PhD, til WebMD. “Det kan være et symptom på overstyring og deprivationsdiæter, der fører til impulsiv adfærd. Eller det kan være et forsøg på at falde til ro fra et travlt og stresset liv.” Van Schoyck er med Frankford Hospital i Langhorne, Pa., og forfatter til The Burn Rate Diet.
Joanne Keaveney, RD, en diætist med Harvard Vanguard Medical Associates i Boston, er enig. “Det første skridt er at finde ud af, hvorfor du spiser. Jeg opfordrer folk til at føre en logbog i to uger, hvor de viser, hvad de spiser, hvornår de spiser det, og hvilke følelser de føler i det øjeblik. Opdag dine egne spisemønstre.”
Når du har fundet ud af, hvornår og hvorfor du er tilbøjelig til at overspise, siger hun, så tænk over de ændringer, du gerne vil foretage. “Det tager to til tre uger at skabe eller bryde en vane. Hvis du opdager, at du har tendens til at spise tunge fødevarer sent om aftenen, så spørg dig selv, hvilken sund snack der ville tilfredsstille dette behov. Tænk på positive erstatninger, der ville fungere for dig.”
