Mononatriumglutamat 101: Hvordan man bruger MSG i madlavning
Kokke i verdensklasse bruger MSG (mononatriumglutamat) i deres madlavning, og måske leger du med tanken om at prøve det derhjemme. Hvorfor skal du gøre det? Ganske enkelt, fordi krydring af mange fødevarer med MSG får dem…