Trehalose: Fordele, anvendelser, fødevarekilder og farer
Forbind to glukosemolekyler, og du får et fødevaretilsætningsstof, der giver overraskende sundhedsmæssige fordele. De potentielle anvendelser af trehalose spænder fra øjenpleje til beskyttelse af hjerne og nerver. Medierne har dog for nylig givet det skylden for…