Jeg har aldrig været fan af ting med pistaciesmag, så jeg tænkte, at det betød, at jeg ikke ville kunne lide smagen af pistacienødder. Men efter at have lavet denne opskrift med dobbelt ristede pistacienødder, blev jeg chokeret. Pistacienødder er faktisk lækre – især når de er smurt ind i en rub med BBQ-smag.
Hvis du er en stor fan af pistacienødder, er her 15 perfekte pistacieopskrifter at lave.
Hvorfor er disse pistacienødder dobbelt ristede?
Typisk når du køber en pakke pistacienødder, er nødderne allerede tørrede og ristede. Pistacienødder sælges typisk i skaller, men du kan tage en pose afskallede pistacienødder, hvis du hellere vil slippe for at sidde og afskalle dem enkeltvis. Selvom afskallede pistacienødder er fine at spise i sig selv, giver dobbelt ristning (også kendt som ristede pistacienødder) pistacienødderne en ekstra sprødhed. Desuden kan du tilføje en særlig krydderi til dem for at gøre dem endnu mere smagfulde.
Mellem det brune sukker og de salte pistacienødder vil denne salte-søde snack være en nem publikumsmagnet til enhver form for begivenhed. Skal du se den store kamp? Har du en filmaften? Disse dobbelt ristede pistacienødder med BBQ-smag er gode at have på bordet.
Maksimerer 8 portioner
Ingredienser
1 spsk paprika
1 spsk brunt sukker
1 tsk chilipulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 tsk peber
2 kopper pistacienødder, afskallede
Sådan gør du det
- Varme ovnen op til 350 grader.
- Mix alle ingredienserne sammen i en mellemstor skål.
- Spread de overtrækte nødder ud på en plade.
- Rist i ovnen i 8-10 minutter, eller indtil nødderne er ristede efter din smag.
RISTET: Nemme, sunde opskriftsideer med 350 kalorier, som du kan lave derhjemme.
