Du har hørt rådet en million gange: Langsomt og støt vinder løbet. Men så scroller du gennem Instagram og ser et før-og-efter-foto af en bekendt, der har tabt et tocifret antal kilo på få dage – og som har et link til præcis, hvordan hun gjorde det. Det er fristende…
Hendes indsats har måske givet hende en mindre jeansstørrelse og masser af klappende emojis, men hendes metode er måske ikke grund til at fejre det. Selv om det er sandt, at nogle deprivationsdiæter kan føre til kortvarig succes på vægten, siger eksperter, at hurtigt vægttab ofte er uholdbart og i mange tilfælde usundt.
“Det virker som om, at alle, der ønsker at tabe sig, ønsker at tabe sig hurtigt,” siger Cheryl Mussatto, RD, en registreret diætist og forfatter til The Nourished Brain. Når det er sagt, hvis du ønsker at bevare dit helbred og holde vægten væk, tyder forskning på, at en sikker hastighed for vægttab i gennemsnit er et til to pund om ugen. Her er hvorfor:
5 farer ved hurtigt vægttab
I begyndelsen kan de ultra-restriktive regler, som udgør byggestenene i de fleste ekstreme vægttabsplaner, kortvarigt få din krop og hjerne til at føle sig bedre tilpas, end den gjorde, før du hoppede på vognen – især hvis din gamle kost manglede balance eller sunde ingredienser. “En såkaldt normal kost består ofte af usunde, forarbejdede fødevarer,” forklarer Dr. Sari Fine Shepphird, PhD, en Los Angeles-baseret psykolog. Og når du ændrer den? “At føle et indledende sus af velvære er ikke helt ved siden af,” bekræfter hun. Men hun bifalder ikke udrensninger eller crash-diæter, for det serotoninrus, du måtte opleve i starten af din crash-diæt, er kun midlertidigt.
Snart nok kan ekstremt kaloriefattige diæter – normalt defineret som under 1.000 kalorier – medføre bivirkninger som kvalme, forstoppelse, søvnløshed og irritabilitet, ifølge Mussatto. Og bliv ikke overrasket, hvis du også får hovedpine, lav energi og dårligt humør, efter at du komfortabelt har lynet en kjole op, der har føltes stram.
Oh, og hvad angår “bøjle”, den humørsvingning, der indtræder, når du har spist for lidt? Den er ægte: En undersøgelse fra 2018 offentliggjort i tidsskriftet Emotion viste, at sult kan få folk til at opleve en negativ, antisocial følelsesmæssig tilstand.
Følge en restriktiv eller fastende diæt i løbet af en uge, der omfatter spisning med en partner, familie, venner, kolleger eller kunder, vil få dig til at sige “nej” en frygtelig masse – og sandsynligvis stresse over, hvad du vil spise eller undgå. Det kan ikke kun være logistisk vanskeligt (og en smule trist), men al den afsavn kan i sidste ende give næring til cravings, så du overspiser, så snart du er ude af crash-diættilstanden. Bottom line: “På lang sigt taber de fleste mennesker, der prøver hurtige slankekure, måske lidt vægt, men i sidste ende fejler de og kæmper normalt for at holde vægten væk,” siger Mussatto.
Crash-diæter, der fremmer hurtigt vægttab ved at eliminere f.eks. hele fødevaregrupper eller makronæringsstoffer som kulhydrater, kan få dig til at gå glip af vigtige vitaminer og mineraler, som din krop har brug for, ifølge en undersøgelse fra 2018, der er offentliggjort i Nutrients. Mangel på visse mikronæringsstoffer kan have en negativ indvirkning på dit immunsystem, din energi, dit humør og endda dit søvnmønster. Og hvad nytter et vægttab, hvis du ender med at få det fysisk og mentalt værre?
Det er altid smart at tale med din læge, før du prøver et nyt spiseprogram. Og når du gør det, vil de sandsynligvis advare dig om, at der er en generel mangel på forskning omkring visse fad diæters sikkerhed. (Det kan være grunden til, at eksperter anbefaler, at du ikke prøver almindelige diæter som ketogen diæt uden lægeligt tilsyn.)
Risikoen er reel: I en undersøgelse fra 2018, der blev offentliggjort i International Journal of Obesity, fandt forskere, at meget kaloriefattige diæter kan forårsage en forringelse af hjertefunktionen hos nogle diætister.
Husk generelt, at uanset om en fad diæt sænker din vægt eller ej, så fortæller tallet på vægten ikke hele historien om dit helbred.
Mange kosttilskud og specielle fødevarer til vægttab kan for alvor koste dig dyrt. Men er de effektive? Generelt nej – eller ikke i lang tid. “En gennemprøvet metode til at tabe sig sundt og langsomt tager hensyn til flere komponenter, herunder portionskontrol, mådehold og fokus på hele fødevarer i stedet for forarbejdede fødevarer,” siger Mussatto. Da der ikke findes nogen særlig te, shake eller pille, der kan erstatte disse søjler, er det spild at bruge penge på dem for at opnå kortsigtede resultater. Passer du på din tegnebog og din vægt? Start med at foretage små ændringer i dine spisevaner, som f.eks. at udskifte sukkerholdige (og dyre) smoothies, specialkaffe og sodavand med vand, seltzer og usødet te.
