Be Inspired Blog – Arizona

Postet den: Februar 21, 2018

Nogle kalder Moringa-træet for “Livets træ” på grund af dets utrolige fordele for vores levebrød og sundhed. Hvordan kan det være? Takepart citerer, at: “I en artikel offentliggjort i tidsskriftet Current Protocols in Microbiology viste Michael Lea fra Safe Water International, at Moringafrø reducerede mudrethed i vand med 80 til 99,5 procent og reducerede bakterier med så meget som 99 procent.” Kan du tro, at denne plante rent faktisk kan rense vand?

Et andet utroligt aspekt ved dette frugttræ er, at det kan vokse i mindre end ideelle situationer for planter og frø. Permaculture Research Institute bemærker: “En af de største fordele ved Moringa-træet er, at det kan dyrkes i ekstremt tørre områder, hvor der kun er begrænset nedbør. Det tåler også en bred vifte af jordtyper og kan dyrkes i områder, der spænder fra gamle, udtømte græsningsarealer til områder, der grænser op til ørkendannelse.” Det er en fantastisk nyhed for dem af os, der bor i Solens dal, fordi vi kan høste fordelene ved dette bemærkelsesværdige træ i vores egne haver.

Skyggen fra Moringa-træet kan være til gavn for din grøntsagshave, hvis det plantes i nærheden (og placeres så det hjælper med at filtrere noget af solens ekstreme varme). Tal med en af vores Trusted Garden Advisors for at få mere at vide …

SummerWinds planteskole og Moringa træer

Moringa træer er tilgængelige i sæsonen, så længe lager haves. Yderligere størrelser ankommer midt/sidst i april. Ring til din lokale SummerWinds Nursery for at høre om tilgængelighed.

Hvad har vores haveeksperter at sige om Moringa træer? Her er vores bedste tips til at dyrke disse planter lokalt:

• Nye Moringa-starter har brug for varme sommernætter for at trives, så nye frøplanter skal holdes konstant over 60 grader. Den enkleste måde at opnå dette på er at bringe dem indenfor hver nat og sætte dem ud igen hver dag, indtil du er tilfreds med prognosen.
• Du kan også direkte så frø på dit mest solrige og varme sted, når nattemperaturerne konstant ligger over 60 grader eller mere, og der ikke er risiko for frost. Den sidste gennemsnitlige frostdato i Maricopa County er den 7. februar, men den seneste registrerede frost var den 31. marts i 1987, så selv om vinduet er bredt, ville det være meget usædvanligt at få frost så sent i marts.
• Containere er ikke en god løsning til Moringa på lang sigt, medmindre du ønsker at behandle den som en enårig. Moringa-frøplanter har en meget aggressiv pælerod, der let kan blive beskadiget, hvilket betyder, at de skal holdes i en potte, der er stor nok til, at pæleroden ikke krøller sig rundt i bunden. For at undgå, at dette sker, anbefaler vi stærkt, at du planter din Moringa i jorden, så snart vejret bliver varmere.
• Moringa træer kan vokse op til 18 fod på mindre end seks måneder, hvilket gør det svært at høste blade og frøkapsler. Hvis du “topper” dit træ i en højde, du har det godt med, vil træet udvikle en frodig busklignende vækst i de varme måneder.
• Unge Moringa træer vil dø tilbage til jorden i koldt vejr. Typisk vil træet vokse igen det følgende forår, når de lave nattemperaturer stiger over 60 grader. Efter fire til fem år vil sunde Moringa træer blive mere frostsikre og mindre tilbøjelige til at dø tilbage.

Sådan dyrker du dit eget Moringa træ

Der er mange måder at dyrke dit eget Moringa træ på, så du også kan opleve deres fordele. Her er et par forskellige måder at høste dit eget træ på, som beskrevet af Trees for Life:

Dyrkning af moringatræer fra en stikling:

Når træerne er holdt op med at producere frugter hvert år, skal grenene skæres af, så der kan ske ny vækst. Disse grene er fremragende til at dyrke nye træer.

1. Gør en stikling på mindst 2,5 centimeter i diameter og mindst 1,8 meter lang.
2. Grav et hul på en meter x en meter og en meter dybt.
3. Sæt stiklingen i dette hul, og fyld det med en blanding af jord, sand og komposteret gødning. Pak godt fast omkring stiklingens bund. Form en let kuppel- eller kegleform, der skråner nedad væk fra stiklingen.
4. Vand rigeligt, men lad være med at drukne stiklingen i vand. Det er bedst, hvis vandet ikke rører det nye træs stamme.

Dyrkning af moringatræer fra et frø i jorden:

Moringafrø har ingen hviletid og kan plantes, så snart de er modne, men husk ikke at plante dem i de kolde måneder, hvor temperaturen vil falde til under 60 grader.

Plant frøene direkte der, hvor du gerne vil have træet til at vokse på lang sigt; de umodne frøplanter er sarte og kan ofte ikke overleve en omplantning.

For at plante frø direkte i jorden:

1. Vælg et område med let og sandet jord, ikke tung lerjord eller vandmættet.
2. Grav huller på 30 centimeter i kvadrat og en fod dybt. Fyld hullerne op med løs jord. Kompost eller gødning vil hjælpe træet med at vokse bedre, selv om Moringa træer kan vokse i dårlig jord.
3. Plant tre til fem frø i hvert hul med fem centimeters mellemrum. Plant frøene ikke dybere end tre gange frøets bredde (ca. ½ tomme eller 1,5 centimeter – på størrelse med ens tommelfingernegl).
4. Hold jorden fugtig nok, så den øverste jord ikke tørrer ud og kvæler de spirende småplanter, men sørg også for, at den ikke bliver for våd, ellers kan frøene drukne og rådne.
5. Når småplanterne er fire til seks tommer høje, skal du beholde den sundeste småplante i jorden og fjerne resten. Termitter og nematoder kan dræbe en ung træpille, så tag forholdsregler for at beskytte dem mod disse to farer.

Bemærk: Hvis din jord er tung, skal du grave et større hul på op til 90 centimeter i diameter og en meter dybt, og fyld det op med en del sand og to dele originaljord; tilsat kompost eller gødning vil hjælpe.

Vækst af et moringatræ fra udplantning:

Sørg for, at jorden, hvor moringatræerne skal plantes, er let og sandet og ikke tung med ler eller vandmættet. Grav et hul på 30 centimeter i kvadrat og en fod dybt, og fyld det op med løs jord; hvis du tilføjer kompost eller gødning, vil træerne vokse bedre.

1. Våd plantehullerne en dag før udplantning af frøplanterne.
2. Plant frøplanter sidst på eftermiddagen for at undgå den varme sol den første dag.
3. Gør et hul i hullet for at optage al jorden i posen. Skær forsigtigt sækken op, og læg frøplanten i plantehullet. Vær omhyggelig med at holde jorden omkring frøplantens rødder intakt.
4. Pak jord omkring frøplantens base.
5. Vand kun let de første par dage.

Hvis frøplanterne falder om, bind dem fast til en pind for at støtte dem og beskytte de unge planter mod termitter og nematoder.

Sundhedsfordele ved moringatræet

Sammen med at rense vand har moringatræet selv mange sundhedsfordele. Hvordan kan dette træ påvirke dit liv? Her er ni ernæringsmæssige eksempler fra Moringa of Life:

• En halv kop kogte blade opfylder din daglige anbefaling for vitamin A og C
• En halv kop bælg (rå) dækker dit behov for C-vitamin for en dag
• En ounce rå blade indeholder den anbefalede daglige mængde C-vitamin
• Ounce for ounce, bladene indeholder seks til syv gange så meget C-vitamin som mængden i appelsinjuice
• Moringa-blade indeholder tre til fem gange mere betacaroten end gulerødder
• Tre ounces Moringa-pulver indeholder mere end 10 gange den anbefalede daglige mængde E-vitamin
• Ounce per ounce, Moringablade indeholder mere end tre gange så meget jern som findes i spinat eller roastbeef
• Moringablade indeholder tre gange så meget kalium som bananer
• Ounce per ounce, Moringablade indeholder fire gange så meget calcium som findes i mælk

Sådan laver du mad med Moringa

Få mest muligt ud af dit Moringatræ ved at lave en lækker side med det. Her er en opskrift på Moringa Leaves Curry fra Superfoodify, som måske bliver din nye yndlingsret:

Hvad du skal bruge:

• 280 gram/bunke Moringa Blade
• 1/3 kop Moong Dal (mungbønner)
• 1/4 tsk gurkemejepulver
• 2 tsk kokosolie
• 1/2 tsk sennepsfrø
• 1/2 tsk Urad Dal (delt sort gram)
• 1-2 røde chilier
• 1/2 tsk spidskommenfrø
• Salt og peber efter smag
• Citronsaft efter smag

Anvisninger:

1. Vejs moong dal i lidt vand natten over, eller i hvert fald en til to timer. Dette trin er valgfrit, men udblødning fremmer fordøjelsen og reducerer tilberedningstiden betydeligt. Hvis du er i tidsnød, kan du dog også begynde at koge med det samme uden at lægge bønnerne i blød.
2. Dræn og kom moong dal i en gryde. Tilsæt ca. en kop vand samt gurkemeje.
3. Kog over medium til høj flamme, lad det koge og kog, indtil det er lige akkurat blødt, men ikke svampet.
4. Hvis du har lagt bønnerne i blød, skal du kontrollere dem omkring de seks til otte minutter. Tag en kogt moong dal og tryk den med fingrene; den skal være blød nok til at kunne trykkes let.
5. På dette tidspunkt tages den kogte moong dal af blusset og afdryppes. Opbevar eventuelt overskydende vand.
6. Hæk Moringa-bladene – et groft hak er fint!
7. Varm olie i en gryde, og tilsæt sennepsfrø. Når sennepsfrøene sprutter, tilsættes splittet urad dal og knuste røde chilier, og steg dem, indtil dalen bliver gyldenbrun, og tilsæt spidskommen.
8. Føj de hakkede blade sammen med og salt, og bland godt.
9. Føj ca. 1/2 kop tilbageholdt dalvand til (ellers kan du bare bruge vand), og lad bladene koge helt. Bladene koger hurtigt, men bliver ikke svampede eller slimede.
10. Sænk varmen og tilsæt den kogte dal.
11. Mix godt og smag til med yderligere salt og masser af peberpulver efter behov.
12. Rør rundt for at kombinere, sluk for blusset og pres lidt frisk citronsaft efter smag.

Nyd dit eget livstræ

Moringaen kunne være et af de mest forskelligartede, unikke og værdifulde træer, vi kan dyrke; det har en positiv indflydelse på alt fra rent vand til vores sundhed. Vi elsker dette træ!

Kontakt din lokale SummerWinds planteskole i løbet af de næste par uger for at finde ud af, hvornår disse utrolige træer vil være klar til at blive købt. I mellemtiden kan du begynde at tænke på, hvor du vil plante et i din have!

Bemærk: Vores blogs er skrevet specifikt for Arizona – og dalen, når det er muligt. Hvis du bor uden for Arizona, opfordrer vi dig til at tjekke listen over invasive arter for den stat, du bor i, før du planter et Moringa-træ, da det betragtes som invasivt i nogle andre stater og økosystemer.

Om SummerWinds Nursery

En førende high-end forhandler af have- og planteskoleprodukter. SummerWinds Garden Centers, Inc. har hovedkvarter i Boise, Idaho, og driver planteskoler i det større Phoenix-område i Arizona og i Silicon Valley i Californien, hvilket gør det til en af de største uafhængige planteskoler i landet. SummerWinds henvender sig til både seriøse og afslappede gartnere med et bredt udvalg af førsteklasses haveprodukter og et venligt og kyndigt personale.