Dette indlæg kan indeholde affilierede links, som ikke ændrer din pris, men som deler en vis provision. Se min politik om offentliggørelse.
- Pin
- Del
- Tweet
Nutritive bagte agurkchips er sikre på at blive et hit for både børn og voksne! Denne opskrift giver en nem og sund snack, og smagsvarianterne kan helt tilpasses.
Jeg elsker at spise sund, rigtig mad.
Jeg elsker også chips.
Det er en alvorlig kamp.
Men for nylig opdagede jeg det bedste af begge verdener: Agurkechips!
Der er intet som en frisk agurk fra markedet, og jeg elsker at finde på lækre agurkeopskrifter. Lige nu er min yndlingsopskrift på agurker bagte agurkechips! Denne opskrift er super enkel, kan tilpasses og er stort set uden skyldfølelse.
Disse sunde chips laves direkte i ovnen, i modsætning til mange andre opskrifter, der kræver en dehydrator.
Hjemmelavet bakkede agurkechips opskrift
Først tager du din agurk og skærer den i skiver. Prime tykkelse er omkring en ⅛ af en tomme. Du ønsker at sikre, at de vil “koge” jævnt. Brug af et mandolinjern vil hjælpe med at holde dem ensartede.
Dernæst klapper du dem tørre med et håndklæde og smider de rå agurkeskiver i en skål og blander i din krydderi efter eget valg.
Der er så mange forskellige varianter af krydderier og krydderier til disse agurkechips. Her er nogle af mine favoritter:
Løg og hvidløg
Pulveriseret hvidløg og salt
Salt og eddikechips
Salt og æblecidereddike (jeg foretrækker Bragg’s)
Røgede agurkechips
Røget paprika, salt og hvidløgspulver
Citronpeber
Friskpresset citronsaft og stødt sort peber
Du kunne også prøve nogle dildagurkchips med dild og ACV…eller krydderurtechips med rosmarin og timian – vær kreativ!
Så skal de sættes i ovnen på en bageplade beklædt med pergamentpapir i 3-4 timer ved 170 grader – langsomt og lavt, så chipsene ikke brænder på, men stadig kommer tørre og sprøde ud. Tilberedningstiden afhænger af, hvor store dine agurker er.
SUPER VIGTIGT: Hvis din ovntemperatur er forkert, vil det medføre, at dine agurkechips enten overkoges eller underkoges. Det er en god idé at anskaffe sig et ovntermometer, hvis du har mistanke om, at din temperatur ikke er korrekt.
Mere sunde opskrifter at prøve:
- Air Fryer Chips
- Helt ristet blomkål
- Linse Tacos med Avocado Crema
Bagte agurkechips opskrift
Udskriv Pin
Ingredienser
- Agurker – – – 3 små eller 1-2 store
- Krydderier efter eget valg:
Mulighed 1: Røget agurkchips
- 1 tsk. røget paprika
- 1 tsk. hvidløgspulver
- Salt efter smag
Mulighed 2: Løg og hvidløg
- 1 tsk. løgpulver
- 1 tsk. hvidløgspulver
- Salt efter smag
Mulighed 3: Løg og hvidløg
- 1 teskefuld æblecidereddike
- Salt efter smag
Mulighed 4: Citron og peber
- 1 teskefuld frisk citronsaft
- ½ teskefuld stødt sort peber
Instruktioner
-
Skær agurkerne i tynde skiver, ca. en ⅛ af en tomme i tykkelse.
-
Pat agurkerne tørre og læg dem i en skål. Bland dem godt med de ønskede krydderier.
-
Læg en bageplade med pergamentpapir på en bageplade. Læg agurkerne på bagepladen, så de ligger fladt og adskilt fra hinanden.
-
Bag dem lavt og langsomt ved 170 grader Fahrenheit i 3-4 timer. Tiden afhænger af, hvor store dine agurker er.
-
Før agurkerne ud af ovnen, når de er tørre og sprøde.
-
Nyd din sunde snack!
