Champagne er synonymt med Frankrig. De boblende glas af godhed stammer trods alt fra Nordfrankrig, og kun mousserende vin fra denne region kan bære den prestigefyldte titel “Champagne”. At besøge hjemstedet for en af verdens mest berømte drikkevarer stod øverst på min livslange drømmeliste, så på vores sidste dag i Paris – og den sidste dag på vores rejse til Spanien og Frankrig – tog vi på en dagstur til Champagne fra Paris.
Jeg havde visioner om at nippe til brusende Champagne hele dagen og vandre rundt i den historiske region uden at bekymre mig om noget i verden, men virkeligheden var meget anderledes. Vi var ikke klar over, at regionen var opdelt i to byer (og ankom til den ene, da vi havde en planlagt tur i den anden), blandt andre bump på vejen. Så lær af vores fejltagelser!
- Champagne-regionen ligger ca. en times togtur fra Paris.
- Champagne består af 5 små områder, men hold dig til Reims og/eller Épernay.
- Épernay er som Sonoma, mens Reims er som Napa.
- Vinsmagning i Champagne er ikke som i Californien.
- Research hvilke champagnehuse du vil besøge på forhånd.
- Regionen har en utrolig fortid, så glem ikke at forkæle dig selv med historien.
- 7. Overvej at tage på en guidet tur.
- —
Champagne-regionen ligger ca. en times togtur fra Paris.
Den nemmeste måde at komme til Champagne fra Paris er at tage TGV-toget med højhastighedstoget. Regionens to store centre er Reims og Épernay (mere om det nedenfor), og toget stopper i Reims (45 minutter væk, ca. 15 €) eller Épernay (75 minutter, ca. 22 €). Togene kører frem og tilbage hele dagen, og billetter kan købes på stationen før ombordstigning eller på forhånd online.
Champagne består af 5 små områder, men hold dig til Reims og/eller Épernay.
Alle fem regioner i Champagne producerer mousserende vin, men byerne Reims og Épernay er områdets centre. En advarsel: Reims og Épernay ligger ikke så tæt på hinanden! Vi begik den fejl at tage en taxa fra Reims til Épernay, og det kostede os omkring 100 €!
Hvis du vil se begge regioner, så hop tilbage på toget. Det koster kun 9 € og er meget hurtigere (ca. en halv time med TGV-højhastighedstoget) end at tage en taxa eller bussen.
For togpas i hele Europa kan du tjekke Rail Europe.
Épernay er som Sonoma, mens Reims er som Napa.
Efter vores taxitur til Épernay til 100 € for at besøge Moët & Chandon-hulerne, gjorde vi det bedste ud af at være i den anden by og besøgte et mindre champagnehus (som vinhusene hedder), der hedder Georges Cartier. Georges Cartier er et mindre vinhus, der ikke eksporterer til USA, så vi ville aldrig komme til at smage det her i USA. Vi fik personlig opmærksomhed og en privat smagning af hele deres sortiment af champagner.
Vi vandrede rundt i Épernay resten af formiddagen (ja, vores Moët & Chandon-tur var kl. 9.45) og nød den fredelige, lille by. Det føltes meget som Sonoma. Da vi endelig udforskede det meget større og mere turistede Reims (hvor vi besøgte Veuve Clicquot), mindede det os begge om det mere turistede Napa. Det er hverken godt eller skidt, men bare værd at nævne for dem, der har været i Californiens vinregion og har en stærk præference for den ene side frem for den anden. Men…
Vinsmagning i Champagne er ikke som i Californien.
Hvis du har været til vinsmagning i Californien, ved du, at vingårdene byder de besøgende velkommen til at drikke, slappe af og ofte spise. I Champagne vil de fleste vinhuse naturligvis gerne have besøgende, og de vil gerne have, at man prøver deres vine, men ingen af de huse, vi besøgte, tilbød noget mad (hvilket kan blive et problem, når man har drukket champagne hele dagen!) og ofte skubbede de os videre efter vores rundvisninger. I Napa og Sonoma (hvor jeg tog på vinsmagning sidste sommer) følte jeg, at jeg kunne bruge hele dagen på at slappe af på vingårdene, men i Champagne følte jeg, at de ville have mig til at købe en flaske og gå videre.
En anden stor forskel: Champagne lagres i underjordiske grotter, så de fleste ture fører de besøgende under jorden til naturlige hvælvinger, der er skabt af kridt- og/eller kalkstensbrud, hvoraf nogle blev gravet ud i romertiden. Det er utroligt imponerende. Men husk det, når du vælger din påklædning, for det kan blive køligt i grotterne!
Research hvilke champagnehuse du vil besøge på forhånd.
Der er et væld af champagnehuse i regionen, så hav en idé om, hvilke du vil besøge, før du tager af sted. Dette vil hjælpe dig med at beslutte, om du skal tage til Reims, Épernay eller begge dele. Épernay er hjemsted for Mercier, Moët & Chandon (åbent siden 1743!), som også ejer Dom Pérignon; mens Reims er hjemsted for Veuve Clicquot (1772), Mumm (1827) og Tattinger (1734). Wikipedia har en nyttig liste over husene her, og Reims Turisme har en liste over husene og de sprog, der tales i hvert hus. Der kan reserveres online på forhånd hos de fleste champagnehuse.
Bonustip: Med god mad følger god vin. I Champagnes tilfælde er det omvendt: Med god vin følger god mad. Champagne er hjemsted for 11 Michelin-klassificerede restauranter, så bestil også bord til dem, inden du tager dertil.
Regionen har en utrolig fortid, så glem ikke at forkæle dig selv med historien.
På grund af sin geografiske placering mellem mange forskellige lande har regionen oplevet en masse historie, især i form af krig. Romerne besejrede hunnerne i Champagne i 451 e.Kr., mange af slagene i Hundredårskrigen fandt sted der, og den blev bombet gentagne gange under begge verdenskrige. Faktisk blev Veuve Clicquots grotter engang brugt som hospital under Første Verdenskrig, og resterne af et hospitalskors er stadig synlige på grotternes vægge. Og Reims er faktisk det sted, hvor Eisenhower og de allierede modtog den tyske kapitulation den 7. maj 1945.
Reims er også hjemsted for Notre Dame de Rems-katedralen, hvor kroningen af alle franske konger har fundet sted, og Saint Remi-klosteret, den største romanske pilgrimskirke i Nordfrankrig.
7. Overvej at tage på en guidet tur.
Det lykkedes os at besøge Champagne-området på egen hånd, idet vi lavede en masse research på forhånd. Vi klarede det, men ikke uden nogle hikke (som f.eks. en taxatur til 100 €). Sidst på dagen, da vi var udmattede af at fare vild, ville vi ønske, at vi havde meldt os til en guidet tur.
Der er masser af online, og jeg er sikker på, at de alle er meget nemmere og mindre stressende end at gøre det på egen hånd! Denne Champagne-tur og denne dagstur er det tætteste på det, vi gjorde, idet vi besøgte både Reims og Épernay. Eller denne er kun Reims, mens denne tur er kun Épernay (inklusive Moët & Chandon).
—
Champagne er sådan en kontrast fra Paris. Det er bestemt værd at afsætte en dag til at udforske landskabet og smage Frankrigs mest berømte drik. Selvom dele af vores dagstur til Champagne var hektisk, var det en sprudlende afslutning på en fantastisk tur gennem Spanien og Frankrig.
Relateret :: 5 utrolige fakta om Paris’ operahus, 6 ting jeg hadede ved Paris og 7 grunde til at tage en dagstur til Toledo.
Disclaimer: Nogle af linkene i dette indlæg er affilierede links, og jeg kan modtage en kommission fra dem. Tak fordi du støtter de virksomheder, der støtter Whiskied Wanderlust.
