Når du beslutter dig for, at det er på tide at komme i gang og tage seriøst fat på dine sundhedsmål, kan du blive ramt af en følelse af “hvad gør jeg så nu?” Hvis du ønsker at slanke dig, er “low and slow”-metoden den bedste måde at forvise de uønskede kilo på. Og det hele går ud på at foretage (super nemme) ændringer i dine daglige vaner og måltider.
Nej, du skal ikke skære bare starte med at skære for mange kalorier for hurtigt. I stedet skal du blot foretage enkle, kaloriesparende udskiftninger i løbet af din dag for nemt at hjælpe dig med at barbere hundredvis af kalorier fra din kost. Og med tiden vil dette resultere i, at du ser et lavere tal på vægten.
Faktisk set kan det at spise bare 50 kalorier mindre end normalt hver dag resultere i et tab på 5 pund i løbet af et år! Nedenfor har vi nogle af de enkleste tips og udskiftninger, som du uden problemer kan tilføje i din daglige rutine for at reducere kalorier. Og for at sikre dig, at du virkelig holder dine mål, er her også de bedste tips til vægttab, du kan følge.
- Køb almindelig yoghurt
- Hold dressinger på siden
- Skift dit kødstykke
- Et kun frisk frugt
- Køkken i hjemmet
- Tag din kaffe sort
- Og bestil en mindre størrelse
- Sub a Side Salad
- Nyder på lette øl
- Vælg tyndere fødevarer
- Sig Arrivederci til Alfredo
- Tag halvdelen med hjem
- Afbryd forbindelsen, før du spiser
- Investér i en pande med nonstick
- Pregner dine middage
- Bag med æblemos
- Skift en skefuld sukker ud med kanel
- Vend din sandwich til en salat
- Brug blomkål i stedet for ris
- Brug en misto
- Sauter med bouillon
- Poach Your Eggs
- Skift kiks til æbler
- Skinny Up Your Cocktails
- Squash din spaghetti
- Og spiralisér den
- Brug en mindre tallerken
- Dab din pizza
- Få noget søvn
- Knus en dåse Seltzer
- Mag en “Nice Cream”
- Gå kødløs til frokost
- Break a Sweat Before Breakfast
- Tilføj frugt og grøntsager til din guac
- Wrap burgere i salat
- Mag kødboller med mager kalkun
Køb almindelig yoghurt
Fordelene ved yoghurt er enorme, men mange af disse bonusser bliver ødelagt af kartoner fulde af frugtsmagende, gummiblandinger. Tag en karton af Chobani’s fedtfri almindelig yoghurt, som er på 80 kalorier, frem for deres frugt-på-bunden-mango, en blanding, der giver 140 kalorier og 12 ekstra gram tilsat sukker. Du er velkommen til at toppe din almindelige kop med et drys af nødder og havregryn for at supplere den proteinrige yoghurt med nogle sunde fedtstoffer og komplekse kulhydrater.
Hold dressinger på siden
Når en restaurant dresser din salat for dig, er der stor sandsynlighed for, at du får mindst fire spiseskefulde af en fed og kalorielet sauce, der kvæler dine engang næringsrige grøntsager! Det kan svare til et sted mellem 300 og 400 kalorier, afhængigt af hvilken dressing du vælger. Bed om dressingen ved siden af, og brug kun halvdelen af den for at spare mere end 150 kalorier. Men sørg for, at du stadig bruger noget! Hvis du tilføjer fedt til din salat, hjælper du din krop med at optage masser af sundhedsfremmende næringsstoffer.
Skift dit kødstykke
Næste gang du får lyst til et stykke oksekød, så bed din slagter om en sirloin tip side steak i stedet for en filet mignon. Selv om førstnævnte ikke er naturligt lige så mør som sidstnævnte, er det et meget smagfuldt stykke protein, som dine smagsløg vil elske. Desuden sparer byttet dig 132 kalorier for hver portion på 3,5 ounce! Brug en kokkens hemmelighed og salt dit kød i en time ved stuetemperatur, før du tilbereder det. Saltet trækker saften fra udskæringen ud og gør proteinet mørt, hvilket gør det mere smagfuldt og mørt.
RELATERET: Disse er de nemme, hjemmeopskrifter, der hjælper dig med at tabe dig.
Et kun frisk frugt
Frugtjuicer mangler ikke kun fibre, der fylder maven, de har også et højt indhold af sultfremkaldende simple sukkerarter – hvilket betyder, at du er dobbelt så tilbøjelig til at stå tilbage med en knurrende mave efter at have nippet til et glas. Harvard-forskere fandt ud af, at udskiftning af tre glas frugtjuice med tre portioner hel frugt om ugen var forbundet med en 7 procents reduktion i risikoen for type 2-diabetes. Hvad angår tørret, dehydreret eller pureret frugt? Frisk er stadig en bedre mulighed. Den frugt fra træet er måske ikke meget højere i fiberindhold, men den har fordelen af vand, hvilket gør den mere mættende.
Køkken i hjemmet
Her er en simpel løsning. Ifølge en undersøgelse fra 2014 indtager folk, der laver aftensmad derhjemme, ca. 140 færre kalorier end folk, der enten bestilte take-out, spiste på restaurant eller varmede en frossen forret op. Hvis du aldrig har tid til at lave aftensmad efter arbejde, kan disse 25 tips til at lave mad én gang og spise i en uge måske hjælpe dig.
Tag din kaffe sort
Vi forstår godt, at amerikanerne er afhængige af deres java på daglig basis, men dessertlignende kaffekreationer hører ikke hjemme i en kost med flad mave. Undskyld Starbucks, men de der Frappuccinoer er bare ikke lige til at leve med! Hvis du har brug for et koffeinboost, kan du bestille en kop kaffe sort, som kun indeholder 5 kalorier. Og hvis du virkelig har brug for den frap (det har du ikke), kan du spare 70 kalorier ved at udelade flødeskummet fra din kop. Er du ikke fan af sort kaffe? Så bryg i stedet noget grøn te for at få et sundt sus i stedet!
Og bestil en mindre størrelse
Sikkert, det er ikke et banebrydende råd, men portionskontrol kan spare dig hundredevis af kalorier i det lange løb. Hvis du blot bestiller en tall latte (som ikke engang er den mindste!) i stedet for en venti, kan du spare 150 kalorier. Vil du have flere enkle måder at holde dig til portionsstørrelser på? Tjek disse 18 nemme måder at kontrollere dine portionsstørrelser på.
Sub a Side Salad
Bye bye, miss American fries. Den lille portion kartofler, som du får til din burger på McDonald’s, giver dig 220 ekstra kalorier til dit måltid. Skift en salat ud med en salat ved siden af for at spare på kalorierne. Og hvis du virkelig har brug for de pommes frites, kan du endda spise din salat og skifte til en version i børnestørrelse.
Nyder på lette øl
Den simple bestilling af en Miller Lite med 96 kalorier frem for en Budweiser med 145 kalorier sparer dig lige under 50 kalorier for hver 12-ounce dåse eller flaske øl, du bestiller. Og når du skal ud og have en anden omgang med din chef – så kan de kalorier helt sikkert løbe op.
Vælg tyndere fødevarer
Du forsøger at blive tynd, så hvorfor ikke også spise tyndt? Det er den nemmeste måde at spise dine yndlingsforkælelser på uden at få dårlig samvittighed over for kalorier. Sargento’s Ultra Thin Mild Cheddar-skiver er kun 45 kalorier, mens deres klassiske skive er 80 kalorier. Kombiner det med en sandwich lavet af Arnold’s Sandwich Thin-ruller, og du får straks en meget lettere frokost.
Sig Arrivederci til Alfredo
Mange pastasovser på dåse er fyldt med overskydende kalorier, salt og tilsat sukker – næringsstoffer, som du ikke ønsker på din tallerken, når du ønsker at blive slank. Så hvad er den næstbedste mulighed? Lav din egen 80-kaloriske pastatopper! Du skal blot kombinere 1/2 kop friske cherrytomater, et fed hvidløg, 1/2 spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie, en håndfuld hakket basilikum og krydderi af friskkværnet sort peber over en varm stegepande. Eller, hvis du er i tidsnød, kan du vælge en af vores yndlingsvarianter på flaske: Amy’s Light in Sodium Organic Family Marinara (også kun 90 kalorier) eller Cucina Antica’s Spicy Arrabbiata (45 kalorier og giver dit stofskifte et spark).
Tag halvdelen med hjem
I betragtning af, at en undersøgelse har vist, at et gennemsnitligt måltid på en amerikansk, kinesisk eller italiensk restaurant indeholder hele 1.500 kalorier, kan du spare 750 kalorier ved blot at bede tjeneren om at pakke halvdelen af måltidet ind, inden det når frem til bordet.
Afbryd forbindelsen, før du spiser
Det kan føles som det bedste tidspunkt til at tjekke din e-mail eller sætte dig ind i aktuelle begivenheder, men der er ikke plads til distraktion ved middagsbordet eller cafédisken. Forskning offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viser, at folk, der spiser, mens de er distraheret, kan spise 288 kalorier mere på et enkelt møde, end de ellers ville have gjort. Eksperter forklarer, at hvis du holder dine tanker beskæftiget, mens du spiser, kan det forhindre visse mæthedsignaler i at give din hjerne besked om, at du har fået nok.
Investér i en pande med nonstick
Når du steger et æg på en pande med nonstick (i stedet for noget som en støbejernspande), sparer du ikke mindre end de 50 kalorier, der er i en halv spiseskefuld smør.
Pregner dine middage
Penn State-forskere har fundet ud af, at når du spiser en forret bestående af en bouillonbaseret suppe eller et æble før dit måltid, kan du reducere det samlede kalorieindtag med op til 20 procent. Hvis man beregner det med et lille æble med 70 kalorier og en middag med 600 kalorier, så sparer man 50 kalorier på et enkelt møde.
Bag med æblemos
Hvad enten det er i kager, brownies eller småkager – når du bager, skal du blot erstatte sukker med usødet æblemos i et 1:1-forhold i din opskrift. (Du skal blot reducere mængden af væske i din opskrift med 1/4 kop). En kop sukker indeholder mere end 770 kalorier, mens den samme mængde usødet æblemos kun indeholder 100 kalorier. Afhængigt af de portionsstørrelser, du laver, kan du nemt spare alt fra 20 til 250 kalorier.
Skift en skefuld sukker ud med kanel
Når en opskrift kræver sukker, skal du tænke hurtigt over, hvordan du stadig kan få en god smag uden alle de bælteknusende ingredienser. Krydderier er en fantastisk måde at gøre netop det på. At bruge krydderier som kanel eller muskatnød i stedet for overdrevne mængder unødvendigt sukker er en fantastisk måde at få masser af smag uden de ekstra kalorier (eller blodsukkerspidsen). I stedet for de to 50-kaloriske spiseskefulde sukker, som du tilføjer til din almindelige morgenhavre, kan du f.eks. tilføje en kvart teskefuld kanel og en kvart banan for at spare 75 kalorier.
Vend din sandwich til en salat
To store brødskiver med 110 kalorier og to spiseskefulde mayo – i alt overraskende 200 kalorier – giver dig let over 400 kalorier i en sandwich. Og vi er slet ikke kommet til kødet endnu! Du kan enten skifte din spiseskefuld mayo ud med dijonsennep for at spare 85 kalorier, rulle din kalkun og schweiss sammen med lidt sennep i mundrette roll-ups for at spare 305 kalorier, eller smide dine skiver kød og ost på et salatbed for at skabe en kokkesalat og toppe den med et par spiseskefulde skalotteløgs-vinaigrette for at spare 240 kalorier.
Brug blomkål i stedet for ris
En af fordelene ved at være blomkål er, at den er super kulhydrat- og kaloriefattig. Denne populære korsblomsten har fundet vej til alle dine yndlingsopskrifter: mac and cheese, pizza, kartoffelmos og ja, ris. Hvis du river en kop blomkål til din risopskrift i stedet for at bruge højt raffinerede og næringsfattige hvide ris, sparer du 145 kalorier pr. kop.
Brug en misto
De fleste opskrifter kræver olie, og vi tænker typisk ikke nærmere over det. Hvorfor? Mange af os har hørt resultaterne fra en undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine, der fandt en sammenhæng mellem indtagelse af olivenolie og et sundt hjerte, og vi ved, at fordelene ved kokosolie bl.a. er at sætte gang i dit stofskifte og sænke det dårlige kolesterol. Men nøglen til at bruge enhver olie godt er mådehold – især da en spiseskefuld indeholder omkring 120 kalorier. Undgå “bare en lille smule”-mentaliteten, og tag en spritzer frem. Dette redskab gør det nemt at sprøjte din yndlingsolie på en hel ret uden at overdrive det. En simpel spray på panden med en misto kan nemt spare dig 50 kalorier sammenlignet med at hælde ud af flasken.
Sauter med bouillon
Når du pisker en stir-fry eller sauterer grøntsager, skal du lade den 120 kalorier pr. spiseskefuld EVOO ligge på køkkenbordet. Tilsæt i stedet et par spiseskefulde kyllingebouillon med lavt natriumindhold i din stegepande, og få den godt og varmt. Tilsæt grøntsager, og rør rundt – så nemt er det. Du sparer 119 kalorier i processen!
Poach Your Eggs
Du sparer kalorier, mens du får flest mulige næringsstoffer ud af din mad. Den fedtfri tilberedningsmetode (som sparer mindst 50 kalorier i forhold til at bruge en halv spiseskefuld smør) ved at pochere dine æg i en gryde med simrende vand vil koge hviderne, mens æggeblommen forbliver flydende – den perfekte metode til den letteste fordøjelse af æggehvidens protein og den bedste optagelse af vitaminerne i æggeblommen.
Skift kiks til æbler
Til din næste vin og ost kan du kombinere dine cheddarostterninger med æbleskiver drysset med lidt citron (for at forhindre, at de bliver brune) i stedet for kiks. Ikke alene erstatter denne byttehandel raffinerede kulhydrater med langsomt fordøjelige komplekse kulhydrater, du får også ekstra vitaminer, fibre, et sødt supplement til din ost, og du kan spise en hel kop æbleskiver for det samme antal kalorier som fire kiks.
Skinny Up Your Cocktails
Vi ved alle, at frozen margs ikke er den sundeste drink i baren, men det afholder os typisk ikke fra at bestille dem. Måske vil dette gøre det: Vidste du, at den gennemsnitlige portion indeholder hele 401 kalorier og 72 gram sukker pr. glas? Pokkers. Bestil en mojito eller et glas chianti for at spare mellem 266 og 289 kalorier pr. drink.
Squash din spaghetti
I stedet for at hælde en kasse højraffineret spaghetti i en gryde med kogende vand, kan du bage en spaghettisquash op. Du vil øge antallet af grøntsager, du spiser, og skære kalorier i processen. Den snorlignende squash har kun 31 kalorier pr. kop, hvilket er 169 kalorier mindre end en kop grynspaghetti!
Og spiralisér den
Hvis du gerne vil have mere alsidighed i dit pastavalg, hvorfor så ikke prøve en spiralizer? Dette smarte madlavningsredskab forvandler næsten alle grøntsager til kunstige nudler med et enkelt håndtag. I lighed med spaghettisquash har en kop spiraliserede zoodles kun 25 kalorier og en kop gulerødder 50 kalorier. Og når du først har vendt den med sauce og toppings, vil du aldrig kunne se forskel. Vi kan godt lide at blande vores zoodles med pesto, blæretomater og hakket grillet kylling, og vores spiraliserede gulerødder med en krydret sriracha- og sojajordnøddesauce.
Brug en mindre tallerken
En af vores måder at bryde dine dårlige spisevaner på er ved blot at bytte din standard 12-tommer tallerken ud med en 10-tommer tallerken. En undersøgelse afslørede, at dette trick kan hjælpe dig med at spise 20 procent mindre ved hvert måltid – hvilket for en middag med 500 kalorier kan spare dig 100 kalorier. Og du vil heller ikke føle dig mindre mæt!
Dab din pizza
Vidste du, at den gennemsnitlige amerikaner indtager 744 kalorier under en typisk pizza-spisning? Det er i hvert fald mere end to skiver. Da det er tilfældet, kan dette enkle trick gøre din tærte lidt mere taljevenlig: En nylig undersøgelse viste, at det at duppe olien fra overfladen af din skive med et papirhåndklæde eller en serviet kan fjerne 40 kalorier sammenlignet med en skive, der ikke er duppet. Spis to skiver, og du har sparet 80 kalorier.
Få noget søvn
Forskning har forbundet kortvarig søvnmangel med en præference for fødevarer med højt kalorieindhold og højt kulhydratindhold, en større sandsynlighed for at vælge usunde fødevarer, når du handler ind, og endda en større sandsynlighed for at servere dig selv større portioner. Det betyder direkte, at du får flere kilo på din krop
Knus en dåse Seltzer
I stedet for sodavand, og spar dig selv for ca. 140 kalorier og 39 gram sukker. Er du nysgerrig efter at vide, hvilke alternativer der findes? Her er 20 drikkevarer, der gør det nemt at droppe sodavand.
Mag en “Nice Cream”
“Nice Cream”- en cremet dessert, der ligner is, men som udelukkende er lavet af frosne bananer og eventuelle tilsatte toppings – er den perfekte måde at tilfredsstille din søde tand, mens du slanker dig. For at lave den skal du tilføje to frosne bananer til en blender med en spiseskefuld usødet kakaopulver og blende, indtil du opnår den cremede konsistens som soft-serve-is. Skål op i en skål, og frys i yderligere ca. 15 minutter. Det er alt, hvad der skal til!
Gå kødløs til frokost
Du sparer ikke kun 264 kalorier på stedet ved at skifte en 288-kalorieholdig 80/20 oksekødsburger ud med en 24-kalorieholdig portabellosvamp, men en undersøgelse foretaget af Penn State-forskere tyder på, at du kan spare 350 kalorier mere i løbet af dagen! Det skyldes, at deres undersøgelse viste, at de, der spiser hovedretter med grøntsager, indtager så mange færre kalorier dagligt end dem, der spiser deres produkter som en sideskål, sandsynligvis fordi veganske fødevarer øger mængden af mættende fibre på din tallerken, mens de også tilføjer bulk. På den måde føler du dig lige så tilfreds, mens du indtager færre kalorier.
Break a Sweat Before Breakfast
Alle ved, at skift til en sund kost er en af de mest effektive måder at tabe sig på, men det er motion også! Og det er ikke kun vigtigt, at du træner, det er også vigtigt, hvornår: Ifølge en nylig japansk undersøgelse vil du, når du træner før dit morgenmåltid, forbrænde ca. 280 flere kalorier i løbet af dagen sammenlignet med at lave den samme træning om aftenen.
Tilføj frugt og grøntsager til din guac
Sikkert er fedtstofferne i avocado af den sunde, enkeltumættede slags, men de har stadig en masse kalorier i sig. Faktisk indeholder en hel avocado 322 kalorier! Purér den i guacamole, og en portion på en halv kop indeholder omkring 184 kalorier. Hvis du erstatter noget af den grønne frugt med en kop tomater (kun 27 kalorier), er din portion på en halv kop 85 kalorier mindre! Føler du dig inspireret? Tjek disse 20 guacamole-opskrifter for de avocado-besatte.
Wrap burgere i salat
I betragtning af at den gennemsnitlige burgerbolle indeholder omkring 130 kalorier og 24 gram kulhydrater, kan du spare 126 kalorier og 23 gram kulhydrater ved at pakke din BBQ-stapel ind i et salatblad. Da amerikanerne i gennemsnit spiser tre hamburgere om ugen, kan denne enkle udskiftning gøre dig over 5 kilo lettere ved årets udgang!
Mag kødboller med mager kalkun
Ingen pastaret er komplet uden nogle hjertelige, proteinfyldte kødboller. Så hvis du ønsker at slanke dig, kan du foretage denne enkle udskiftning: Hvis du udskifter dit sædvanlige 80/20 hakket oksekød med 93 procent magert kalkun, sparer du 464 kalorier pr. pund kød, hvilket svarer til ca. 116 kalorier pr. portion på et kvart pund. For at øge besparelserne endnu mere kan du tilføje lidt sauteret spinat til din blanding for at fylde den op, tilføje fugt, smag og det vigtige C-vitamin, der er nødvendigt for at lette kroppens optagelse af jern fra kødet.