Curry Leaf plante (også kendt som Curry leaves plant, currytræ eller curry patta plante) er en af de mest essentielle urter til enhver indisk køkkenhave. Hvert forår producerer mine to fuldt udvoksede karrybladstræer flere små sideskud nær bunden af planterne, også kaldet Baby Curry Leaf planter. Sidste år lagde jeg indiske karrybladplanter til salg på min Facebook-side og spurgte, om der var nogen, der var interesseret i at købe. Et overvældende stort antal mennesker svarede med interesse for at købe en karrybladplante.
Da jeg begyndte at chatte med de købsinteresserede, gik det op for mig, at de fleste af dem ikke havde opdrættet en karrybladplante før og havde store forventninger til en baby karrybladplante.
De havde det indtryk, at
når du får en karrybladplante, behøver du ikke at købe karryblade fra den indiske købmand.
I løbet af få dage vil karrybladplanten give store nok, grønne blade til hverdagsretter, der kræver karryblade.
Det eneste du skal gøre er at anskaffe dig en karrybladplante, plante den i haven eller i en potte, og så er du klar!
Hvis du tror på noget af det ovenstående, er du seriøst på vej til en stor overraskelse!
For at sætte forventningerne rigtigt op, er her de tre ting, du skal vide og overveje, før du køber en karrybladplante:
Hvor meget sollys har en karrybladplante brug for?
Karrybladplanten vokser bedst i ca. 6 til 8 timers direkte sollys. Sørg for, at det område, hvor du vil placere planten, har god luftgennemstrømning og direkte sollys det meste af dagen. I de varme sommermåneder bør karrybladplanten flyttes i et område med delvis sol.
Betyder det, at du ikke kan dyrke en karrybladplante, hvis du bor i en lejlighed, eller hvis din altan ikke får 6 timers sol? Nej, ikke nødvendigvis. Hvis du planlægger at holde karrybladplanten indendørs, skal du overveje at investere i et indendørs vækstlys af god kvalitet, så vil din karrybladplante være glad indendørs!
Kan en karrybladplante overleve koldt vejr?
Karrybladplanten er hjemmehørende på et sted, hvor det meste af året forbliver varmt og fugtigt. Karrybladplanten kan ikke lide den køligere årstid og kan ikke overleve frostgrader. Hvis du bor i et område, hvor vintertemperaturen falder til under 32 grader F, bør du ikke plante karrybladplanten i jorden i din have. Derfor er det bedst at plante karrybladplanten i en beholder eller en potte, som du kan tage med ind i huset eller opbevare i garagen i vintermånederne.
Når den opbevares i en garage, hvor der ikke er direkte sollys i vintermånederne, vil planten miste de fleste af bladene. Det er helt i orden! Hvis du fortsætter med at vande planten let hver 10. dag eller deromkring, vil den komme til live igen, når du sætter planten udenfor om foråret.
Jeg opbevarer mine karrybladsplanter inde i mit hus i de kolde måneder i nærheden af et stort vindue, der får sollys næsten hele dagen lang. Planterne synes at kunne lide det hyggelige rum! De forbliver grønne og sætter endda ny vækst og nye babyplanter i vintermånederne! Jeg sprøjter planten med diy naturlige pesticider lavet med neemolie for at beskytte den mod insektangreb, mens den er indendørs.
Tænk over din nuværende bolig og pladsen til karrybladplanten i de koldere måneder, før du køber en ny plante.
En ung karrybladplante kræver ikke meget plads, men i en alder af 4 år vil den være 4 til 5 fod høj og 3 til 4 fod bred karrybladtræ! Efterhånden som planten bliver ældre, vil den få brug for mere plads. Har du nok plads i huset eller lejligheden til at opbevare planten på lang sigt? Vil der være nogen kæledyr, der vil skade karrybladplanten, mens den er indenfor?
Hvor hurtigt vokser en karrybladplante?
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor baby karrybladplanten koster så meget mere end andre planter som f.eks. peberfrugter og tomater? Eller hvis du har en karrybladplante, og du undrer dig over, “Hvorfor vokser min karrybladplante ikke?”
Karrybladplanten er faktisk en busk (lille træ), der vokser langsomt. Karrybladplanten er ikke en hurtigvoksende plante i den indledende fase. Det tager tid, normalt et par år, for den unge plante at etablere rødder og tilpasse sig det nye miljø, før den begynder at vokse i højden.
Her er billedet af mine karrybladplanter i forskellige aldre, herunder et 5 år gammelt karrybladtræ (Husk venligst, at vejret og vækstbetingelserne i dit område kan give andre resultater end mine).
Visuel sammenligning af karrybladplantens vækst: Fra venstre til højre-
Den første er 1 uge gammel kimplante. Den er 4″ høj og 3″ bred i spredningen. Den er for nylig blevet skåret ud fra moderplanten.
Den anden er en 6 måneder gammel frøplante. Plantens højde er 6″ og bredden er 6″. Bladene er små og sidder langt fra hinanden.
Den tredje er en 1 år gammel plante. Plantens højde er 7″ og bredden er 8″.
Den fjerde er en næsten 2 år gammel plante. Højden er 12″ og bredden er 13″. Det tog denne plante det meste af et år at vokse et par centimeter! Bladene er dejligt tætte, grønnere og mere fremtrædende end de foregående planter.
Den femte er en næsten 5 år gammel plante. Højden er 1,5 m (fordi jeg blev ved med at beskære den for at bevare størrelsen) og bredden er 1,5 m. Jeg høster ca. 10 til 15 blade (hele strengen af små blade) hver 15. dag fra denne karrybladplante.
Som du kan se på billedet og beskrivelsen ovenfor, tager karrybladplanten i den tidligere fase af livet tid om at etablere sig og komme i vækst. Men når planten er 2-3 år gammel, vil den være højere, tættere og klar til at blive høstet fra.
Hvor du køber en karrybladplante, skal du overveje, hvor længe du kan vente og babysitte planten, før du ønsker at begynde at høste bladene.
Hvis du har tålmodighed til at vente et par år, før du høster bladene, så køb en lille karrybladplante her, som normalt er billigere.
Hvis det er for meget for dig at gå til købmanden hver uge for at hente karrybladene, og du kan investere lidt ekstra på forhånd, så køb den største karrybladplante, som du har råd til. Du vil høste frugterne måneder, hvis ikke år, tidligere.
Når du har købt en karrybladplante enten fra online kilder eller gennem en indisk købmand i nærheden af dig, er her en guide om, hvordan du passer din karrybladplante, omplante en karrybladplante og hvordan du gøder en karrybladplante for at gøre den grønnere og vokse hurtigere.
Secret of growing lush green curry leaf plant:
Så mange af læserne af denne artikel har henvendt sig til mig og spurgt, hvordan jeg får mit Curry Leaf træ så frodigt og grønt. Så her er hemmeligheden bag min succes: Jeg anvender regelmæssigt flydende gødning til alle mine karrybladplanter hver måned fra foråret til sensommeren. Den, jeg bruger mest, er denne organiske flydende gødning. Jeg bruger den ikke kun til at gøde karrybladplanter, men også til at gøde grøntsags- og blomsterfrøplanter. Jeg supplerer også pottemulden med blodmel i begyndelsen af sæsonen og ved ompotning af karrybladplanten.
Jeg håber, at jeg har givet dig nok oplysninger til at træffe en informeret beslutning, når du køber en karrybladplante. Hvis du stadig har spørgsmål eller bekymringer omkring køb eller dyrkning af en karrybladplante, er du velkommen til at efterlade en kommentar nedenfor, og jeg vil svare dig snarest.
Vil du vide mere om dyrkning af en karrybladplante?
Hvordan man passer en karrybladplante
Hvordan man omplante en karrybladplante
Bedste gødning til karrybladplante – naturlige og økologiske muligheder
